“攒”家IT咖啡店,不仅为赚钱

钟慧丽 夏勇峰

IT界潜流行：开咖啡店去

目前比较有名的IT人咖啡店，北京有“奇遇花园”，是资深互联网人士詹膑开的。10年前，当詹膑还是个学生的时候，就迷上了在学校附近的咖啡馆里看书。点一杯只要8元钱且可以续杯的美式咖啡，在咖啡的香气中享受读书乐趣。

现在他也常常待在吧台，因为他的“奇遇花园”成了很多互联网人士的精神客厅。

在杭州，詹膑的朋友项建标开过卖咖啡和酒的“玛雅”，就在曙光路上。以咖啡店聚集而闻名的南山路上，还有家“淘咖啡”，这是淘宝网第一家授权经营的咖啡店。但是，做生意和网上冲浪毕竟是两码事，这两家店后来因为各种原因都关门歇业了。

一个IT人倒下了，无数个IT人站起来。于是，一个名叫白鸦的IT人就凭着自己的美好愿望，开了Beta Cafe。差不多时候开张的还有游戏人陈博开的uu咖啡。听说，微软也准备搞个咖啡空间，推销自己的Win7系统。

咖啡店是“攒”起来的

这个由IT人弄起来的Beta Cafb实在很特别。大厅里的红沙发、台灯、插座、彩电、植物、纸巾甚至咖啡机，都是全国各地的网友免费送上门的。有这等好事?

它的老板白鸦是个有追求的人。他2003年到北京之后，将自己定位在互联网设计领域，做了6年。到了2009年，又坚持继续只做设计和用户体验3年。

白鸦是个很低调的人，虽然顶着支付宝首席用户体验规划师的称号，却只在名片上简单地印个“Desigher”。他在圈内名气很大，博文动辄近万浏览量，但他却不会故意去引来关注。

2008年11月白鸦从北京携家小到杭州，家里客厅顿时成了IT青年聚会的场所。吃了喝了之后，朋友就抱怨他们家客厅太小，希望有个更大的场所，于是大家商量开个咖啡店。

咖啡店的构想、寻址花了20多天，装修花了1个多月，5月中旬就卖出了第一杯咖啡，6月份正式开张。速度如此之快，原因就在于这家咖啡馆有着无处不在的互联网基因，当各种资源从互联网上链接过来，一切都变得如此简单。

首先是募资，咖啡馆采用股份制，每股1万元，总共100股。倒不是白鸦缺钱，而是ITA太热情。他在网上发布招股告示后，很陕就收到回应，几天就募齐了资金。Beta Cafe总共20位股东，从事着15个不同职业，来自9个不同城市。有几个人白鸦以前根本不认识。

基于同样的原理，当白鸦又在网上呼吁大家“认购”咖啡馆摆设时，有很多人免费送东西过来。有人_搬就是20箱酒，说“先喝着吧”，有人送来了沙发一有人送来张价值30万元的桌子；有人送来一套咖啡机；有人送SONY液晶电视；还有人问“插销有了么”，不久送了—堆插销过来。

而且Beta Cafe的摆设，大到电视机、游戏机、笔记本电脑，小到插线板、咖啡杯和餐巾纸，都可印Logo、贴网址。包括新浪、搜狐在内的许多网站赞助了玩偶，甚至连楼上两间会议室的冠名权都卖了出去。

经“内测”、“公测”阶段后，咖啡馆正式“上线”那天差点儿被挤爆了，这些人多半在网上通过各种渠道完整跟踪了咖啡馆诞生的全过程。

9月一次正式聚会，又迎来了150多人，“楼上楼下都站满了”，这其中不仅有十多位阿里巴巴的知名网商，还有许多公司的负责人，包括支付宝总裁邵晓峰和优酷的CEO兼总裁古永锵。

牛人出没请注意

当咖啡馆完成之后，它本身已经成为了一个新的汇聚信息与互动的实体。在网上，它有自己的网站、Flickr相册、Twitter ID；在线下，甚至连卫生间的墙上都写满了各种信息。它是诞生于一群超级链接者中的新一代超级链接者。

开张之前，Beta Care在网上发帖希望卖出自己的第一杯咖啡。结果，又拍网CEO刘平阳早早赶到，花90大洋喝掉了第一杯咖啡——平时一杯咖啡才卖30元。

正式开张那天，全国各地捧场的来了300多人，不乏互联网牛人。有一位叫“小马”的，为了喝杯咖啡，他率先使用支付宝作为支付手段结账。

“平时，附近很多互联网公司的人都会过来喝咖啡、吃简餐，我们都不习惯叫这个总那个总的，总裁太多了，反正都叫名字。”白鸦说。

认证后才能获“美女卡”

既然名气和东西都是大家给的，总要体现主人的好客精神。在众网友的献计献策下，Beta Cafe推出了三档打折卡：铁卡、美女卡和VIP卡。

美女卡和VIP卡都打八五折，不过得到美女卡并不容易。原定是要众股东一致通过才行，因为股东都在全国各地，所以有时候白鸦也放放水，见长得差不多就给了。有意思的是，卡上注明有效期是103年。

美女卡优惠不及铁卡。铁卡真的是亮晃晃的金属做的，收账的见此卡就给7折折扣，因此只有铁哥们儿才能得到。但是，铁卡的折扣是不定的，生意好时咖啡店会送吃送喝打折扣，生意不好时却可能收更贵的钱——是铁哥们儿总得两肋插刀。

此外，互联网人士只要出示名片，就可以打九折。白鸦理想中，咖啡店80％的客户应该是互联网及相关人士。至于怎么判断，他说看看、嗅嗅就能知道哪些是同行了。

IT咖啡馆没想要赚钱

在距离Beta Cafe不远的地方，还有一家游戏人开的咖啡店“UU咖啡”。投资人陈博毕业于浙江大学，几年来做游戏攒了不少钱，于是想给浙大及周边院校的创业者建立一个“创业者之家”。

对钱的态度，陈博和白鸦挺接近——靠咖啡店也赚不了多少，别亏就行。

—Beta Cafe每个月的成本大概是5万多元。白鸦告诉记者：第二个月赚了1000多元，第三个月不到1000元。按这个速度，赚回100万元是个“马拉松”。

而陈博的“UU咖啡”，前期投资不算。每个月收入比支出略少一点点。他说：“我希望的是不要亏，老亏大家就没劲了。”

不过他们都觉得拥有一家咖啡店很有意思。“我的咖啡店，每周三晚上都有创业聚会，我们请了很多人过来互动，每次都爆满。”陈博说。

看到更多更年轻的面庞在为自己的创业理想而倾听、讨论、碰撞，陈博觉得很值很充实。

他们说，好的咖啡馆，能让那些不安的灵魂得到片刻温暖。譬如罗琳写《哈里波特》的“Nicolson”咖啡馆，《爱在日落黄昏时》里Julie Delpy和Ethan Hawke碰面的Le pure eafe，19世纪金牌单身汉勃拉姆斯常常光顾的广场小咖啡店等。而IT咖啡馆，则是让IT人取暖的地方。