合成复合钼肥对茄子的栽培试验研究

撰文/曹建涛 王宝玲*

钼是一种人体必需的微量元素，是3种不同酶系统——黄嘌呤氧化酶、黄嘌呤脱氢酶和醛氧化酶的成分，这些酶与碳水化台物、脂肪、蛋白质、含硫氨基酸、核酸(DNA和RNA)及铁蛋白中铁的代谢有关。人体中含钼约为0.2×10-4%。钼主要通过食物链进入人体。为提高食物中钼的含量，用合成复合钼肥对茄子进行栽培试验，考查该肥料对农作物茄子生长情况及品质的影响。

1、材料与方法

（1）试验土壤、品种及肥料 试验土壤是经过熟化的大田土，使用每平米50目大筛子过筛，使土质均匀，采用盆栽试验，每盆加入15kg的土，之前将待试的肥料混入土中，搅拌均匀装盆待用。

供试土壤基本状况，pH6.2，有机质2.46%，碱解氮42.18mg/kg，速效磷63.82 mg/kg，速效钾132.76 mg/kg，有效钼0.48mg/kg。

作物品种：辽茄四号，紫茄子。

供试肥料：常规肥料为磷酸二铵（美国嘉吉二铵）和硫酸钾（粉状、纯硫酸钾）。

试验用钼肥分为两种：一种是钼元素含量为4.6%，粒度≤80目，简称肥A；另一种是钼元素含量为4.4%，粒度≤80目,简称肥B。

（2）试验方案 试验共分以下4个处理

处理1 ：CK，不施肥；

处理2：化肥对照，每盆施磷酸二铵6.5g，硫酸钾3g；

处理3和处理4是在处理2施肥基础上施入不同钼肥。

处理3：施入肥A 0.2g；

处理4：施入肥B 0.2g。

分四次重复，随机布置，营养钵育苗，于5月20日定植，浇足缓苗水。

常规管理，6月27日除空白对照外每盆追施3g尿素。

（3）测定项目与方法 每次收获测定产量因素。收获后取土样进行速效氮、磷、钾、钼和植株茎叶果的氮、磷、钾及果实钼含量测定。

土壤速效氮磷钾和植株氮磷钾都采用常规方法，土壤钼采用pH3.3的草酸铵-草酸浸提等离子分光光谱法测定，植株钼采用干灰化法等离子分光光谱法测定。

2、试验结果与分析

（1）对茄子产量的影响 每次收获，记录单个产量，累积结果见表1，可以看出空白处理1的产量普遍低于其它处理。

对表1的数据进一步统计分析见表2、表3。

表2分析结果表明，各处理间差异显著，重复间差异不显著，说明试验结果可信。

从表3数据可以看出，施用肥A的处理茄子产量最高，其次为采用B肥处理，空白处理最低。

（2）对茄子品质的影响 采收盛期，取茄子果实进行粗蛋白、维C、可溶性总糖等品质指标进行分析测定，分析结果见图1～图3。

结果很明显，处理2～处理4的三项品质指标均好于不施肥处理，施钼肥的两个处理比单施化肥处理三项品质指标明显提高，肥B对茄子品质的影响要好于肥A，与对产量影响相反，可能是受稀释效应影响的原因。钼能提高茄子品质是因为钼是硝酸还原酶的组成成分，缺钼时，硝酸氮在植物体内还原受阻，产生累积，减少蛋白质合成，一般缺钼植物体内多出现维生素C含量减少。

（3）对茄子养分吸收的影响

从表4很明显可以看出，空白对照磷钾含量较高，施用钼肥处理，果实中钼含量提高，施用肥A处理各项含量稍低于肥B处理，这可能是由产量不同的原因造成的，因为在所进行的四种处理中肥A处理的产量是最高的。

（4）对土壤养分状况的影响 为了全面了解钼肥使用效果，茄子收获后均匀取土壤样品进行相关含量分析，以研究肥料对土壤养分含量的作用，分析结果见表5。

从测定结果可以看出，施用钼肥与单施化肥比较氮磷钾养分降低，这是因为增施钼肥，提高了作物产量，也带走了更多的养分。但土壤中有效钼含量不同程度增加了，说明施用这种钼肥能提高土壤有效钼含量.

3、结论

合成复合钼肥在本试验条件下有利于茄子产量提高，对茄子产量影响上肥A最好，含糖量、维C和蛋白含量指标明显提高，肥B对茄子品质的影响要好于肥A，合成复合钼肥使用后在提高产量的同时，也可提高了土壤有效钼含量。