海外中餐馆里的中国对联

龙 夫

在世界各地炎黄子孙聚居的闹市区,从住宅、商店、餐馆到社团会馆、牌坊祠亭,到处都可见到中国特有的传统汉字楹联。它继承了中国的书法艺术特色,表达了海外华人对故国桑梓的思乡情怀和中外友好之情。这里特选录海外中餐馆和会馆中较具特色的佳联,供读者欣赏。

新加坡乌节路的“先得坊购物中心”,有一家汕头潮州酒楼,酒楼前厅悬挂一副楹联:

汕汛远潮通四海

头轮佳馔冠南州

此联为广东著名书法家黄子厚撰书,联中既表现出潮汕人在海外的影响,也反映了海外对中华南国美食的赞誉。

在马来西亚槟榔城,华人开的餐馆酒楼比比皆是,有一家“天天醉酒家”的对联格外诱人,联曰:

天天饮酒天天醉

醉醉登楼醉醉天

横批:乐在其中

据说这副对联是该酒楼开张时,老板登报征集到的,作者是槟城华人、祖籍福建惠安的陈敷仁先生。

在美国纽约,四川饮食服务公司与美籍华人匝承祖,合资经营纽约川菜馆“荣乐园”,悬有一联曰:

荣祖荣先,四季色香调羹鼎;

乐山乐水,八珍美味协阴阳。

此联由匝承祖先生亲自撰题,联中不仅嵌入因“承祖”而“荣祖”之意,还嵌入“荣乐”馆名,且以“乐山”暗指四川。

委内瑞拉首都加拉加斯有家“梅园酒楼”,内有一副对联:

梅酒论英雄,借箸纵谈天下事;

园亭观景色,登楼顿生国中情。

横批:胸装全球

这是一副“鹤顶格”联(把要嵌入的两个字分别放在上、下联的首字位置,就像仙鹤头顶上的那一点红,引人注目),嵌“梅园”两字,联语相映成趣,令人回味。该酒楼是祖籍广东台山县的华侨梅金贤开设的,专营中国风味的菜肴,多年来顾客赏联盈门,生意兴隆。

秘鲁最大的华人会馆“通惠总局”有一副楹联写道:

尝六万里艰苦,权作寓公,相助当如左右手;

历五十年生聚,每逢佳节,何人不起本清源。

横批:不忘炎黄

非洲的马达加斯加,苏瓦雷斯华侨总会会馆旁有座关帝庙,庙门联曰:

赤面秉赤心,乘赤兔追风,驰骋时毋忘赤帝;

青灯观青史,仗青龙偃月,隐微处不愧青天。

横批:千载英雄

殿堂联为:铁石为心,汉室擎天一柱;

春秋得力,尼山拔地齐峰。

横批:一代功臣

印尼雅加达是华侨云集之地,“雅加达华侨公会”前身为“客属总义祠”,又称“百氏祠”。该祠为印尼各姓华侨人士集资建成。祠中有柱联曰:

义关桑粹,家隔海天,万里梅花问消息;

祠祝千秋,堂联百氏,一龛香火结因缘。

横批:永记吾根

世界上最大的中国楹联

在日本东京松滨盯“天广”中国料理的大门正上方,闪耀着用玻璃钢制成的巨型楹联:

厨下烹鲜,门庭成市升华宴;

天窗摆酒,仙女饮樽醉广寒。

这副对联,每个字有1.1平方米,全联22个字,分4行排列,加上字距、行距与必要的边框,总共是35平方米,如果把它的浮雕也计算在内,面积达60平方米以上。据称这是世界上最大的中国楹联,堪称华夏一绝。(摘自2010年《青年参考》8月刊)