板栗嫁接苗培育及栽培技术*

刘文瑞 ,周淑香 ,张忠义

(1.洛南县种苗站,陕西洛南 726100;2洛南县林业站,陕西洛南 726100)

板栗是我国特产的干果树种之一,在陕西栽培历史悠久,约有3 000多年历史。栗实富含营养,含淀粉67%～70%,脂肪2%～7%,蛋白质7%左右,糖分 4%,既可生食、炒食、煮食、磨粉,又能制成糖果、糕点等。同时栗实又是我国传统出口商品。具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、喜光的特性。洛南县是板栗的适生区,自1995年以来已累计发展板栗经济林1.47万hm2。随着人们生活水平的不断提高和国内外市场需求的不断增加,板栗已成为促进洛南县经济发展的主导产业之一。国内外市场对板栗产量、质量的要求越来越高。板栗苗木质量的好坏,直接影响着植株的抗逆性、生长发育以及结果期的早晚,最终影响其产量和品质。因此,掌握板栗砧木苗培育以及嫁接时期和方法,并注意嫁接苗的科学管理,是培育优质栗苗的技术重点。现将板栗嫁接繁育及建园技术总结如下。

1 砧木培育

1.1 种子采集及贮藏

选择生长健壮、高产、稳产、果实成熟期一致、抗逆性强,并与当地主栽品种嫁接成活率高的中龄单株作母树。在果实成熟总苞开裂时采收,挑选出充实、粒大、皮薄、无病虫害的种子,以1∶5的种沙比拌入6%～7%含水量的湿沙堆积,每隔5～7 d翻动1次,拣出腐烂果,调整含水量,待20～30 d转入窖藏。窖藏方法是:选择干燥、阴凉地方、挖深宽各0.8m,长视种子多少而定的坑,底部铺10 cm湿沙(沙的湿度以手握成团,一触即散为准),再按1∶5的种沙比混匀填至窖口处,其上覆盖10 cm湿沙、再覆盖一层土做成屋脊状,种子入窖时每隔1.5m左右竖一直径约10 cm的谷草杆,下达窖底、上露窖面,温度控制在0～5℃之间,经常检查,以防种子霉烂,来春土壤解冻少数种子裂嘴露芽即可播种。

1.2 圃地选择与整地

选择地势平坦、排灌良好、交通方便、土质肥沃、疏松的沙壤土或轻壤土。当年封冻前全面深翻30 cm,拣净田内石块、杂草根,每 667m2施入腐熟有机肥2 000～3 000 kg,翌年3月中旬打碎土块,耙平田面,东西向整成宽3 m、长 20～25 m的垄床。每667m2撒入0.1%的辛硫磷粉1.5～2 kg,灌足底水备播。

1.3 播种

板栗育苗一般采用春播,于4月上旬用沙藏好的种子开沟条播,播沟深5 cm、种距10～12 cm、行距20～25 cm、将种子平放沟内,每 667m2播种量125～150 kg,播后覆土 3～5 cm,稍加镇压。

1.4 幼苗管理

播后2～3周幼苗陆续出齐,1个月后视土壤墒情及时灌水,浇水后要及时中耕松土、不得伤及苗木,密度大不宜中耕可用人工拔除杂草,结合除草每667m2施入12～15 kg尿素,施后及时灌水浇圃。5～6月苗木生长初期浇水采用少量多次的办法,使圃地保持湿润、不板结为宜。6月上旬～8月上旬每月中耕除草1次,除草要掌握除早、除小、除了的原则。7月中旬每667m2施尿素15 kg。

2 嫁接

2.1 接穗的选择采集

接穗必须从选择的优良品种植株上采集。结合冬季修剪采集的接穗要进行沙藏,将采集到的1年生发育枝,按品种打捆,并加品种标签。若是结果母枝,要去掉盲节段。在贮藏期间,要注意保湿防冻,春季回暖后,要控制接穗萌发,以便延长嫁接时期。

2.2 接穗的处理

无论是培育嫁接苗,还是大树高接更新,在嫁接前,都要石蜡密封,一方面可以提高嫁接效率和成活率,另一方面可以延长保存期和嫁接时期。对接穗进行蜡封的方法是把石蜡熔化加温至110～120℃,将接穗在石蜡液中迅速浸蘸约1/10 s,使接穗表面形成1层极薄的蜡膜,起到保湿作用。

2.3 嫁接时间

嫁接时间因气候条件不同而有所变化,一般约在3月下旬到4月下旬,最适宜期为萌芽前10 d。

2.4 嫁接方法

板栗的嫁接方法目前主要有枝接和带木质芽接2种。

2.4.1 劈接法 将离地面10～15 cm处的砧苗剪去上部枝条,选择光滑处,用接刀从髓部劈开(粗砧木靠边劈),劈口长2～5 cm。接穗粗度最好与砧木粗度一致或接近,长5～10 cm左右,削成楔形,削面长2～4 cm,插入劈口内,对准形成层,用塑料薄膜包紧接口(蜡封接穗)。此法也用于中幼砧和大树多头改劣换优嫁接。

2.4.2 嵌芽接法 这种方法春夏秋季均能使用。削取芽时,先在接穗芽的上方1 cm处向下斜削一刀,长2 cm左右,然后在芽的下方0.8 cm处按30°角斜切到第一刀口部,取下带木质部的芽片,再将砧木削成与芽片近似的长切口,插嵌入芽片,然后用塑料条绑紧。

2.5 嫁接成活的关键 (1)砧木和形成层必须对准对齐。接穗、砧木的削面越大,则结合面越大,嫁接成活率越高。(2)由于板栗枝条中含单宁较多,在空气中易氧化变黑,影响成活,因此,嫁接时操作要快。(3)砧穗的结合部位要绑紧绑严,使形成层密接并保持适当湿度,促进成活。(4)接穗长短要视接口部位势力强、弱而定,势力强者用长接穗,弱者用短的,但最少留两个芽。(5)嫁接时尽量选择晴朗天气。

3 嫁接后管理

3.1 除萌

嫁接后砧木发生大量萌蘖,必须及时疏除;如果在大树上改接,要注意在枝干稀蔬的方位和枝干光秃带长的部位,选留萌蘖枝,准备第2年补接。

3.2 补接

利用预贮接穗,在判断出接穗未能成活后,及时在原接口以下剪砧补接。

3.3 绑支柱

接穗萌发的新梢在完全木质化前,易遭受风害折损,必须绑支柱,每一接口绑一支柱。

3.4 解绑

在枝干加粗生长的高峰期前,解除接口处的塑料条,以防缢于砧、穗组织中形成“缢痕”。

3.5 摘心

摘除新梢先端数芽,促发分枝,及早成形。

3.6 田间管理

嫁接后在6月中旬、7月下旬各追肥1次,并根据生长状况进行几次根外追肥,遇干旱时及时灌水。

4 病虫害防治

4.1 板栗白粉病

(1)症状:病叶上初生不规则块状褐绿病斑、后在病斑背面产生灰白色菌丝层及粉状孢子堆。秋季在灰白色菌丝层中产生初病为黄白色、后为黄褐色、最后变为黑褐色的粒状物,即病菌的闭囊壳。嫩叶嫩梢被害,其表面亦布满灰白色菌丝层及粉状孢子,严重时嫩叶变形,嫩梢枯死。

(2)防治方法:(a)冬季扫集落叶,剪除有病枝梢集中烧毁;(b)发病初期喷洒0.2～0.3波美度石硫合剂或每667 m2喷洒硫磺粉3～4 g,每半月1次,连续喷洒2～3次;(c)夏季喷1∶1∶100波尔多液或50%退菌特可湿粉1 000倍液;(d)播种量要适当、苗圃地要通风透光、排水良好,避免偏施氮肥。

4.2 蛴螬

(1)形态特征:蛴螬是金龟子幼稚虫的统称,一般为乳白色,头部褐色或黄褐色,体长因种类不同而异,体形弯曲呈“C”字形,体表多皱、胸足3对、腹足退化,尾节腹面常生着细长钩状毛和刺毛钩。

(2)防治方法:(a)冬季深耕苗圃地,耕翻时随犁捉虫灭除,增加蛴螬越冬死亡率;(b)施用厩肥一定要腐熟、可避免金龟子产卵;(c)适当早播,促使苗木提前木质化;(d)后期为病虫害可浇施6%六六六可湿性粉2 000倍液等。

5 栽植

板栗喜弱酸性土壤,以土壤pH值在4.8～5.8之间为最适宜。性喜高爽向阳、地下水位较低、排水良好的坡地。在荒山坡地栽植,应根据坡度大小,分别修筑水平梯田、小块台田、水平阶、鱼鳞坑等,以防止水土流失,保证板栗正常生长。栽植穴一般深、宽各70 cm。春季栽植应在先一年秋季挖穴,使土壤充分熟化。栽植前拾净大石块,将表土、腐殖质、枯枝落叶填入坑内,有条件时,最好施入一些基肥。栽植深度以苗木根颈低于地表5～10 cm为佳,栽植密度随立地条件而定。在荒坡地上可先适当密植,每667m240～60株,成林后再行间伐,最后每667m2保留20株左右;退耕或林粮间作的 ,可按每每667 m216～20株的密度一次定植,未成活的及时补齐。栽植时间,春、秋两季均可。秋季在落叶后到土地封冻前进行;春植在土壤解冻后到发芽前进行。