利用生活中课程资源优化化学教学

2010-04-20滕兴堂

化学教与学 2010年11期

关键词：课程资源情景实验

滕兴堂

(淮安市楚州区教研室江苏淮安223200)

利用生活中课程资源优化化学教学

滕兴堂

(淮安市楚州区教研室江苏淮安223200)

摘要：关注课程资源的开发与利用是课改的一项重要举措。积极开发与利用生活中的课程资源,既能创设教学情景、彰显实验魅力,又能体现学以致用,从而优化化学教学。

关键词：课程资源；情景；实验

关注课程资源的开发与利用是课改的一项重要举措。《化学课程标准》指出：“注意从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性,了解化学与日常生活的密切关系,逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。”这是新课程的基本理念之一。因此,积极开发与利用生活中的课程资源,丰富教学内容,优化教学就显得尤其重要。现从以下三个层面浅谈如何利用生活中课程资源优化化学教学。

一、利用生活素材，创设教学情景

创设学习情景可以增强学习的针对性,有利于发挥情感在教学中的作用,激发学生的兴趣,使学习更为有效。“问渠哪得清如许？为有源头活水来。”教学时要注意从学生熟悉的生活经验这一源头出发,选择学生身边的、生动的、有趣的素材,创设鲜明的能引发共鸣的情景。

1.利用熟悉的物质,创设情景

引导学生认识和探究身边的化学物质,了解化学变化的奥秘,是化学启蒙教育的重要内容。无处不在的身边物质,蕴涵着丰富素材。利用好熟悉的物质,能创设出真实、生动、直观的情景。

如《奇妙的二氧化碳》教学中,课前我布置每位同学带一瓶自己喜欢的碳酸饮料。上课时,让同学们打开饮料的封口。提问：(1)观察到的现象是什么？(2)猜想这些气泡是什么气体？(3)怎样验证你的猜想？利用学生熟悉的可乐、雪碧等身边物质创设情景,拉近化学与生活的距离,聚拢了学生的注意力,激发了学生参与问题探究的积极性。如《溶液的酸碱性》教学中,上课时拿出一袋山楂片,请学生品尝。提问：(1)有什么感觉？(2)请说出生活中具有酸味的物质名称？利用品尝山楂片设置情景,学生显得特别的高兴,拉近老师与学生的距离,体现了“民主、平等”的新型课堂文化。

2.利用生活热点,创设情景

传统教学习惯以课本知识为主,甚至照本宣科,不仅学生就连老师教起来也觉得枯燥无味。如果在教学中利用学生感兴趣的热点,创设情景,就能充分调动学生学习的主动性,激发学习化学的热情。

如《化学与材料》教学中：

[投影]2009年3月2日,在巴黎拍卖圆明园珍贵文物兔首和鼠首,价值2.7亿元。

提问：你知道兔首和鼠首是由什么材料制成的吗？

通过新闻热点,创设情景,激发学生爱国热情,产生学习材料知识的欲望。

3.利用身边故事,创设情景

“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”古今中外的教师都非常重视学生学习兴趣的培养,浓厚的学习兴趣,能使学生产生探究的动机,并以渴望和愉快的心情去学习。通过生动的故事导入,能激发学生学习的兴趣,激活学生的思维,从而充分发挥学生在课堂上的主体作用。

如《物质的溶解性》教学中,播放flash。

女儿：妈妈,妈妈我要喝糖开水。

妈妈：好,妈妈给你倒。

女儿：不甜,不甜。

妈妈：妈妈再给你加点糖。

女儿：妈妈,再加点糖！

妈妈：傻孩子,已经很甜了,再加也不会更甜了。

女儿：为什么呀？

利用喝糖开水这样的学生身边故事,创设情景,把枯燥的知识生活化,把抽象的内容变得更直观,通过这样的情景设置,能激发学生的学习兴趣,引发认知冲突,从而激起强烈的求知欲。

二、利用生活物品，彰显实验魅力

化学是一门以实验为基础的科学,化学实验对于化学课程目标的全面落实具有重要的作用。教师和实验室管理人员应指导学生利用生活中的常见用品制成简易的实验仪器,或替代实验用的化学药品。这样既有助于解决实验仪器、药品的短缺问题,又可以培养学生的实践能力以及节约和环保意识。可以运用生活中物品进行实验,所产生的清晰、生动和神奇的现象,既能启迪学生思考；又能彰显实验魅力去感染学生,让学生热爱化学,喜欢化学,产生“我要学”的动力。

1.化学实验生活化

化学实验是化学的魅力所在。如果将实验与生活紧密结合起来,更能发挥实验的作用,体现实验的魅力。如《应用广泛的酸、碱、盐》的复习课,我采用了生活化实验：

[老师]同学们,今天我们开个化学晚会。

[学生]兴奋！

[老师]首先,请大家把矿泉水倒在玻璃杯里。

[学生]往玻璃杯中倒水。

[老师]让我们举杯共庆！每位同学找五位朋友,混合你们杯子里的水。(切记：一旦混合后,严禁品尝。)手拿一杯“水”,与一位同学少量混合后便停止。

[学生]混合杯中的水。

[老师](惊慌失措)同学们,赶快停止！告诉大家一个坏消息：在我们当中,有一人患有严重的“流感”,极具传染性！让我用“魔水”来检验一下哪些杯子已经被感染了。

[学生]惊讶！

[老师]向每个人的杯子中滴加“魔水”。

[现象]有的杯中出现了红色,有的不变色。

[学生]好奇,兴奋！

[老师]不过,别担心。我这里有“解药”。把“解药”滴下去,颜色就会褪去。需要很多“解药”的那个杯子就是“流感”的病源体。

[现象]所有学生的杯子只需几滴“解药”就褪色了,但老师手中的杯子中则需要较多的“解药”才能褪色。

[学生]好奇,兴奋,哗然！

实验用品：玻璃杯、矿泉水、氢氧化钠溶液、稀盐酸、酚酞试液、滴管

实验原理：酚酞的变色原理；酸碱中和反应。

“水”：稀氢氧化钠溶液。“流感”：氢氧化钠。“魔水”：酚酞试液。“解药”：稀盐酸。

玻璃杯和矿泉水都是生活用品,用这样生活用品进行实验,学生感到亲切。以化学晚会的方式创设情境,学生倍感兴奋！自己倒的“水”变成了红色,学生感到惊讶！这样的趣味实验,能使学生产生强烈的好奇心,培养他们学习化学的兴趣。

2.化学实验魔术化

化学实验能充分调动学生的学习积极性,培养和提高学生的学习兴趣。如果化学实验像魔术一样,精彩、神秘、刺激,那么,学生学习化学的动力就是自发的,不可阻挡的。如《燃烧与灭火》教学中,我将化学实验魔术化：

[老师]同学们,2009年春节联欢晚会上,刘谦的魔术表演出神入化,在全国范围内掀起了魔术表演的热潮。今天老师也给大家表演一个魔术。

[老师]将“今世缘”白酒倒入玻璃杯中。你们当中谁有手帕？

[学生]一学生将自己的手帕浸没在玻璃杯的液体中。

[老师]轻轻拧干手帕,用坩埚钳夹持,在酒精灯上点燃,并轻轻抖动手帕。

观察到的实验现象是什么？你能解释其中的原因吗？

白酒和手帕都是生活物品,用它们做魔术,学生自然的进入了实验的情景,能充分调动他们学习的兴趣,培养他们观察能力和思维能力。

三、解决生活中问题，体现学以致用

从学生熟悉的日常生活和社会现实中选取素材,密切联系实际,使学生逐步学会分析和解决有关化学的一些简单的实际问题。这既是新课标的基本理念,也是新教材的基本要求。设置与生活密切相关的问题,为学生提供了学以致用的平台,增强运用化学知识的意识,提高学生应用知识解决问题的能力,使学生的思维在应用中得到“活化”,使所学的知识在实践的检验中得到“升华”。

1.在纸笔测验中注重考核学生解决实际问题的能力

纸笔测验是常用的评价方式,应根据课程改革的需要作出相应的改进。考核的重点不要放在知识点的简单记忆和重现上,不应孤立地对基础知识和基本技能进行测试,而应放在分析和解决实际问题的背景中去评价,从知识的整体联系上去考核。

如：(2010年南京市中考题)2010年上海世博会的主题是“城市,让生活更美好”。

(1)在世博会中应用了下列技术,其中能有效实现“节能环保”的是。

A.采用水循环为场馆降温

B.用竹、藤等天然材料建造场馆

C.构建生态绿化墙面

(2)由上汽集团自主研发的“叶子”概念车在中国馆低碳区展出,该车顶部的“大叶子”是一部光电转化器,把________能转化为电能。

(3)南京云锦在世博会亮相,织造云锦的传统材料之一是蚕丝。蚕丝与羊毛、棉花一样,都属于________纤维(选填“天然”或“合成”)。

(4)世博园区内有许多饮水台,可取水直接饮用。其中的饮用水处理步骤如下图所示；