天然与合成维生素E抗紫外线皮肤损伤的作用

徐寅烨 林 函

1.温州医学院第二临床医学院；2.温州医学院附属第二医院麻醉系，浙江 温州 325035

紫外线（UV）是人类生活和职业环境中的重要物理因素。机体在过量UV辐射后产生大量的自由基，攻击细胞DNA，引起细胞氧化、衰老甚至突变。组织中产生单线态氧自由基,脂质过氧化物聚集，表现为肤色暗沉、黄褐斑等。维生素E（VE）是体内抗氧化剂,在体内先被自由基或过氧化脂质氧化,避免自由基和过氧化脂质对正常细胞的损伤，此外VE还能提高谷胱甘肽和过氧化物歧化酶（SOD）的生物活性，有效防止皮肤老化，而起到抗UV辐射作用。

据目前文献报道，天然和合成VE对皮肤紫外线辐射损伤具有保护作用。由于两者在立体结构和生物活性上存在差异，导致不同VE在人体肠道吸收能力和保护功效的差异。本研究通过比较天然和合成VE对抗皮肤紫外线辐射损伤的作用大小，说明天然VE在人体中能发挥更有效的生物活性和功效，提倡消费者选用天然制剂，揭露不法商家混淆天然与合成VE而牟取暴利的恶劣行为，具有社会实际价值。

1 资料和方法

实验小鼠及分组：健康昆明种小鼠18只, 雌雄不拘，体重约18～22g。采用随机化对照原则，将小鼠等分为对照组、天然VE组、合成VE组，每组6只。对照组灌胃予食用油0.1ml/g；天然VE组灌胃予天然VE3mg/g,溶于0.1ml/g食用油中；合成VE组灌胃予合成VE3mg/g。3组小鼠均剃除小鼠背部体毛，并予紫外线辐射。

动物饲养条件：维持20-25℃和65-70%相对湿度，每日紫外线照摄约6小时(其中第一周每日紫外线光照4小时)，余为黑夜时间。在相同自然环境下,常规饲食饮水,无不良因素影响。

UV照射及VE用药：照射光源40W，UV灯管5根(光谱集中在297nm)和UV灯管2根(光谱集中在365nm)；照射剂量∶参考刘氏无毛小鼠皮肤光老化模型剂量及方法[1],根据本实验情况稍做改动。照射时长：每次3h,2次/天；小鼠进食1小时后，灌胃法用药，2小时后辐照（顺序模拟人日常生活规律，摄取VE和接受紫外线光照频率、时间分布），观察记录小鼠生理活动状态。

指标测定：第六周用颈椎脱臼法处死小鼠，立即取后背正中皮肤，测定标本SOD水平，标准物浓度与OD值计算出标准曲线的直线回归方程式，得实际浓度。

统计学处理：各组实验数据以均数±标准差表示。通过SPSS11.0软件按单因素方差分析进行显著性检验,用LSD法作组间两两比较，P＜0.05有统计学差异。

2 结果

3组小鼠皮肤组织中SOD的含量见图1。组间比较：天然VE组SOD的含量最高，对照组最低。合成VE组同对照组比较存在显著性差异（p＜0.05），天然VE组同对照组、合成VE组比较均有显著性差异（p＜0.05）。

图1

3 讨论

皮肤衰老是内源性生理衰老和外源性环境因素共同作用的复杂过程,其中UV长期反复的照射作用,引起皮肤老化。其重要机制之一是皮肤内产生自由基，与各细胞内结构相互作用造成细胞和组织损伤。皮肤老化是自由基产生和消除发生障碍的结果。正常生理情况下，机体每天代谢产生的自由基可被清除,但在接受过量UV后可以加速自由基形成，不饱和脂肪酸被氧化成过氧化脂质，进一步积聚成脂褐质，沉积使皮肤色素沉着[2]，其代谢产物丙二醛(MDA)含量明显增高,使真皮结构发生大分子交联,生成无活性脂褐质(LF)沉积于皮肤,使皮肤衰老。

近年来研究证明SOD是需氧生物体内唯一以氧自由基为底物的金属酶,能清除超氧化物阴离子自由基,使机体细胞和组织免受伤害，是超氧自由基的有效清除剂。SOD能有效清除并阻止超氧自由基引发的自由基连锁反应，维持自由基清除和产生的动态平衡，保护皮下组织免受自由基的损害[3]。SOD协同谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)能对已损伤大分子进行修复，使氧化变性的大分子还原并恢复其功能;协同体内过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)对自由基的清除作用，共同对抗自由基损害，维护生物机体内自由基产生与清除的动态平衡。

紫外线辐射产生自由基进入脂相，发生链式反应，VE起到捕捉自由基作用，是人体内重要脂溶性维生素和天然抗氧化剂。已有研究证明，当补充外源性VE时,可防止或阻断病理状态的自由基反应,另外VE还有增强SOD和GSH2Px活性的作用，加强VE的抗紫外线作用[4]。VE和机体细胞抗氧化防御体系有共同的抗氧化作用，可节约SOD消耗，实验结果提示VE能提高SOD活力，和张波等实验结果一致[5]。

当前市面上有天然VE和合成VE这两种形式的制剂，天然VE的单价显著高于合成VE，但更有利于被人体吸收利用，其生物学活性更高，在人体内不易引起不良反应，更加安全可靠。我们实验研究进一步证明：天然VE和合成VE抗皮肤紫外线辐射损伤的作用，但天然VE具有更有效的抗紫外线皮肤损伤的作用。因此我们建议那些选择维生素E膳食补充剂来抗紫外线皮肤损伤、美容的消费者，选择天然VE更有实际价值。

[1]刘洪英，高仙娥，杨西，等.无毛小鼠皮肤光老化模型的建立[H].军事医学科学院院刊，1999，23（2）：111～113.

[2]刘永忠，黄丽萍，漆小琼，等.玉脂灵口服液抗皮肤衰老的药理实验研究[J].江西中医学院学报，2004，10（5）：61-62.

[3]胡军，孔力，鲁春光，等.“祛斑霜”治疗黄褐斑作用机制的临床即实验研究[J].大连医科大学学报，2000，6（2）：112-113.

[4]Maalouf S，EL- Sabban M,Darwiche N，et al.Protective ef fect ofvitamin E on ul traviolet B light- induced damage in keratinocytes[J].Mol Carcinog，2002，34（3）：121-130.

[5]张波，崔博，何一平，等.氧乐果对小鼠心脏的氧化损伤以及抗氧化维生素的防护作用，食品科学，2004，25：163-164.