玻璃苣人工栽培技术1)

刚宏林,唐先明

(哈尔滨市食品药品检验检测中心,哈尔滨 150525)

玻璃苣(Borago of ficinalis L.)属于紫草科(Borago)1年生草本植物[1],原产于地中海沿岸。它适应性强,全国各地均可栽培,其植株繁茂,抗病能力强,基本上没有病虫害,尤其适宜北方地区种植。其种子含油率高,油中富含γ-亚麻酸,是品质优良的营养保健型食用油料[2];其叶质地肥厚,含多种糖、氨基酸及微量营养元素。此外玻璃苣还可以治疗黄疸病、皮肤炎、风湿病,也可以用作发汗剂、利尿剂及镇痛药。同时玻璃苣又是一种花卉,可作为花园的观赏植物。目前已有学者开始对玻璃苣开发利用进行研究,但对玻璃苣大规模的引种栽培还是鲜有报道。为了给玻璃苣的开发利用提供必要的植物资源,我们已经开始玻璃苣的人工栽培工作。

1 玻璃苣的生物学特性与生长条件

玻璃苣属紫草科1年生草本植物,全株密生白粗毛,株高 60～100cm,茎直中空有棱,近圆形,上有纵棱沟及细毛刺,叶卵形,叶长12～20cm,宽 8～12cm,叶柄长4～6cm,叶面粗糙,叶脉处正面下凹,有叶翼,叶面布满细毛。聚伞花序,深蓝色,花冠5瓣,雌雄同花,每花序有小花5～10朵。除主花茎外,每一叶腋均能抽生侧枝,整个植株呈丛生状。每花有种子1～4粒,花期长,种子成熟期不一致,成熟后容易脱落。见图1～图4。

玻璃苣喜阳、喜肥,适应性强,能在荒地、草甸子、岗地、沙地中生长,尤喜肥沃土地,耐旱怕涝。生长期最适温度20～26℃。土壤湿度35%～40%,pH4.5～8.3较为适宜,全年生长期为100天。一般出苗期在4月,花期始于6月上、中旬,花期较长,果期为7月中下旬至8月中下旬。抗病力强,几乎没有虫害。

图1 苗期玻璃苣

图2 花期玻璃苣

图3 玻璃苣的种子

图4 大田中栽培的玻璃苣

2 玻璃苣的种子处理技术

玻璃苣的种子富含油脂,容易被虫及微生物等所嗑食和感染,为此在播种前对经过优选的种子进行适当的处理可以提高发芽率,减少病虫害的发生。我们采取的方法是将经过优选除去空壳的饱满种子置于阳光下暴晒12h,可以起到很好的灭菌的目的。在播种前一天用水浸润处理好的种子24h进行催芽,采用这种处理方法可以使发芽率达到90%以上,几乎没有病害的发生。

3 玻璃苣的栽培技术

玻璃苣可以直播亦可育苗移栽,春秋均可播种。

3.1 直播

3.1.1 选地、整地。选择土层深厚,土壤肥沃而疏松,地势平坦,排灌良好的砂质壤土或富含腐殖质的壤土。土壤pH7～8,前作物收获后及时深耕翻,灌足底墒水,早春翻地后耙平作垅50～60cm宽,并用500倍的多菌灵消毒。结合耕地,施优质有机肥30000～40000kg/hm2,尿素150～200 kg/hm2,均匀混施于土壤中。

3.1.2 播种。黑龙江省的播种期为4月中旬(当气温稳定通过 10℃时进行),播种方法采用穴播,株距为30cm,留种的应为60cm,行距50 cm,播种量为0.0015 kg/m2,播后覆土1cm,如果土壤干燥可浇水渗后再播,并稍加镇压。一般7天后出苗,10天左右出齐。

3.2 育苗移栽

3.2.1 整地、作畦。选择土质疏松,排水保水性能好的砂质壤土作育苗圃地。结合翻地施加腐熟的农家肥,用500倍的多菌灵进行土壤消毒,作成 1m宽的畦。

3.2.2 播种。将处理好的种子(方法如2所诉)拌细砂质土壤均匀撒播在畦面上,种子播下后覆盖1cm左右的细土,并稍加镇压,浇水,播种量为0.8kg/m2。

3.2.3 定植。播种后7天左右出苗,苗期需灌溉水2～3次保墒,除草松土2～3次,要早除勤除。当苗生长到5～6片叶时可带土移栽,定植。移栽时按行距50 cm,株距30 cm定植到大田。

3.3 田间管理

直播出苗后有2～3片真叶时进行间苗,5～6片叶时定苗,每穴留1株即可。间出的苗可以移栽大田,亦可供食用。

植株在间苗后应及时进行除草、松土。为了防止植株的倒伏,还应注意培土。玻璃苣生长势旺,需肥量及耗水量都比较大,除了施足底肥外还应适时追肥、灌水,以满足其对水肥的需求。追肥以氮肥为主,每株约2.5g氮肥。在雨季时应注意排水,防止腐烂。

3.4 采收

播种后80～90天即开始抽薹开花,主枝花开后,各侧枝又相继抽生,采摘时只要保留一定数量的叶片,可以不断萌发不断采摘。进入8月,发现种子变黑成熟即可陆续采收种子。为防止种子成熟后落地,采收时可用纱布或薄膜铺在地上接果实。8月下旬,种子大部分已经成熟,可以割收,收获后晾干,贮藏,放在通风处。

4 小结

玻璃苣原产于地中海沿岸,目前在我国已有栽培,尤其适宜我国北方地区栽种,但是现在对于玻璃苣的栽培、开发利用还处于起始阶段,关于玻璃苣的栽培方面的实验研究还鲜有报道。我们根据对玻璃苣生物学特性与生长条件的观察,通过种植实验较为详细的研究了玻璃苣的人工栽培方法,并在大田生产上获得了成功,为今后玻璃苣大规模的人工种植与开发奠定了基础。

[1] 拉汉种子植物名称[M].2版.北京:科学出版社,1974:69.

[2] 胡荣.浅析玻璃苣的开发价值[J].中国野生植物资源,2000(3):24-25,30.