油菜高产栽培理论及综合配套栽培技术的应用

□红塔区高仓镇农业技术农机工作站 653100 张士来

□红塔区土壤肥料工作站 653100 杨 云

□红塔区农业技术推广站 653100 王桂枝 滕玉芬 范光华 张桂芬

油菜是世界四大油料作物之一，在生产中占有重要的地位。玉溪市红塔区是云南省油菜主产区之一，近年来随着产业结构的调整，油菜种植面积由0.2万hm2增加到0.46万hm2。2008年全区油菜种植面积0.35万hm2，2009年达到0.53万hm2，占小春种植面积的57%。我区地处滇中腹地，光照充足，具有典型的立体气候，特别适宜优质双低油菜的生长。我们对双低油菜高产栽培理论及综合配套栽培技术进行了多年的探索研究，取得了较好的效果，达到了节本增效的目的。

1 油菜高产栽培的途径

油菜产量由单位面积有效角果数、每角粒数和千粒重三因素构成。高产栽培的目的就是要使三因素的乘积达到最大值。总结多年来油菜高产栽培的经验，对产量影响最大的因素是单位面积有效角果数，它的变异范围最大，在不同的栽培条件下相差几倍或几十倍，而角粒数和千粒重变异则相对较小，一般不超过0.5倍，但在有效角果达到一定水平时，要重视角粒数和千粒重的变化，特别是在高产栽培中，提高角粒数和千粒重很重要。生产中由于气候条件、土壤肥力、施肥水平、播期和栽培技术的差异，有三种栽培途径：一是以每hm2有效株为主，保证足够的基本苗，以23～26万株/hm2为宜，该途径适用于中下等肥力或推迟播种的田块；二是每hm2有效株和单株有效角果数并重，适用于中上等肥力的田块，基本苗以18～23万株/hm2为宜；三是以单株有效角果数为主的田块，适合于大水大肥的田块或育苗移栽，基本苗以15～18万株/hm2为宜。

2 油菜高产综合配套栽培技术

2.1 选用高产优质抗病品种

高产优质抗病品种本身具备增产潜力，适应性广，抗逆性强，株高适中，分枝部位低，有效角果多，新品种应用可使产量提高5%～10%，我区目前生产上使用的A35、花油3号、花油6号、花油8号等品种均为高产优质抗病品种，增产潜力大。

2.2 根据油菜对土壤条件的要求，精细整地

生产上应按油菜对土壤条件的要求，选择排灌方便、土层深厚、砂粘适中的肥田肥地，才能满足油菜生长发育的要求。田油菜在前茬作物收获后，及时开好四周边沟以利于排水，待土壤水分适宜时，及时翻耙或起沟土碎垡、铲墒深0.1～0.15m，南北定向开沟，4m开墒，沟宽0.3m，深0.3m，深浅一致，做到墒平土细实，耕层土壤上松下实。

2.3 根据油菜品种对温度的需求，适时播种

2.3.1 播期对油菜出苗及生长发育的影响。通过A35、花油6号3水平播期试验表明,适期早播（10月1日、10月5日），种子处在较高的温度条件下，发芽快，4～5d出苗，苗齐，幼苗生长良好，延长了营养生长时间，有利于积累较多的营养物质，促使其健壮生长；而10月10日播种的，需要6d才出苗，幼苗生长势和整齐度都不如前面两个播期。

2.3.2 播期对油菜生育期的影响。播期不同，油菜阶段发育差异很大,在播期三水平下，油菜出现5叶期的天数分别为出苗后第37d、41d、44d，即随播期推迟，出现5叶期的天数相应延长，此外，随播期推迟，油菜从现蕾至初花、终花、成熟期的天数相应缩短，A35（花油6号）初花至成熟的天数依播期分别为88d（87d）、83d（81d）、80d （78d），全生育期分别为196d（194d）、192d（190d）、187d（185d）。因此，A35、花油3号、花油6号、花油8号等双低油菜品种应适期早播，播种期以10月1～6日为宜。

2.4 适时间苗定苗，选择适宜的群体，提高群体的质量

把好密度关，适时间苗定苗。种植规格0.3m×0.4m，7.5万塘/hm2。直播油菜当幼苗2～3叶时，进行第一次间苗，间出小苗、弱苗、病虫危害过的苗，做到幼苗分布均匀互不影响生长。间苗后每塘留5～6株；当幼苗4～5叶时，根据需要的群体数进行定苗，拔除过大过小苗，使其整齐一致。适时间苗定苗，选择适宜的群体，提高群体的质量是高产高效的关键。5叶期定苗后，山地油菜每塘留3～4株，密度在23～26万株/hm2为宜；田油菜每塘留2～3株，密度在18～23万株/hm2为宜；大水大肥田或移栽油菜密度在15～18万株/hm2为宜。

2.5 根据油菜对肥料的需求和阶段生长发育的特点，科学施肥

2.5.1 氮、磷、钾及硼对油菜阶段生长发育的影响。油菜是一种耐肥作物，需要有充足的肥料才能满足其生长发育的要求。油菜是对硼较敏感的作物，缺硼根、茎、叶畸形，花而不实。因此，根据油菜阶段生长发育的特点和对肥料的需求，氮磷钾配合使用，并注重硼肥的施用。

2.5.2 施肥技术。

表1 喷施多效唑试验主要经济性状及产量比较

表2 油菜百亩方高产示范样板测产调查

1）施足底肥。每hm2施农家肥15t，整地前一次性施入，有利于改善土壤结构。

2）种肥。播种后每hm2用普钙375kg盖塘，尿素150kg、硼砂15～22.5kg对水浇塘，促进早出苗，出壮苗。

3）施好3叶肥。间苗后每hm2用225～300kg碳铵、尿素75kg对水浇施提苗，促进植株健壮生长。

4）重施5叶肥。5叶期后，进入花芽分化期，也是决定产量的关键时期，定苗后结合中耕除草及时施肥，每hm2用尿素225～300kg，普钙150～225kg、硫酸钾150kg，对水浇施。

5）巧施蕾薹肥。根据苗长势不同，于薹高10cm时，每hm2施尿素45～75kg，满足此阶段油菜生长对氮素的需求。

6）根外追肥。蕾薹期喷施有机钾或喷施硼，可增加结籽率和提高千粒重。

2.6 喷施植物生长调节剂多效唑调节株高

目前我区生产上使用的油菜品种A35、花油3号、花油6号、花油8号等均植株偏高，株高为1.9～2.1m，分枝部位高0.7～1.1m，易倒伏，使用多效唑能有效的降低株高防止倒伏。试验表明，油菜5叶期至现蕾期叶面喷施多效唑具有较好的效应，降低株高17.6～22.2cm，单株有效分枝数、有效角果数都有明显提高，产量增加4.4%～14.3%（表1）。喷施多效唑浓度为150×10-6。

2.7 利用蜜蜂传播花粉，提高结角率和结籽率

2010年在百亩核心样板区引进放养蜜蜂600多箱，利用蜜蜂传播花粉，提高了油菜结角率和结籽率，为油菜增产增收提供了有利条件。

2.8 加强田间管理，及时防除杂草和病虫害

2.8.1 中耕除草。播种前亩用25%绿麦隆250倍液喷施墒面防治杂草，或播种浇塘后用90%禾耐斯乳油1000倍液均匀进行喷施防除杂草。5叶期结合定苗进行中耕除草1～2次。

2.8.2 科学排灌。油菜生长既怕旱又忌涝，在水分管理上应做到旱能灌、涝能排，保持墒沟和四周沟的通畅，以利排灌。前期采取控制水分以促进根系发达，抽薹开花期需水量大，应保证水分供给，采取速灌、速排的方法。

2.8.3 抓住关键时期，及时统一防治病虫害。油菜虫害主要有地老虎、菜青虫、叶蜂（小黑蛆）、跳甲、蚜虫、潜叶蝇、小菜蛾等，用菊酯类农药防治；主要病害有菌核病、霜霉病、白粉病、白锈病（龙头病）、根肿病等，可用克多帮、啶虫脒、粉锈铜、百菌清、福晴等农药防治，在油菜角果期分墒喷药，防治蚜虫和白粉病效果较好。

2.9 适时收获

在油菜有2/3的角果呈黄色，是收割的最佳时期，做到黄一片收一片，精收细打。

3 高产栽培理论和配套栽培技术在生产上的应用效果

2010年举办了百亩方油菜高产示范样板，示范样板在高产栽培理论的指导下，应用以上综合配套栽培技术在生产上取得了较好的效果,达到了增产增收的目的。成熟时选择有代表性的田块，分好、中、差进行抽样测产，测产面积 0.305hm2，单产幅度 3982.5～5044.5kg/hm2（表2）。

油菜百亩高产示范样板称实产16户，面积1.53hm2，总产6168.9kg，加权平均单产4032.0kg/hm2，单产幅度 2600.0～4702.5kg/hm2，超指标282.0kg/hm2（目标产量3750kg/hm2），超7.52%，超额完成了目标产量，达到了较好的高产示范效果。

4 小结与讨论

在油菜高产栽培理论的指导下，结合当地的气候特点，应用综合配套栽培技术，适期早播（10月1～6日），选择适宜的群体（15～23万株/hm2），提高群体的质量，根据阶段发育的特点和对肥料的需求科学施肥，选用植物生长调节剂多效唑，合理放养蜜蜂，利用蜜蜂传播花粉，提高结角率和结籽率，从而提高油菜的生产力，达到高产高效的目的。

[1]红塔区2005年、2006年、2007年统计年鉴.

[2]吴建.油菜栽培[M].昆明：云南人民出版社，1981：31，70.

[3]王桂枝.油菜花油6号配套栽培技术研究[J].云南农业科技 2002，增刊：144～145.

[4]王桂枝.油菜叶面喷施多效唑[J].云南农业科技 1999（1）：26～27.