甜樱桃促花保果关键技法

□潘继兰

（通联：山东省枣庄市山亭区新城77号报箱 277200）

一、增强树势，促进成花

除了加强甜樱桃树的土肥水管理，尤其多增施有机肥，增强树势外，还需要采取以下措施：

1.新梢摘心 对甩放枝条梢端萌发的“五叉头”新梢及背上新梢，留7片叶以上摘心，促使下部形成腋花芽。要注意，摘心太矮（或太短）时，下部芽能全部形成腋花芽，冬剪时一般在摘心部位短截，第二年结果后易形成“死橛”。所以，要根据结果后是否去留此枝选择摘心高度（长短）。对于中心干上萌发的新梢，根据培养主枝（或结果母枝）的需求，对多余的新梢可采取多次摘心的方式，促其成花，提早结果。

2.开张角度 待新梢长到所需长度后，及时将新梢开张角度80～90°，结合平衡树体，强旺梢早开角，中弱梢晚开角。保持枝条充实、芽眼饱满，贮藏更多的养分，为翌年形成更多的优质叶丛枝打下良好的基础。9～10月份开角一次即可成功，但早开角后，新梢前端易上翘生长，为解决这一问题，可采取“S”形铁丝开角器（可自制）多次变换位置开角，确保新梢接近水平。大粗枝开角，由于枝粗较难开角，可于农历正月，在大粗枝下部适当位置锯割2～3个楔形口，然后采取铁丝扦拉的方式，将楔形口对死，固定好铁丝。当年伤口即可愈合，在那翁、大紫等品种上采用此法，不会流胶。

3.喷施调节剂 甜樱桃丰产栽培，前期应促使树体快速成形，后期一般都采取喷布植物生长调节剂来控制旺长、促进成花，提早丰产。通常在第3年的5～6月份叶面喷布15%多效唑200倍液1～2次，或果树促控剂PB0180～200倍液l～2次。具体喷施次数应根据上一次喷后树体长势情况而定。

4.增施氮肥 在甜樱桃花芽分化前1个月，适量增施碳酸氢铵、磷酸二铵等氮肥，可促进花芽分化和提高花芽发育。

5.花期环剥 环剥可促进大樱桃花芽分化，增加产量，提早7～10天成熟。盛花期环剥宽度一般为主干直径的1/15～1/20，能促进成花。环剥时，应选平滑部位进行。剥口要求平滑，宽窄可以不一致，这样窄的部位能先愈合，避免出现树叶褪绿、树势衰弱等现象。注意剥后不可触摸裸露的木质部表面，剥口处应立即用塑料薄膜包扎，以防日晒、雨淋。切忌在剥口处涂抹杀菌剂等药物，否则会杀死剥口处愈伤组织，影响愈合，甚至使剥口周围树皮腐烂。当剥口基本愈合时，要及时去除塑料薄膜。

二、提高坐果率

根据甜樱桃生产中存在的问题，结合甜樱桃不亲和组群、自花结实品种的培育和授粉品种的配置等研究进展，提高结实率的栽培措施如下：

1.合理配置授粉树 依据授粉品种配置的原则选定的授粉品种，栽植时要保证足量合理的配置。一般主栽品种占60%，授粉品种占40%。对于小面积的园片，可选择3～4个品种混栽；大面积的园片，应栽植多个品种，按成熟期不同，安排适当的栽培比例，主栽品种和授粉品种分别成行栽植，以便于在采收季节分批采收和销售。

2.加强管理，控冠促花 加强土肥水管理，多施有机肥、适时追施化肥及微量元素，尽可能使树体贮藏充足的有机营养。通过甩枝、短截、刻芽、摘心、环剥等栽培技术措施控制营养生长，促进成花，特别是对4～5年生的强旺树应控冠促花，适时喷布新梢抑制剂，拉枝开角，防好病虫尤其是叶部病害。盛花期喷钼酸钠或硼砂等，疏花疏果，可提高坐果率。

3.花期放蜂及人工辅助授粉 花期放蜂能显著提高甜樱桃的结实率，一般1hm2需蜜蜂4箱或3 000～5 000头。放蜂以壁蜂较好，壁蜂起始访花温度低，每天工作时间长，访花速度快，管理技术简单，在甜樱桃授粉中应用广泛。在开花前两天，将蜂箱搬到樱桃园里，让蜜蜂适应周围环境，待开花时及时授粉。在花期若遇阴雨天、气温在15℃以下以及风速过大等不良气象条件时，蜜蜂很少活动，园内放蜂授粉的效果不佳，此时应进行人工辅助授粉。

三、花期前后防霜冻

1.科学建园 建园时，要根据甜樱桃对生态条件的要求，选择不易遭霜冻危害的地块栽培甜樱桃，并选择花期较耐低温的品种。

2.熏烟 根据天气预报，在霜冻临近出现时，在果园堆草熏烟，防霜效果较好。具体做法是：在果园四周和中间均匀设放草堆，草堆数量要适当多些，以提高防霜效果。当花期或幼果期夜间温度下降近2℃时，开始点燃，熏烟时间要持续到太阳出来后为止。所用的草类不限，可就地取材，玉米秸、麦秸、豆秸及杂草均可。草料以半干半湿为宜，这样点燃后烟雾弥漫，防霜效果较好。在樱桃园内的不同方位放几个大铁桶，桶内装入锯末、麦草等物，在霜冻来临之前，点燃桶内之物生烟，减轻霜害。

3.灌水 在甜樱桃开花期间和幼果发育初期，要密切注意天气预报，在霜冻出现之前，果园要充分灌水，避免晚霜危害。

4.架设防霜冻设施 在花期经常受霜冻的果园，可以架设简易的大棚骨架，准备好以化肥袋为质材的蓬布，在霜冻来临之前，拉上蓬布防霜冻。此法在下雨时，也可预防甜樱桃裂果。

5.推迟花期 推迟开花，避开晚霜的措施主要有：①早春果园覆20cm厚的稻草、麦秧或铡碎的秸秆等，用水浇湿并压一层薄土，可推迟花期4～6天；②早春果园灌井水，降低地温，可推迟花期3～5天；③在甜樱桃花芽露白时，喷5%石灰水反光，可推迟花期3～5天；④花芽膨大期喷500～1 000mg／L青鲜素，可延迟开花4～6天；⑤萌芽前用0.5%氯化钙或萘乙酸钾盐250～500mg对水1kg喷施。

四、疏花疏果及合理负载

甜樱桃亩产量控制在1000～1500kg比较适宜，管理轻松，果个也比较大。往往一谈控制树体负载量，人们就想到疏花疏果。但樱桃树花多、果多、果实发育期短，大面积生产中很难做到疏花疏果，目前也未见到行之有效的甜樱桃化学疏花疏果方法。比较粗放的管理方法是通过控制结果母枝数量，再辅之适当的人工疏果。通常情况下，3～4m株行距，采用纺锤形整枝，维持结果母枝的数量为25～30个，平均株产维持在20～25kg，按1kg120个果实计算，大约1m长的结果母枝负载0.5～0.75kg果实，再辅助人工疏果。多余的结果母枝用于逐年或隔年更新。

五、预防落果

甜樱桃果实“脱裤”至硬核期间常会发生幼果早衰，出现大量果核软化的柳黄果，随后脱落。造成落果的原因有：一是谢花后，树体坐果较多，果实间相互争夺树体养分，因树体贮藏营养不足，那些竞争势力较弱的果实因“饥饿”而脱落；二是在果实发育的第二个时期（硬核和胚发育期），因土壤干旱缺水而出现旱黄落果。预防柳黄落果的措施有：①加强管理，采取综合措施，提高甜樱桃树体贮藏营养水平；②甜樱桃谢花后至果实硬核前浇水，使土壤含水量在12%以上；③甜樱桃园覆草可蓄水保墒、提高肥力，调节地温，减少地面水分蒸发，保持土壤湿度的相对稳定，减轻病虫危害，从而减少落果、裂果的发生。