山西省沙棘资源现状及开发利用前景

2010-08-15郭改芝

山西林业科技 2010年2期

关键词：沙棘

郭改芝

(忻州市林业技术推广站,山西忻州 034000)

沙棘(Hippophae rham noides L.),又名醋柳,胡秃子科沙棘属,落叶灌木或小乔木,耐寒、抗旱、耐土壤贫瘠。广泛分布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高山区。在我国,南起西藏、云南,中经四川、青海、甘肃、宁夏、陕西、山西、河北,北至新疆、内蒙古、辽宁等省(区)都有大量种植,黑龙江、吉林、山东、河南、北京等省市也有少量栽培。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实中含有人体不能合成的、利于健康的多种维生素。因此,沙棘享有“世界植物之奇”、“维生素宝库”之称,被国家医药局和卫生部联合公布为药食同源植物。

1 山西省沙棘资源概况

中国是沙棘资源大国,现有沙棘林 140×104hm2,占世界沙棘总面积的90%以上。其中,“三北”地区有117×104hm2,占全国总面积的84%。山西省是中国沙棘资源大省之一,现有面积 29×104hm2,占全国总面积的 21%,全省 78个县(市)有沙棘,年产鲜果约 30×104t,占全国总产量的 50%左右。按各市面积统计:忻州市 7.35×104hm2,吕梁市 5.55×104hm2,阳泉市 3.91×104hm2,晋中市 3.87×104hm2,临汾市 2.09×104hm2,朔州市2.05×104hm2,大同市 1.92×104hm2,长治市1.40×104hm2,太原市 1.12×104hm2,晋城市0.12×104hm2,运城市 13.30 hm2。

2 资源品种

沙棘是一种落叶灌木、小乔木或乔木,一般高1 m～ 10m。沙棘属共7个种和8个亚种,7个种分别是沙棘(包括云南沙棘和中国沙棘 2个亚种)、柳叶沙棘、鼠叶沙棘(包括中亚沙棘、蒙古沙棘、高加索沙棘、咯尔巴千山沙棘、溪生沙棘和鼠李沙棘 6个亚种)、棱果沙棘、江孜沙棘、肋果沙棘和西藏沙棘。除高加索沙棘、咯尔巴千山沙棘、溪生沙棘和鼠李沙棘4个亚种外,余者在我国都有分布。山西省天然分布的只有中国沙棘这 1个亚种,在“七五”期间曾开展过沙棘良种选育,选育出一批优良单株,单株产量可达10 kg以上,后来由于种种原因导致半途而废,没有形成沙棘品种。在2000年前后,山西省又先后从俄罗斯以及黑龙江、辽宁等省引进沙棘种源和品种,但由于气候等方面的原因而导致引种失败。目前,山西省沙棘研究工作与处于领先水平的黑龙江、辽宁及内蒙古相比,产生了较大的差距。

3 分布及结果情况

中国沙棘在山西省分布范围为北纬 34°～ 40°,海拔 550 m～ 2 710 m,正常结实的地区为海拔770m～2 630m。在海拔低于 1 000m的地区,只有少量分布,虽可结果,多生长不良,即使在优越的环境下,也只是营养生长旺盛,而结实少且小,产量很低,形不成有经济意义的产量。生长良好,结实量较高的分布区海拔为 1 250m～ 2 300m。山西省 60%的沙棘面积分布在高寒区:吕梁山北段山区、恒山山区、五台山山区;25%的面积分布在温寒地区:晋西北高原(右玉、平鲁)山区,太行、太岳山区;其他地区分布面积少且分散。总的看来,山西省沙棘分布的特点是范围广、类型多、主产区相对集中,为重点投资、合理开发提供了极为有利的资源基础。

沙棘林在造林后第 3年即开始结实,至第 5年达盛果期。按目前广泛栽培的一般天然种来说,可采果300 kg/hm2～500 kg/hm2。如果种植优良品种且合理经营的话,可采果 10 t/hm2左右,投入市场以后,能获得可观的经济效益。

4 沙棘品种改良及利用前景

4.1 沙棘品种改良

20世纪 90年代,在我国未选育出沙棘良种之前,沙棘造林所使用的都是天然种苗。这些种苗虽然已具有沙棘所固有的优良特性,如生态适应性强、环境效益好、有一定经济价值等,但也有很多不足,如刺太多、不便经营管理,果实太小、单位面积产量太低、经济效益有限,果柄太短、果皮太薄、难以采摘。所以,要使沙棘业有更大的发展,经济效益大幅度提高,必须选育良种,改变沙棘种植材料的遗传缺陷,使沙棘的经济潜力得以充分发挥。

中国的沙棘良种有下述几个部分,即:以中国沙棘种质资源为基础,通过系统选择而形成的品种,包括红霞、橘丰、橘大、无刺雄等 4个单系无性系品种;以国外引进的蒙古沙棘种质资源为基础,通过实生选种和驯化措施选育出的品种,包括辽阜1号,乌兰沙林 ,川秀 ,棕丘 ,龙江 1号、2号、3号 ,壮园黄 ,无刺丰,深秋红以及配伍雄无性系健雄 1号、2号、3号;通过引进品种与中国沙棘各类型育种材料杂交而选育的品种,如华林 1号、2号,天水 1号等。

4.2 利用前景

生态环境建设的首要任务是发展生态农业,优化农业和农村的经济结构,实现农业增产、农民增收,保证农业和农村经济的可持续性发展。沙棘产业不但可以促进生态农业建设,保证农村经济的可持续性发展,而且有助于农村产业结构的调整,实现农业增产和农民增收。

4.2.1 沙棘产业

我国每年需要消耗掉大量的沙棘果和沙棘叶,这就促成了沙棘果和沙棘叶初级市场的建立。如果种植优良品种,沙棘地平均每年产叶 1 500 kg/hm2,产果 10 t/hm2。叶以 1元 /kg计算,果以 0.8元 /kg计算,沙棘种植户每公顷地每年就可以收益9 500元。

4.2.2 沙棘的初加工

沙棘的初加工并不困难,投资也不太大,每个乡、每个村都可以办起沙棘的初加工业,生产沙棘籽、沙棘果泥、沙棘清汁、沙棘果油、沙棘混合饲料等。这样的初加工,能使沙棘的身价倍增,每 100 kg沙棘果初加工产品的产值就可以达到 400元左右。这样的初加工不但增加了企业产值,提高了农村资源的利用率,而且促进了乡镇企业的发展,改变了农村的产业结构。

4.2.3 促进生态农业

沙棘产业发展最直接的社会效果是扩大了沙棘种植面积,增加了植被覆盖率,促进了生态农业的发展。营造农田沙棘防护林可以防风固沙,减少水土流失,调节农田小气候,增加粮食和农作物的收成。利用沙棘治理荒漠化土地,可以改良土壤,增加肥力,能有效地改善土壤的水肥条件。

4.2.4 调整农村的产业结构

沙棘林或沙棘同乔木混交成林以后,可以发展林下经济,林下可以养鸡、养鸭、养鹅,还可以种菜、种中药材。林下经济不但为农民提供了致富的门路,而且调整了农村的产业结构。

4.2.5 促进沙棘饲料工业

沙棘饲料工业应成为沙棘产区的新型产业。沙棘嫩枝叶作为饲料的性能比常规牧草(如紫花苜蓿、草木樨、谷草和玉米秸秆)优越得多。因此,用沙棘嫩枝叶作为配制饲料的基本原料,从饲料的营养价值上说是很适宜的。沙棘饲料工业是沙棘开发利用上的新产业,也是沙棘产区生态农业建设产生的必然结果。

5 沙棘产品及开发利用前景

随着对沙棘果实中营养成分、生物活性物质的分析测定及对沙棘生物活性物质药理学、功能学作用的研究,已生产的沙棘产品有饮料、食品、保健品、医药产品、化妆品等几大类。

5.1 沙棘产品现状

目前山西省的沙棘企业约40多家,但大多为小作坊式的加工厂,成规模的企业仅有几家。右玉的汇源果汁沙棘企业、岢岚的山地阳光公司、交口的维仕杰公司等几家大企业,多开展的是原料加工及原料的简单再利用,主要生产沙棘果汁、沙棘籽、沙棘果粉、沙棘果油、沙棘籽油等原料型产品。目前,沙棘油产量约 6 t/a,果油约 10 t/a,沙棘原汁 2 000 t/a,沙棘饮料 10 000 t/a。

近10 a来,国内外沙棘的医药保健功能研究及应用有了长足的发展,沙棘对心血管疾病、炎症性疾病、消化系统疾病的治疗,对烧伤、烫伤、刀伤、冻伤的治疗,对辐射伤害的保护,对肝脏的保护等,使得沙棘产品具有很大的市场前景。沙棘籽油、沙棘黄酮等产品国外市场缺口很大,全国所有沙棘企业生产的产品也无法满足市场需求。

5.2 沙棘产业研发情况

沙棘产业研发主要在沙棘产品医药保健功能上,开发的产品有沙棘黄酮胶囊、保肝胶囊、沙棘保健粉、降脂胶囊、沙棘茶等,有些产品已获得保健品批号,有些正在申报批号。沙棘综合开发利用方面,主要是沙棘全果素及沙棘果渣的研究,沙棘全果素已获国家发明专利,沙棘原花青素、沙棘果渣油已完成成分测定及工业化生产试验,正等待科技成果向生产转化,为企业增加新的产品。