3月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2010-07-25康颖

草业科学 2010年4期

畜产品肉类平均批发价格,羊肉和牛肉较高,其次是猪肉,鸡肉最低（表1）。羊肉批发价西部分别高于东、中部6.9%、10.0%；牛肉批发价西部分别高于东、中部8.4%、1.9%；猪肉批发价中部分别高于东、西部11.3%、5.5%；鸡肉批发价西部分别高于东、中部10.5%、7.6%。与2月相比,猪肉、牛肉和鸡蛋批发价分别下降11.6%、1.4%和5.6%；羊肉上涨1.8%；鸡肉和牛奶基本持平。

猪肉批发价下降主要原因有：生猪生产较分散无序,大量集中出栏,造成供大于求；大部分城市猪粮价格比逼近或低于5.5∶1的警戒线,部分地区抛售；居民肉食消费倡导绿色、健康,食品消费多元化。受气温升高,以及菜价和猪肉价格回落的影响,牛、羊肉需求相对减少。

玉米价格西部分别高于东、中部2.0%、5.3%（表2）；大豆价格西部分别高于东、中部2.3%、3.5%。与2月相比,玉米和大豆价格相持平；豆粕下降1.6%,但相对平稳。