不同扦插时间对菊花品质的影响

王鹏伟



不同扦插时间对菊花品质的影响

王鹏伟

（信息工程大学信息工程学院，河南 郑州 450002）

4~6月是菊花的扦插时间，采用4种菊花盆栽试验，探讨不同的扦插时间对4种菊花花冠径、花冠重、花青素含量，茎粗、株高、和生物量，叶片数、叶面积和叶绿素含量等的影响，对试验数据进行了相关性分析。相关性分析结果表明，不同的扦插时间对菊花的品质影响结果显著。5月中旬至6月上旬扦插的菊花，株形丰满，花冠硕大，花色鲜艳，品质高。

扦插时间；菊花；品质；影响

菊花的繁殖分有性繁殖和无性繁殖，有性繁殖一般用于培育新品种，无性繁殖有嫁接、分株及组织培养等多种方法，尤以扦插最为普及。扦插时间在4～6月之间。扦插时间过早，营养生长期长，管理繁杂，使用生长调节剂数量多，投资高；扦插时间适当，生长期适中，养分积累充足，减繁管理，生长调节剂农药化肥的使用量少，污染少，投资成本适中，花卉成品质量好，株型丰满，花朵硕大，花色鲜艳，经济价值高；扦插时间过晚，营养生长期短，养分积累不足，花卉品质降低。营养土对菊花营养生长和开花的效应已取得一定成果[1]，扦插时间对菊花营养生长和菊花品质的影响未见报道，选择适当的扦插时间，对菊花生产非常重要。

1 材料与方法

1.1 试验材料

材料为郑州信息工程大学信息工程学院2007年购买的开封菊花，共4个品种：黄色狮子头（黄菊）、早紫色菊花（紫菊）、金杯大红（红菊）、绿云（绿菊），于当年秋天花谢后埋根，第2年萌发的嫩枝分别于5月3～6日（1批），5月28日～6月2日（2批），6月17～19日（3批），分3批扦插于河沙中。将配制好的由树叶、鱼内脏、豆渣、土堆集沤制腐熟，加草木灰、炉渣混合而成的营养土置于花盆中，嫩枝扦插3周后移植于花盆中。移植当天即浇透水，以后每天早上浇1次水（下雨天除外），定置当天每株留3～4叶打顶，第2次待菊苗的分枝长至10 cm时，再次打顶，所有分枝控制生长一致，最后1次打顶在立秋前10天进行，每盆留有8个分枝，生长均匀。生长调节剂用的是B9，从第3片真叶开始，以后每隔2周喷施1次，共进行3次。8月20日起，1周浇稀薄芝麻饼1次，至花蕾透色停止。

1.2 试验方法

形态指标的测定：在菊花盛开时，测定不同品种的地径（茎粗，用游标卡尺分别测量距地面5 cm处植株分枝的直径），株高（从地面到花冠顶部的距离），生物量（以花谢90%为末花期用0.1 g的称量器测量根茎叶花的总重量），叶片数（从地面到花冠下部变形叶片（除外）处，叶片的数量），叶面积（取花冠下第4片功能叶用网格法测量功能叶片的叶面积），花冠径（用游标卡尺分别测量菊花单枝花头的“东西径”和“南北径”，取其平均值），花冠重（末花期剪去花冠用0.1 g的称量器称重）。

叶绿素的测定：用叶绿素计SPAD-502，按照姜丽芬的方法[2]，在菊花盛开时，测定不同品种花冠下阳面4～6片叶子的叶绿素含量。

花青素的测定：用分光光度计，采用于晓南等的方法[4]，在菊花盛开时，测定不同品种花朵绽放时从外向内第2层花瓣的花青素含量。

1.3 数据计算及处理

以上试验重复3次，数据采用SPSS12.0统计软件进行多重统计分析，并用LSR进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同扦插时间对四种菊花营养生长的影响

不同的扦插时间对3种菊花的地径、株高和生物量均有不同程度的影响（表1），扦插时间不同，菊花的营养生长期就不同，相对于它的植株表现也不同，从表1可看出，在营养生长上，黄菊3批均有显著差异，2、3批比1批的生长天数少25～45天，地径减少16%～33%，株高降低29.5%～48%，生物量减少46.3%～53.1%，3批比2批生长天数少20天，地径减少20.6%，株高降低26.2%，生物量减少12.4%，从以上分析可知，扦插时间对黄色菊花的营养生长有显著影响。菊花是凉性短日照植物，9月7日白露后天气转凉，日照变短，菊花开始孕蕾进入生殖生长，扦插的早，营养生长期长，根系发达，光合作用积累的物质多，植株表现健壮旺盛，品质好，扦插的晚，生长期短，光合作用积累的物质少，植株表现为瘦弱矮小，支撑力差，花后易倒伏，品质差。从传统的审美角度，“菊不盈尺”来讲，2批的黄菊高度为最好，1批的生物量最大，株型丰满，3批的黄菊，株型矮小杆纤细，品质差，观赏价值低。

表1 不同扦插时间对4种菊花地径、株高和总生物量的影响

注：同一列数据后所跟相同的小写字母表示在5%显著水平上不存在显著差异，以下同。

紫色菊花2、3批没有显著差异，与1批相比差异显著，地径不足0.5 cm，是1批的71%～74.5%，株高不到20 cm，是1批的58.7%～70%，生物量是1批的54.3%～80%，株型矮小，生物量少，说明扦插时间对紫色菊花营养生长影响显著，可能与紫色菊花是早期大菊花有关，它的营养生长期短，孕蕾时间早，开花期早，1批扦插的紫菊地径粗壮，株型适中，生物量大，2、3批扦插的紫菊地径细弱，株型矮小，生物量少。红色菊花3批均有显著差异，2、3批比1批地径减少18.9%～28.3%，株高减少22.5%～30%，仅为第1批的70%～77.5%，生物量下降11.2%～37.6%，3批比2批地径下降11.6%，株高下降16.1%，生物量下降29.7%，3批的差异显著，说明扦插时间对红菊的地径，株高和生物量有显著影响，以1批为最好，2批也可以，3批的不宜（观赏价值大大降低）。绿色菊花是中晚期菊花，它的高生长旺盛，茎粗生长较弱，表现为2批与1批的高生长仅差2 cm，4%，差异不显著，3批比1、2批降低29.2%～32%，差异均显著；在生物量上，2批比1批少27 g，降低9.8%，差异不显著，3批与2批相比少33.3 g，降低13.5%，差异也不显著，但是3批比1批少60.3 g，降低21.9%，差异显著，说明扦插时间对绿菊的地径、株高和生物量影响较大。

由上分析可知，扦插时间对4种菊花的营养生长均有较大影响，不管是早期的紫菊、红菊，还是中早期的黄菊，中晚期的绿菊，扦插时间早，营养生长期长，光合作用物质积累多，菊花的株型丰满健壮，品质好，黄菊扦插时间在5月1日～6月2日之间的植株营养生长好；早期的紫菊、红菊，扦插时间在5月1～10日的植株营养生长表现好；中晚期的绿菊，花期比早菊晚1个多月，扦插时间在5月20日～6月2日之间的植株营养生长好，品质高。

叶绿素是植物进行光合作用的物质基础，叶绿素含量是反映植物生理功能、受伤害程度和其他矿物质的重要指标[3]，可以体现植物的生长状况[1]，过低的叶绿素含量会限制光合作用[3]。叶绿素含量高则间接反映植物的营养生长旺盛。从表2可知，相同颜色，不同批次菊花的叶绿素含量不同，4种颜色的菊花1批的叶绿素含量都高，2、3批的叶绿素含量都低，且与1批的差异显著，这与前面分析的情况一致，说明扦插时间对菊花的叶绿素含量有影响。相同批次，不同颜色的菊花叶绿素含量也不同，这就说明了品种之间存在个体差异。黄色菊花2、3批比1批的降低11.7%～15.3%，差异显著，紫菊、红菊、绿菊的叶绿素含量的趋势与黄色相似。

叶片是叶绿素的载体，又是菊花品质的1个重要指标，叶片的数量和叶面积的大小与菊花的品质有着直接关系。从表2中可知，黄菊叶片数1批最多，3批最少，叶面积2、3批比1批小19.8～29.8 cm2，仅为第1批的32.3%～55%，第3批比第2批小10 cm2，为第2批的41.3%，由此分析，扦插时间对菊花的叶片数量和叶面积的影响差异显著，1、2批黄菊的叶片多，叶面积大，品质好。紫菊、红菊的叶片数和叶面积的趋势与黄菊相似，绿菊的叶面积3批与1、2批有显著差异，1、2批差异不显著，这与绿菊营养生长期长，孕蕾晚，开花晚有直接关系。

表2 不同扦插时间对4种菊花叶面积、叶绿素的影响

表3 不同扦插时间对四种菊花花冠重、花冠径和花青素的影响

2.2 不同扦插时间对4种菊花开花的影响

花是观赏植物的主要观赏部位，花色五彩斑斓是花卉最主要、最直观的性状之一，曾是孟德尔1865年发现经典遗传规律的初始点之一[6,7]。花青素（cyanidin）是最原始的花色素[5]，花青素(anthocyanins)也是最重要的类黄酮花色素，是衡量花色（红、粉、紫、蓝）鲜艳的主体色素[6]。由表3可知，扦插时间对黄菊、紫菊、红菊的花青素含量均有显著影响，表现在2、3批差异不显著，与1批差异显著，2、3批比1批，黄菊减少10.7%～24.9%，紫菊减少20.4%～31.1%，红菊减少6.3%～12%，说明扦插时间对菊花花朵的鲜艳度有显著影响，特别表现在紫菊和红菊2个品种上，可能与开花早，花色深有关，与前面的分析情况一致。绿色的花青素含量没有显著差异，这可能与绿菊花朵的颜色有关，绿菊的花瓣近成白色，花青素含量很低，也可能与绿菊的花期晚，扦插时间对其影响很小有关。

花冠径的大小直接反映花卉的品质，花冠的重量间接说明花朵的质量。由表3可知，不同的扦插时间对菊花的花冠径和花冠重均影响显著，黄菊，花冠重2、3批比1批减轻6.8%～23.8%，花冠径2、3批比1批减少14%～28.5%，扦插时间对紫色、红色、绿色菊花的花冠径和花冠重的影响与黄色相似，说明扦插时间对菊花的花冠直径的大小和花冠的重量有显著影响，扦插时间早，菊花的花朵大而厚重，品质好，扦插时间晚，菊花的花朵小而薄，品质差。

3 小结

扦插时间对4种菊花的营养生长和生殖生长均有较大影响，不管是早期的紫菊、红菊，还是中早期的黄菊，中晚期的绿菊，扦插时间早，营养生长期长，光合作用物质积累多，菊花的株型丰满健壮，品质好；扦插时间晚，菊花的株型弱小，枝叶稀疏，扦插时间对菊花的地径、株高、生物量、叶片数量、叶面积等的影响均有显著差异。扦插时间对4种菊花的叶绿素含量均有较大影响，3个批次中的叶绿素含量存在差异，且有显著差异，扦插时间早，叶绿素含量高。扦插时间对黄、红、紫3种菊花的花青素含量影响较大，差异显著，绿菊的差异不显著。总之，扦插时间早，菊花株型健壮，枝叶茂盛，花朵大，花色鲜艳，相同条件下，扦插时间对菊花品质的好坏起决定作用。生产高品质的菊花的最佳扦插时间选择为：中早期的黄菊，5月1日～6月2日；早期的紫菊、红菊，5月1～10日；中晚期的绿菊，5月20日～6月2日。

[1]林晓红. 污泥营养土对菊花营养生长和开花的效应[J]. 漳州师范学院学报：自然科学版， 2006，52（2）：60-65.

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2010-08-22

S682.1+1

B

1003-2630（2010）03-0034

（责任编辑：王文彬）