雀巢:中国政府没有对此做出明确规定,因此雀巢在中国并没有开展此项工作

文·本刊记者 杨声

雀巢下属的天津雀巢普瑞纳宠物食品有限公司曾经出现在天津经济技术开发区环境保护局公布的“天津开发区污染物排放超标公司名单（2008年第三季度）”中，公布的日期为2008年11月，超标排放污染物为化学需氧量，排放浓度为516mg/L。该企业化学需氧量排放应执行国家三级标准，即排放浓度应小于500mg/L。

雀巢公关事务高级经理何彤对《中国新时代》记者表示，在得知这一消息之后，雀巢立即联系了天津经济技术开发区环境保护局，并且请该环保局监测站对雀巢普瑞纳宠物食品公司的污染物排放再次进行检验。2008年11月24日，该环保局监测站检测报告，确认雀巢普瑞纳宠物食品公司总排水口水质清澈，化学需氧量排放浓度为54mg/L，完全合格。2008年12月1日，这一结果被公布在当地环保局的网站上。

据何彤介绍，雀巢普瑞纳宠物食品公司自成立以来，始终坚持在公司内部实施每日检测，并定期邀请第三方独立检测机构进行检测，检测结果都表明污染物排放远低于国家标准，此前从未出现过污染物排放超标的问题。

因此雀巢认为2008年第三季度环保部门公布的其化学需氧量超标的检测结果具有偶然性。被当地环保部门披露超标排放污染物之后，雀巢严格按照《环境信息公开办法（试行）》，在30日之内邀请环保部门对雀巢下属工厂进行了进一步检测，并在当地环保部门的网站上及时加以公布。

何彤表示，如同在世界其它国家和地区一样，在中国，雀巢开展每项业务都非常注重环保工作。雀巢工厂在生产制造的同时，始终注意最大限度地保护自然资源和环境。在生产过程中始终努力减少水和能源的消耗。在管理废物的过程中，雀巢的各家工厂也尽量减少废弃物的产生。同时，注意通过各种可能的途径回收利用已产生的废弃物。

何彤举例说，1990年雀巢在建设黑龙江省双城奶制品厂时，同时建起一个当时具有世界先进水平的废水处理设施。由于当地冬天天气寒冷，雀巢还额外增加投资，将该水处理设备安放在室内，以确保四季都能运转。雀巢近年来还投资在该厂建起了二氧化硫线上监测设备，使当地的环保部门可以随时监测该厂的排污状况。

在雀巢东莞咖啡厂，雀巢选装了固液燃料混烧的锅炉，从而可以焚烧咖啡渣以制造蒸汽。这样做可大量减少固体废物，回收利用咖啡渣中所含有的热量，减少燃油的消耗。这样也减少了因使用化石燃料排放的二氧化硫和二氧化碳，这两种气体分别是酸雨和温室效应增加的主要原因。

从1999年到2008年的十年间，雀巢中国将生产每吨产品的水消耗量减少了57%，每吨产品能源消耗量减少了58%。雀巢的环保行为得到了中国政府及一些环保组织的认可。例如，2008年，天津雀巢有限公司被天津经济技术开发区评为“环境保护工作优秀单位”；2009年，雀巢东莞有限公司荣获广东省“省级清洁生产企业”称号；2009年，上海福乐食品有限公司被上海市水务局评为“上海市节水型企业”。在2009（第三届）中国商标节上，雀巢被评为“消费者最喜爱的绿色商标”。

据何彤介绍，雀巢并没有满足于在环保领域已经取得的成绩，还在不断为自己设定更高的目标。为了实现减少温室气体排放，雀巢中国每年都为在华的工厂设定节能减排目标。2009年11月，雀巢瑞士总部派出工程人员，联同聘请的环保专家，到位于黑龙江——雀巢在中国最大的工厂——雀巢（双城）有限公司，研究制定更具体的节能及节水方案。

雀巢在中国是否有完善的污染物排放信息披露体系？通过哪些渠道披露公司环境信息？雀巢在发达国家，又是怎样开展信息公开工作的？

何彤介绍，雀巢企业污染物排放的信息披露，会根据所在国法律法规的要求进行。如果工厂所在国家有定期公开污染物排放信息的要求，雀巢会严格予以执行。中国政府没有对此作出明确规定，因此雀巢在中国并没有开展此项工作。

不过何彤也表示，雀巢下属企业在生产过程当中，无论是在发展中国家还是在欧美国家，采取的都是相同的环保标准。雀巢很多产品的销售并不限于某一区域市场，所有产品的生产过程都受到严格的质量控制，质量标准和生产标准在全球都是一致的，不存在生产过程中执行双重环境标准的问题。