犊牛的日常饲管关键

张金平

（山东省枣庄市新昌路金榜嘉园,山东 枣庄277100)

（1）做好登记。小牛的出生资料必须登记并永久保存。新生的小牛应打上永久的标记。标记的方法现多采用金属或塑料耳号。耳号是识别牛群系谱的依据，也是进行育种评价的依据，对母牛和犊牛的生产管理和生产性能测定都有很大的帮助。并按照中国农业部最新推荐的全国奶牛统一耳号编制方法，耳号一般由地区编号、牛场编号、出生年和自身序号四部分组成。

（2）防止窒息。若母牛难产，犊牛在母体中因黏液和羊水的长时间堵塞而出现窒息症状，严重窒息时，犊牛呼吸停止，全身松软，呈假死状。防治方法：①人工呼吸。将犊牛头部放低，后躯抬高，由1 人握其两前肢，前后来回拉动，交替扩展和压迫胸腔，另1 人用纱布擦净其鼻、口内的黏液和羊水，至犊牛出现正常呼吸才能停止。②在进行人工呼吸的同时，还可配合使用刺激呼吸中枢的药物。

（3）隔离饲养。犊牛出生后应与母牛分开，实行单栏喂养，防止自行吃母乳和相互乱舔，以防养成舔癖，使被舔犊牛造成乳头炎和脐炎。舔吃牛毛还会在胃内形成毛球，影响消化和健康，有时会危及生命。农村散养户以分散管理为主，有让母牛带犊牛的习惯。这样虽然管理起来省事，但是对犊牛和母牛都不利：一是犊牛以牛奶作为惟一营养来源，不能培养犊牛及早采食饲料的能力，影响瘤胃发育；二是犊牛偷吃奶，每次吃奶都会引起母牛产生排乳反射，但犊牛的吃奶量有限，每次乳房不能排空，影响母牛乳房的泌乳性能，降低整个泌乳期的产奶量；三是犊牛喂奶量不易控制，易产生过食现象；四是如不及早隔离饲养，犊牛和母牛相互产生依赖性，到以后断奶时应激反应较大，影响母牛产奶和犊牛采食。因此，犊牛出生后一定要隔离饲养。

奶牛养殖小区的犊牛可采用两种方式管理：一是每个单元分散管理，各单元的犊牛由自家饲养管理，这种方式虽然易于照顾，但费时费力，而且需要有一定的管理经验；二是集中管理，较大的小区或奶牛场可建造“犊牛岛”，把小区里的犊牛集中起来，由有经验的饲养员统一饲养管理，这种方式对养牛户来说省时省力，但需交纳一定的费用。

（4）早喂初乳。初乳各种营养成分都高于常乳，蛋白质含量高，其中免疫球蛋白量更高。及时喂初乳，能有效预防3 周内犊牛大肠杆菌引起的下痢，对犊牛后期的正常生长很重要。通常应在小牛出生后0.5 小时内就喂第1 次初乳，喂量2 千克左右为宜，24 小时内喂够5 千克。每次喂完后，要用干净的毛巾将犊牛口周围残留的奶汁擦干净。哺乳用具用后要及时清洗，定期消毒，放置妥当。

（5）补饲草料。为了提高犊牛的培育质量，要早期补饲草料。犊牛出生后5～8天开食，开始任其自由采食青干草，同时训练采食按犊牛的生长发育和消化生理特点配制的犊牛料，当采食量达到0.5 千克／日以上时便可断奶，断奶后精料采食量会迅速增加，待其采食量达到2 千克/日时，不再增加犊牛料（至6 个月），只增加青粗饲料。

（6）刷试运动。用软刷轻轻刷拭牛体，对犊牛皮肤起按摩作用，使牛感到舒适，又可以调教犊牛，做到人畜亲和；每天要刷试1～2 次，还可以促进血液循环，保持机体卫生，防止寄生虫滋生及皮肤病的发生。严禁恫吓和打牛。可让奶牛通过运动接触阳光，增强体质；随着日龄的增长，延长舍外活动时间。

（7）科学去角。成年母牛带角，可对其他奶牛或工作人员造成伤害，大部分情况下应去角。犊牛去角的最佳时间为7～14日龄，此时去角对牛造成的应激较小，不会造成犊牛的休克，对采食和日后生长发育的影响也较小。去角常用的方法是电去角法。电去角是利用高温破坏角基细胞，达不到再长角的目的。先将电去角器通电升温至480℃～540℃，然后将去角器按压在角基部10～15 秒，直到其下部组织烧得光亮为止，但不宜太深太久，以免烧伤下层组织。此方法是用烧烫的方法将角生长点细胞杀死，停止生长，适应于日龄较大的奶牛。去角后应注意经常检查，在夏季由于蚊蝇多，有化脓的可能。如有化脓，在初期可用3%双氧水冲洗，再涂以碘酊。

（8）定期称重。犊牛哺乳期内还应定期进行称重，按时记录喂奶及饲料量。为避免不同情况下称重造成的误差，一般在早晨饲喂前空腹称重。每次称重的时间和顺序应基本相同。称重可以用地磅，也可用磅秤上架上称牛架，一个个称重。有条件的还要搞好体尺测量。

（9）供足饮水。犊牛出生后，若母牛饮水不足，则其奶水不能满足犊牛的正常代谢需求。所以，犊牛出生后要供给母牛充足清洁的饮水。同时，喂给犊牛奶中的水不能满足生理代谢的需要，尤其是早期断奶的犊牛，需要采食干物质量的6～7 倍水。

（10）防常见病

①抓卫生。犊牛舍内要干燥通风，防止阴冷潮湿、忽冷忽热，垫料要勤换，并进行定期消毒。在北方冬季寒冷可经常上面加铺新垫料，下面的旧垫料产生的生物热可以提高畜舍及犊牛身体四周的温度。

②细观察。要经常观察犊牛的食欲、精神状况及粪便等。犊牛每天排粪1～2 次，犊牛粪呈黄褐色，吃草后变为黑色。凡排水样便、黏液便、血便都是患病的表现，应及时报告兽医治疗。

③防腹泻。犊牛腹泻的病因有病原微生物引起的腹泻和营养性腹泻。病原微生物引起的犊牛腹泻又可分为细菌性泻，如大肠杆菌病；病毒性腹泻，如牛的病毒性肠炎；寄生虫病，如犊牛球虫病。营养性腹泻，主要由饲喂不当引起，如喂冰冷的奶，饲喂变质的坏奶，饲槽不洁等。对腹泻的犊牛首先减少全乳喂量，减少或停用代乳品、开食料。此时可补充下列物质：碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、硫酸镁，可按1∶2∶6∶2 的比例进行配制，还可再加入少量葡萄糖、维生素。犊牛每天20 克，分2 次喂服，每次用水1000 毫升调和饮入。若腹泻严重的，必须进行补液，并配合庆大霉素或海达注射液静脉滴注。同时，每头每天配合内服乳酶生2 克，酵母5 克，也可用乳酸菌素片。

④防舔癖。初生犊牛最好单栏饲养，犊牛每次喂奶完毕，应将犊牛口鼻处的残奶擦拭干净，对于已形成舔癖的犊牛，可在鼻梁前套一个小木板来纠正。

⑤防肺炎。多由感冒转化而来，也可能原发于细菌性染，如肺炎双球菌、链球菌性肺炎。应注意早期诊断及时采用抗生素进行治疗。

⑥防便秘。便秘通常指牛犊出生后24 小时内不排粪，且表现出不安、拱背、翘尾作排粪状，严重时腹痛、食欲不振、脉搏快而弱，有时出汗。牛犊发生便秘后，要及时用肥皂水灌肠或直肠灌注植物油或石蜡300 毫升，使粪便软化，以利排出。□