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大学学报

2010-10-26

中国科技信息 2010年22期
关键词:改良剂小麦粉杂志

大学学报

吴新智

杂志联系方式:ziranzazhi@163.com

人类起源与进化简说

A Brief Introduction of Human Evolution

中国科学院古脊椎动物与古人类研究所,北京,100044

黄金城

杂志联系方式:magazine@cutid.com

国家大学科技园孵化器发展的空间模式的研究

摘 要

在对国内多个大学科技园孵化器广泛的实态调查基础上,对其内、外部建筑空间模式进行研究和分析,从国情校情出发,广泛借鉴各国的先进经验,探索我国大学科技园孵化器的可持续发展的条件、方向及方法,为我国正在蓬勃发展的大学科技园孵化器建设提供规划和设计理论上的依据与参考.

作者单位

西安建筑科技大学,陕西,西安,710055

杨旸

杂志联系方式:info@fortuneworld. com.cn

光通信未来发展的热点技术展望

摘 要

光纤通信技术是当今世界发展速度最快,覆盖范围最广、渗透性最强、应用最广泛的一个高新技术领域,同时也是推动全球信息通信业发展的主要驱动力量.光纤通信从提出理论到技术实现,再到今天的高速光纤通信也不过几十年的时间,广泛应用在经济,社会各个领域,不仅能够减少经济活动的交易费用,促进知识的传播和信息的共享,而且对国家国民经济的长远发展产生重大影响

作者单位

深圳供电局

胥和平

杂志联系方式:zgkjlt@china.com

软科学研究要关注"十二五"发展重大问题

Focus on the Issues of Developing of the "12th Five-Year" Plan during the Research of Soft Science

摘 要

当前,国际经济形势和经济发展驱动因素发生了新的变化,科技和创新成为经济发展的主要推动力.在此背景下,为各级政府和科技部门提供科学决策依据的软科学研究处于非常关键的位置.为全面促进"十二五"经济社会发展,软科学研究需要抓重大问题,要注意研究基础性理论和政策问题,要特别突出实践性,要提高软科学研究位势,扩大影响.

作者单位

科学技术部办公厅,北京,100862

杨伟超 赵春晖成宝芝

杂志联系方式:yykxxb@sh163.net

Alpha稳定分布噪声下的通信信号识别

Recognition of Communication Signals in Noise with Alpha Stable Distribution

摘 要

Alpha稳定分布是一种能够保持自然噪声过程产生机制和传播条件的极限分布.本文以特征指数介于1和2之间的Alpha稳定分布模型为背景噪声,研究Alpha稳定分布的分形盒维数特性,从理论上说明分形盒维数对特征指数介于1和2之间的Alpha稳定分布噪声不敏感.提取所选信号族中信号相位的分形盒维数作为特征参量对信号进行识别,理论和仿真实验说明本方法在非高斯Alpha稳定分布噪声背景下有很好的韧性.

作者单位

哈尔滨工程大学,信息与通信工程学院,哈尔滨150001

智广元 董国安

杂志联系方式:fengnc@163.com

生物学理论还原纲领探析

Analysis on the Program of Theory Reduction in the Biology

摘 要

理论的还原与突现问题是近年来科学与哲学研究的焦点问题之一.斯盖夫奈尔沿循内格尔经典还原模型的精神,建立了一般还原模型与一般还原--取代模型.这两个模型容纳了理论的修正、重构、近似乃至取代,包含了近似还原、部分还原与完全取代等.本文试图结合遗传学案例,探寻生物学中这种理论还原进路失败的根本原因:理论还原所建基的理论结构的句法观追求公理化演绎.

作者单位

华南师范大学,公共管理学院,广州,510006

叶柏彰

杂志联系方式:cpackage@163.com

低碳经济的发展促使纸蜂窝材料"破茧成蝶"

摘 要

低碳经济在全球范围内方兴未艾,绿色包装产业在九州大地上风头正盛.发展循环经济、低碳经济、绿色包装是国际社会发展的一项重大战略,能有效提高资源利用效率,保护和改善生态环境,实现可持续发展.绿色包装、低碳经济作为具有典型"新经济"特点的领域,有很多创新模式和理念.

作者单位

中国包装联合会电子工业包装技术委员会

李金山 张铁邦常 辉 寇宏超周 廉

杂志联系方式:Rml@c-nin.com

TiAl基金属间化合物的研究现状与发展趋势

Recent Achievements and Future Directions of TiAl-Based Intermetallic Compounds

摘 要

系统地总结了TiAl基金属间化合物结构材料的研究现状、存在的问题以及在航空航天等领域的应用情况.对TiAl基金属间化合物的组织控制与性能研究、冶金熔炼、成形加工等进行了归纳,结合TiAl基金属间化合物材料与应用研究取得的新进展,预测了TiAl基金属间化合物轻质结构材料在今后一段时期的发展趋势.

作者单位

李金山,张铁邦,常辉,寇宏超(西北工业大学,凝固技术国家重点实验室,陕西,西安,710072)

周廉(西北工业大学,凝固技术国家重点实验室,陕西,西安,710072;西北有色金属研究院,陕西,西安,710016)

张锡祥

杂志联系方式:dkyxuebao@126.com

临近空间平台电子战载荷技术

EW Payloads Technology of Near-space Platform

摘 要

临近空间平台是在信息化时代新军事变革远距离精确打击的现实条件下,出现的一种新型平台;它弥补了预警飞机探测距离不够和低轨卫星监视时间太短等缺点而必然产生的一种适合信息化作战的新型平台;它是一种地、海、空、天一体化的作战体系,一种侦察、警戒、干扰、指挥于一体的空间平台,其作战指挥功能和侦察干扰能力超过了预警飞机和干扰飞机.临近空间平台位置高、看得远,高度一般在20 km~100 km之间,适合于监视1 000 km远的精确打击目标,也适合于干扰和监视沿海在1 000 km内活动的航母战斗群,适合于对抗设在我国周围1 000 km左右距离的反导防御系统雷达前哨站.

作者单位

中国电子科技集团公司第29研究所,成都,610036

关锡友 孙 伟

杂志联系方式:zxz@mail.tongji.edu. cn

数控机床整机动力学性能可视化分析与仿真

Visualized analysis and simulation on dynamic performance for NC machine assembly

摘 要

将数控机床整机的动态性能分析与可视化设计方法相结合,以沈阳机床集团的某数控加工中心为例,提出了整机动力学可视化设计流程,包括设计目标、设计内容以及设计方法;最后对该加工中心进行整机动态性能可视化仿真,得出强度、固有特性以及谐响应情况,为该机床结构性能的优化提供依据.

作者单位

关锡友(沈阳机床(集团)有限责任公司,辽宁,沈阳,110142)

孙伟(东北大学,机械工程与自动化学院,辽宁,沈阳,110819)

戚建强 蒋 荃林 文 刘 翼朱生高

杂志联系方式:lym@cbmtc.com

建筑隔声与地面辐射供暖

Sound insultion in buildings and floor radiating heating

摘 要

楼板传声是建筑噪声最主要来源之一,现有普通混凝土楼板的计权标准化声压级大多隔声性能不能满足国家标准,需要通过构造浮筑楼板等方式提高楼板隔绝撞击声性能,使其满足国家现行标准要求.地面辐射供暖系统因其特殊的结构形式,其内在具有提高楼板隔绝撞击声性能的优势.本文对建筑楼板隔声现状、地面辐射供暖对建筑隔声的作用以及地面辐射供暖隔声效应的测试方法进行了阐述.

作者单位

中国建筑材料检验认证中心、国家建筑材料测试中心,北京,100024

申瑞玲 董吉林刘延奇

杂志联系方式:lyxuebao@yahoo.com. cn

不同改良剂对添加麸皮小麦粉面团的流变特性影响

Effects of Improvers on Rheological Property of Bran Added Wheat Dough

摘 要

为了探讨小麦粉改良剂对含麸皮小麦粉品质的影响,以添加麸皮的小麦粉(小麦粉88.5%,燕麦麸10.20%,小麦麸1.39%)为原料,在其中分别加入不同比例的谷朊粉、硬脂酰乳酸钠-钙(SSL-CSL)、沙蒿胶和瓜尔豆胶,用粉质仪和拉伸仪研究其对面团流变学特性的影响;在此基础上,采用正交试验,利用综合加权评分法进一步研究复合改良剂对添加麸皮小麦粉品质的影响.结果表明,不同改良剂能够改善面团流变性,复合改良剂的最优添加量为:SSL-CSL 0.5%、谷朊粉5%、沙蒿胶1.5%、瓜尔豆胶0.7%,其中对面团流变特性影响最大的是SSL-CSL,其次是谷朊粉和沙蒿胶,瓜尔豆胶影响最弱,此时小麦具有良好的粉质和拉伸特性.研究表明添加一定量的小麦粉改良剂能够显著改善该种小麦粉的品质和加工特性.

笔者大体上按照时代先后介绍包括600~700万年前的原初人和撒海尔人的最早期的人类、地猿、南方古猿、扁脸肯尼亚人、能人、鲁道夫人、格鲁吉亚的化石人、东南亚的直立人、魁人和弗洛勒斯人、欧洲的海德堡人、尼安德特人、非洲的匠人、罗德西亚人.接着介绍中国的直立人(俗称猿人)的主要特征,并对中国其他人类化石作了简略的介绍.其后用具体资料说明人类进化早期身材逐渐增高,这种趋势停止于大约180万年,人类的脑量则一直存在着增大的趋势,后期增速更快.笔者还简单叙述人类物质生活和精神生活的发展.最后介绍关于现代人起源的争论,特别是从人类化石的形态,古文化遗物,古气候环境等方面的资料对中国现代人起源进行了讨论.

作者单位

郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州,450002

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