基于工作过程的导游核心课程整合研究

钱 菁

（无锡旅游商贸高等职业技术学校，江苏 无锡 214045）

一、问题提出的背景

据世界旅游组织预测，到2020年我国将成为世界最大的旅游目的地和四大旅游客源地之一，行业的强势发展必将带来对高素质旅游人才的大量需求。作为旅游业发展的生力军，导游人员的素质高低将直接影响着旅游业的发展和我国的旅游形象。但是，目前在一些大专院校旅游管理专业中，导游方向的课程设置、教学以及理论研究仍存在以下不足之处。

1.学校教育与市场需求相脱节。由于缺乏对人才需求的深入了解，造成人才培养目标定位不准确，与企业需求不对接，相当一部分高职院校在课程设置、教学内容、教学方法、考核评价等方面还存在着脱离实际的情况，有的学校为提高导游人员资格考试的合格率，将课程围绕考试大纲进行设置，教学内容则围绕考证教材，采用应试教育的手段，最终导致毕业生仅仅会讲解当地的几处景点，远不能达到未来就业岗位的知识与技能要求。

2.理论与实践脱节，忽视了对学生从业能力的培养。在导游课程的设置上，还表现为理论课时数偏多，实践教学课时甚少的情况。无论是在导游教材的选择上，还是教师授课内容方面都显示出过分强调理论知识，忽视导游的实践技能的训练。学生能够大段背诵导游程序的条框，却不能深入了解导游程序中各个环节之间的联系，毕业后依然缺乏交际沟通能力、带团组织能力、团队合作能力、处理突发事件的应变能力等作为一名合格导游应具备的从业能力。

3.缺乏对课程内容的系统认知。在中国期刊网输入关键字 “导游课程”进行相关搜索，1994至2007年11月18日的时间段内得到相关信息11条，其中关于模拟导游的7条，关于英语导游的3条，关于法语导游的1条。由此可见，关于导游课程的学术研究主要集中于“模拟导游”，也就是说偏重于导游讲解技能的实训，忽视了导游服务技能及基础知识、临场应变等能力的提升。

二、课程整合的内涵与策略

1.课程整合的内涵

课程整合（Integrated Curriculum）是指设计一种课程，使得相关的概念、理论、内容、过程集中在一起，并以学习者为中心组织学习。课程整合的目的在于促使职业教育培养的对象获得职业综合能力。在人才培养方面不仅关注岗位能力和动作技能，还应关注知识之间的整合及更具迁移性的综合能力的发展。这种能力使劳动者在职业或岗位发生变更时，或者在变化了的环境中能够重新获得新的职业技能、专业知识，从而提高劳动者对职业变化的适应性。

2.课程整合的策略

（1）课程内容的整合

传统教学模式是将各门课程的教学内容按自身学科体系寻求自我完整，而不是为培养学生专业能力服务。整合课程内容一个重要的环节就是对专业核心能力进行深入细致的分析，根据核心能力框架，参考职业教育课程整合系统，制订可操作性课程标准，建立模块化课程，形成项目式教学，完成多元化评价。

（2）理论与实践的整合

课程理论与实践的整合，应当以专业能力为轴心，随工作过程不断展开，不断吸纳和整合学习内容。课程整合以应用为主旨，面向职业活动渗透理论知识，按工作过程、职业活动规律构建课程理论与实践教学一体化的教学内容，实现知识传授、技能训练和能力培养有机组合，达到个体知识、技能和能力的科学迁移。

（3）人文素养与课程内容的整合

高等职业教育的“高”体现在高素质、高技能，人文素养教育是职业教育的必要组成部分。人文素养教育应引导学生学会做人、学会关心、学会思考、学会相处，并贯穿于课程内容教育的全过程。

三、基于工作过程的导游核心课程整合内涵与保障措施

1.导游核心课程整合的内涵

导游核心课程，主要是围绕培养旅游管理专业的核心岗位——导游员，促使学生掌握“导游核心能力”来组建的一系列的课程，核心课程涉及两大学习与认知领域，见图1。导游核心课程旨在培养学生具备担任导游所必需的基础知识和景点讲解能力，熟悉带团程序，能灵活运用旅游法规处理突发事件，培养学生乐观开朗、吃苦耐劳的品质，为学生将来职业资格的获取以及适应职业岗位打下坚实基础。

图1 导游核心课程图解

导游核心课程整合的思路和模式，将紧密围绕导游工作中各服务岗位的需要来选择和组织课程内容，密切工作任务与知识的联系，突出工作过程知识，增强课程内容与职业岗位基本素质要求的融合。

导游核心课程整合对原有导游核心课程体系进行解构，分为景点（景区）导游、地方导游、区域导游、全国区域导游、海外领队五大模块，课程内容则以区域旅游资源为依托，依据学生认知能力的发展，培养学生能担任点陪、地陪、段陪、全陪、领队等岗位所必需的导游基础知识、导游讲解能力、导游业务能力、政策法规意识和解决问题的能力。例如，依托灵山胜景传授导游基础知识之宗教知识；依据学生认知能力的发展将导游业务和政策法规知识分解到各个模块，依托区域旅游景点开展案例学习。

2.基于工作过程的导游核心课程整合保障措施

（1）师资队伍建设

首先，教师具备工作过程系统化的教育思想与理念，能够理解“基于工作过程”导游核心课程体系的开发，熟悉课程体系整合的内容与要求。其次，教师必须具备较强的专业实践能力，熟悉岗位要求以及岗位工作任务，能够掌握导游职业工作过程，懂得相关的工作过程知识。第三，教师必须具备教学过程与工作过程之间内在关系的分析与研究能力，具备在教学过程中根据实际需要重构知识、改进教学方法的能力。第四，教师能够根据工作过程创设学习情境，能够根据工作任务设计项目教学，同时精心设计教学环节，不断探索适合高职学生特点的教学方法。

（2）实训基地建设

校内实训基地建设必须符合高职教育人才培养的目标要求，根据职业岗位需要，构建真实或仿真的职业环境，以利于学生在职业活动环境中，经受岗位实务训练或仿真训练，提高岗位职业能力，使实训基地成为学生巩固理论知识、练就实践能力、培养专业素质的实践性学习与训练场所。导游服务的校外实训基地有着一定的特殊性，即立足于地方景点景区，这就要求学校能够逐步与企业建立感情，开展各项合作，本着“互惠互利、共同发展”的原则，通过产学结合，建立相对稳定的校外实训基地，利于师生进行实地模拟训练。

（3）专业教材建设

基于工作过程的导游核心课程教材，首先体现科学性、思想性，能对学生进行潜移默化的德育、科学思想、人文思想、心理素质教育；其次，讲求工作过信息技术进行模拟教学。对此，教师应针对不同的课程项目，采用多种教学手段与方法，灵活设置教学情景、角色扮演、师生互动等环节，有效组织课堂教学，提高教学效果。例文如下：

表1 基于工作过程的导游核心整合课程课程方案

教学目的：使学生掌握导游服务的工作程序；要熟练掌握讲解程序、内容和技巧；能够克服心理压力，自如应对。

教学准备：布置旅游车车内环境；准备话筒；准备多媒体设备。

教学环节设计见图3。

图3 课堂教学设计

5.以岗位能力，职业能力为本位，合理评价教学效果

传统的考核评价仅用最终的卷面成绩说明学生学习状况、教师教学质量，而忽略了学生的学习过程，学生的能力水平。基于工作过程的导游核心整合课程的考核应改变传统，要利于学生的职业能力的培养，侧重于考量课程项目教学实施后对学习者能力及综合素质方面的变化。

在考核方案中，采取技能考核、知识考核、学习过程考核相结合的方式进行，确保评价方式的合理性、科学性、完整性。技能考核按模块进行，根据导游在全套工作流程中应具备的知识和技能设计考试形式、地点和内容，考试地点可根据不同的考试内容分别设在教室、旅游车或旅游景点等，主要考核学生综合运用所学知识解决问题的能力。知识考核范围是针对学习内容，以“必需、够用”为原则，考核学生对基本概念、基本理论、基本技能的掌握，力求理论与实践相结合。学习过程考核是以学生的出勤、作业、学习态度和各项目任务课堂完成情况进行评分组成。

[1]韩雪.课程整合的理论基础与模式综述[J].比较教育研究，2006(7).

[2]范黎光.导游业务[M].北京：机械工业出版社，2005.

[3]江波.高职院校《模拟导游》课程教学改革探析[J].职业教育研究，2006(2).