辽西半干旱区芝麻高产栽培技术

梁莉红 戴新文

（1.辽宁省喀左县农村经济发展局，辽宁喀左 122300；2.辽宁省喀左县农业技术推广中心，辽宁喀左 122300）

芝麻是胡麻科脂麻属一年生草本植物，是世界上最古老的栽培作物之一，原产于埃塞尔比亚，在我国已有2000多年的栽培历史，在辽西地区也有着相当悠久的种植历史。

近几年，随着农业产业化开发和龙头企业的不断发展壮大，该地区芝麻种植面积逐年扩大，陆续从省内外引进、推广了一些优质、高产新品种，产量水平和效益稳步提高，芝麻生产已经成为当地农民脱贫致富的重要产业。

1 品种选择

辽西地区是辽宁省芝麻主产区，播种面积占全省80%以上，适宜栽培的品种很多，近几年主要引进推广了辽芝1号、辽芝2号、辽9817黑芝麻、豫芝11号、中芝8号、中芝10号、冀9014黑芝麻、丰芝1号等优良品种。

2 土地管理

俗话说：“油见油，三年愁”，因此在地块选择上，应选择3年以上轮作的地块，最好为地势高燥、土层深厚、排水方便、透水性良好的砂壤土地块。冬前深翻后及时耙压，打碎土坷垃。播种前结合整地每667m2施充分腐熟的优质农肥2500～3000kg、磷酸二铵7.5～10kg、硫酸钾5.0kg，浅施在10～20cm耕层中，做到精细整地。

3 种子处理

播前风选种子，剔除秕粒、杂质，然后在阳光下晒种1～2天（切忌在水泥地面或金属器皿内），杀死种子表面病菌，提高种子活力。有条件的可用种子量0.3%的多菌灵（有效成分含量为50%）拌种，种子阴干后及时播种。

该地区芝麻的播种时期一般在5月上旬，每667m2播种量为0.5kg，条播，行距45cm左右，播种后浅覆土，随后镇压两次，起到保墒提温的目的。

4 田间管理

4.1 查田补苗与间、定苗

出苗后及时查田，发现缺苗断条要立即催芽补种或移苗补栽。出苗后及时疏苗、间苗和除草，防止草荒。当植株长出4～5对真叶时进行定苗。本着“薄地宜密、肥地宜稀”的原则，留苗1.0万～1.2万株/667m2。

4.2 中耕除草

及时中耕除草是芝麻增产的关键。芝麻苗期生长缓慢，极易被草荒盖住，因此应及时进行中耕除草，防止草荒，同时起到松土、提温、保墒作用，促进幼苗生长。苗期除草应掌握“浅—深—深”的原则，即第一对真叶出现后要浅中耕，划破地表即可；第3对真叶出现后可适当深中耕，深度以5～6cm为宜；定苗后及时进行第3次中耕，深度以8～10cm为宜。芝麻生长进入花期后结合追肥进行中耕培土。

4.3 水肥管理

在水肥管理上要做到“先控后促，苗期以控为主，中期促控结合、后期一促到底”，确保一生稳健生长，从而达到高产优质的目的。苗期控制水肥供应，以促根与控制苗高为主，促壮苗早发；当植株进入初蕾期，采取促控结合措施，每667m2追施尿素10～15kg，施肥后及时中耕培土。进入始花期后，每隔3～5天喷施0.3%～0.4%的磷酸二氢钾与多元微肥混合液1次，连喷2～3次，进行叶面施肥。促使蕾、花、蒴的分生与茎叶的稳长，力争生育中期根深叶茂、节短、蕾花蒴多、生长稳健；终花期以养根保叶延缓收获为主，可适度喷洒叶片保护剂，补充营养，延缓叶片衰老，力争生育后期叶色正常、粒重籽饱、活熟到老。也可在苗期和花期喷施0.2%的硫酸锌或在苗期、蕾期、花期喷施3次0.2%硼砂，增产效果显著。

芝麻耐旱怕渍。在水分管理上，苗期控制水分供应；花期至封顶期保证水分供应，做到干旱即要浇水；生长后期不太旱一般不浇水。雨水多或田间积水要及时排水，并进行中耕散墒，确保芝麻健壮生长。

4.4 适时打顶促增产

芝麻适时打顶，能够改善生育状况，防止营养物质无效消耗，有利于上部蒴果成熟和子粒灌浆，克服早衰，促进植株稳健生长，有效延长根、茎、叶、蒴的功能期，促进生物产量的增加与经济系数的提高。同时，打顶可提高抗病抗逆能力，对生育后期保叶攻籽起到积极作用，具有增蒴攻籽作用，利于提高产量和品质。辽西地区芝麻生产以春播为主，打顶时间宜在7月底进行，方法是掐去顶部生长点不超过1cm，以减少无效花的养分消耗，避免无效生长，促进有效蒴的充实，增加粒重，起到控制生长、增产增收的目的。

4.5 病虫害防治

芝麻的病害主要有立枯病、茎点枯病、枯萎病、青枯病、病毒病等，虫害有地下害虫、苗期害虫、蚜虫等。在防治上，以培育壮苗壮秧、预防为主，结合喷施叶面肥应用多菌灵、百菌清等广谱性杀菌剂防病治病。防虫方面做到早发现、抓住防治适期及时用药，要选用高效、低毒、低残留农药，注意交替用药以提高防效。

5 收获

当植株大部分叶片枯黄，下部叶片脱落，中下部蒴果呈黄色而上部蒴果呈微黄或青绿色，植株下部已有2～3个蒴果开裂；用手触摸下部蒴果有响声，中下部蒴果内种子饱满，籽粒呈现出品种固有色泽时为收获适期，应及时收获。收获后晾晒、脱粒，去除杂质和秕粒。当含水量降到7%左右，入库贮藏或进行精深加工。