日本栗引种栽培试验初报

魏玉君，吕顺端，梅家东，谭云霞



日本栗引种栽培试验初报

魏玉君1，吕顺端2，梅家东2，谭云霞2

(1.河南省林业科学研究院，河南 郑州 450008；2.罗山县林业科学研究所，河南 464200)

报道日本栗在河南引种栽培研究结果。筑波、银寄等6个优良品种种植表现出生长快、长势好、早实、早熟、丰产、粒大、质优等优良性状,是值得大力推广的优良品种。适当密植、幼树整形修剪、合理配植授粉树、加强肥水管理及适时除雄是日本栗获得早实丰产的关健技术措施。

日本板栗；引种栽培

日本栗()与中国栗()、美洲栗()、欧洲栗()同属壳斗科)栗属()，是世界主要的经济栽培栗种。其中日本栗原产于日本、朝鲜半岛，主要分布于日本、韩国和朝鲜，我国的丹东及胶东地区也有分布。属菜栗类，以其坚果大、结果早、丰产和适宜深加工而闻名于世，在日本、韩国及东南亚地区有着广阔的市场。

中国栗作为我国传统的栽培果树已有3 000多年历史，素有“木本粮食”、“干果之王”的美称。河南是我国板栗主产区之一，全省年产量占全国的13%左右，主要分布在信阳、桐柏、确山和林州等地，由于含糖量高，糯性好，主要作为炒食栗深受广大消费者的欢迎，缺点是产量低，果个小，成熟迟。本项目目的在于引进日本栗早熟、大果、早实、丰产菜栗品种，丰富我省栗类品种，同时亦作为河南板栗栽培的一个补充。

1　试验地概况

1.1 试验区自然概况

试验地气候属北亚热带向暖温带过渡地带，气候温和湿润，年平均降水量1 149 mm，年平均气温15.1℃，无霜期225 d，符合日本板栗生长发育对气候条件的要求。

1.2 试验地基本情况

试验示范园设在罗山县林科所尤店科技示范林场，面积为0.69 hm2。属缓坡丘陵地带，土地坡度小于5°。土壤为黄棕壤，质地为粘土，采集0～40 cm纵剖面的混合土样，经河南省农科院化验，含有机质 10.2g/kg，全氮0.074%、有效磷9.54 mg/kg、有效钾 80.0 mg/kg，pH 7.1。

2 材料与方法

2.1 研究品种

引进的品种有筑波、银寄、国见、金华、丹泽、晚赤 6个品种；对照为中国栗—豫罗红（豫板栗1号）。

2.2 研究方法

2.2.1试验设置 试验园于2006年12月底前完成了项目整地，整地方式为全垦加大穴，穴规格为80 cm×80 cm×70 cm，每穴施入腐熟有机肥（土杂肥）25 kg，复合肥0.25 kg。株行距3 m×4 m。试验设3株为1个小区，随机排列，5次重复。2007年3月30日完成定植，定植后及时浇定根水。

2.2.2物候期观测 定植后第2年开始连续3年定点观测物候期，从芽体萌动开始，观察记录物候期，萌芽和新梢生长期每 5 d观测 1次，初花期至谢花期每2 d观测 1次。

2.2.3生长结果习性测试 2009年 8月下旬，采用随机抽样法，各品种抽出 5株标准树，逐株调查树体结构、枝类、总苞数、单苞果数、单粒重、出实率等。以此为据，测算出各品种生长结果指标。

2.2.4抗虫害观测 从 2007年始对各个品种的抗虫害能力进行了认真细致地观察，摸清各个品种的抗虫害特点。

3 结果与分析

3.1 日本栗主要植物学特征

日本栗叶片狭长，为披针形，叶长18～20 cm左右、叶宽 4.5～6.0 cm；叶脉明显，侧脉密而多，伸出叶缘外呈芒状，叶片表面富有光泽，叶背无茸毛[1]。叶缘有小锯齿，先端较尖。叶色较浅，为淡绿色。1年生枝为灰褐色或红褐色，无毛，表面密生小皮孔；花芽为混合芽，位于枝条上端，有5～10个；花芽以下为叶芽，基部的芽多数为隐芽。从外表看，日本板栗的芽明显大于中国板栗的芽。日本栗中、短枝数量多。长枝少，节间短 ，树体也较小，表现出明显的矮化和早期丰产的优良性状。

豫罗红的叶较宽大，为长椭圆披针形，叶长18.5 cm，叶宽8.1 cm；叶柄长1.7 cm，粗0.3 cm；叶背密被灰白色绒毛，叶色较深，为深绿色，叶缘有锯齿，侧脉伸出齿外呈短芒状，芒状长约2 mm，先端内弯。1年生枝为深灰色，顶端被灰色绒毛，不规则纵裂，表面密生小皮孔，年生长量达50～150 cm。

3.2 物候期

连续3年的观测、测定、记载，可以看出不同品种的物候期有明显差异（表1），特别是萌芽期和果实成熟期差别明显。6个品种的萌芽期一般在3月下旬，5月中旬至下旬是雌花盛花期，8月中旬进入成熟期，11月下旬开始落叶，果实发育期100 d左右，植株营养生长期210 d左右。有的日本栗比中国栗早萌芽几天，在生产中一定要提前做好定植准备，以免因发芽早而影响成活率。

表1 6个品种的物候期

3.3 生长习性

表2可见，日本栗与中国栗相比具有生长粗壮，发枝量较大，二次枝萌发率高，且二次枝多为雄花枝等特点。日本栗中以筑波抽枝能力较强，发枝量较大，枝径也粗壮。另外，各品种的二次枝萌发率差别较大，丹泽最高，其次是筑波，在修剪上注意对二次枝及时摘心或多次摘心，疏除过密枝，以利通风透光。

3.4 结果习性

日本栗从结果母枝上抽出的新梢从基部开始就着生花序，一个新梢上有10～15个雄花序，明显多于中国栗。6个品种平均每果枝结果数在1个以上，除岸根外，其他5个品种均在2个以上。栗蓬近圆形，每苞含坚果1～3粒，以2～3粒为最多，栗实褐色，各个品种单粒重都达20g以上，最大单粒重35g，明显大于中国栗，出实率达40%以上。

日本栗具有结实早的特性，定植后第2年开始挂果。单苞重比中国栗大9.6%～60.3%，单粒重大43.4%～97.4%，产量是中国栗的2～4倍。日本栗缺点是果实涩皮厚并且不易剥离。

表2 6个品种的生长情况调查

注：统计数据为加权平均值。二次枝量指每株栗树萌发二次枝的数量，二次枝萌发率指萌发二次枝的一年生枝条占一年生枝条总数的百分比。

表3 6个品种结果情况调查

4 栽培技术要点

4.1 整形修剪

可将整形修剪关键技术总结为“一开、二疏、三控”

一开：采用自然开心形。同时培养侧枝时注重第1侧枝，在离主干40～60cm范围内选留[2][3]，此后不再刻意培养侧生骨干枝。

二疏：①疏除“不恰当枝”，4 a生以前以整形扩冠为主，宜适当轻剪，只疏除内膛直立旺枝、竞争枝、交叉枝、并生枝或重叠枝。②疏除“多余结果母枝”，5～7 a生树正值幼龄盛果期至成龄初期，树势趋缓，产量逐年上升至一个稳定的水平，此期结果母枝留量可以参照中国板栗，树冠投影面积留10～12条/m2[4]。

三控：1～4 a生幼树期，每年5～6月份当新梢长至50cm左右时进行摘心；二次梢长至40 cm左右时再次摘心；9月中下旬再剪去新梢先端细弱段，并借此抑强扶弱，调节树冠平衡。

4.2 科学施肥

4.2.1施肥时期 依照日本栗的物候期和需肥特点以下3个关键时期要施肥。①花前肥：始花期在5月中旬，花量大，需消耗大量养分来维持花的正常开放及座果。②果实膨大期： 6～7月是果实迅速膨期，需要充足的养分，膨大期前施肥可促进幼果膨大，提高果实品质。③采后肥：果实采收后施基肥，即9月下旬至10月上旬，有利于雌花芽分化。

4.2.2施肥量 应根据树龄大小或产果量确定，幼树株施有机肥（猪、牛、鸡粪）5～10 kg；进入结果期后，基肥量可以按株产坚果量的2倍计算，追肥量是基肥量的1/10，分2～3次施入。

另外，叶面喷肥效果也很明显，喷肥时期和浓度是关键，盛花期喷1次0.3％硼砂液；8月中旬栗苞进入迅速膨大期、8月下旬至9月上旬坚果增重高峰期各喷1次0.3％磷酸二氢钾加0.5％尿素液；采收后的9月下旬至l0月上旬，喷1～2次0.5％尿素加0.3％磷酸二氢钾混合液。

4.3 花果管理

4.3.1去雄花 日本栗花粉量大，为了节省养分和水分的消耗，花前去雄花效果好。2009年我们对筑波品种进行了不同去雄量试验，3个处理：去1/3的雄花、1/2的雄花和4/5的雄花，对照为不去雄，每个处理30株。调查去雄后生长、结果情况后得出，去雄4/5最好，可以提高枝量、枝粗；提高总苞数19.3%，减少单苞果粒数，提高单粒重18.8%。

4.3.2疏苞：从第3年开始，以后每年于7月上旬进行疏苞，强旺果枝留2～3个苞，中壮果枝留2个，较弱果枝留1个，弱果枝不留苞。

4.4 病虫害防治

试验中发现日本栗幼树虫害较严重，危害中等程度以上的日本栗比中国栗所占的比例高2.4%～5.8%，其主要害虫有金龟子、刺蛾等，统计各株危害情况如表4。在生产中对日本栗更应注意虫害防治。

表4 板栗虫害调查

5 结论

将6个品种的日本栗引入河南省南部种植后能正常生长发育，具有生长速度快，成花容易，早实性好，1年生嫁接苗种植后，当年就能开花结果，丰产性好，第3年产量可达8～12 kg/666.7m2，丰产期产量平均在320～450 kg/666.7m2，平均单粒坚果重20～30 g，早熟品种9月初即可成熟上市，适宜深加工利用，种仁褐变较轻，加工品不易破碎与浑浊，质地细软、口感好，抗病虫害能力强等多项特点，有加工条件的地方可以大面积发展。

[1]唐辉，韦霄，等.日本栗引种栽培试验研究[J].广西植物，2006，26（2）：209-213.

[2]王德永，陈喜忠.辽宁日本栗高效栽培管理新技术[J]. 辽宁林业科技，2007，（1）：54-55.

[3]王吉奎，周淑霞，等.日本板栗良种引种试验初报[J].山西果树，1996，（2）：23-24.

[4]刘庆忠，赵红军，等.日本栗的引种栽培[J].落叶果树，2002，（5）：21-22.

Studies on Introduction and Cultivation of Castanea Crenata Sieb.et Zucc

WEI Yu-jun1,LV Sun-duan2,MEI Jia-dong2,TAN Yuen-xia2

(1.Henan Academy of Forestry,zhengzhou 450008,China; 2.Luoshan County Forest Science Research Institute,Henan 464200,China)

The paper reports the results of cultivated experiment of Castanea crenata Sieb.et Zucc in Henan.Six species of,ZhuBo and YinJi ,have the characteristics of rapid growth ,vigor ,early fruit ,early ripe ,high yield ,big nut and high quality. They are fine varieties for popularizing and development energetically. Using key techniques which included rational dense planting，proper shaping and pruning of seedling ,disposing male tree，reinforcing management of manure and water,picking up stamens on time can get early fruit and high yield.

；introduction and cultivation

S664.2

A

1003-2630（2010）04-0009-03

2010-11-25

国家林业局“948”项目-筑波板栗矮化、丰产栽培新技术引进，项目编号2006-4-93

魏玉君（1965-），女，教授级高级工程师，主要从事河南省主要经济树种的育种选育与丰产栽培技术研究。Email:Weiyj2009@163.com

（责任编辑：王团荣）