服务世博，稳步推进蔬菜科技培训

2010-04-13冯蓓芳路凤琴

上海蔬菜 2010年6期

冯蓓芳路凤琴

（上海市闵行区蔬菜技术服务中心 201100）

科技培训是蔬菜科技进入生产的关键环节，是农民增收的根本措施，也是农业部门利用自身优势，将科学技术转化为现实生产力的重要手段，同时也是一项战略性、长期性、基础性任务。在2010世博年，以提高菜农科学种菜技能，增强区内各级蔬菜安全监管人员的指导服务能力为目标，闵行区蔬菜中心与区农广校紧紧围绕 “世博蔬菜质量安全”这一培训主题，联合组织开展蔬菜科技培训工作，确保世博会期间我区蔬菜质量安全。

根据我区实际情况，两个单位协同合作，在培训过程中组织有序、目标明确、计划详实、形式多样、针对性强，邀请专家直接面向一线生产者，重点开展以蔬菜病虫害防治、农药的安全使用、蔬菜标准化生产、无公害蔬菜认证及农产品安全监管为主的实用技术培训，全年共举办培训班22次、培训人数1092人次，使得大批蔬菜生产者从培训中受益，提高了科技创新能力和科技文化素质，促进了蔬菜产业良性发展，增加了菜农收入，保障了世博蔬菜质量安全。

1 主要方法

1.1 技术培训形式多样

为更好的服务菜农，科技人员要不断更新知识结构，及时掌握先进实用技术。结合蔬菜生产工作重点，组织区、镇两级蔬菜科技人员参加市、区各级部门组织的继续教育培训班，如农产品安全监测、病虫害网络诊断技术等培训，及时了解和掌握国内外先进的科学技术动态，并将其运用到实际生产中去，为广大菜农服务。

科技入户是实现农业科技培训由点到面全面提高的重要保证。区中心7名技术指导员深入科技示范户开展“面对面”、“手把手”、“田到田”的技术指导和服务，推广应用新品种和新技术，并充分利用各种媒介手段进行科普宣传，切实提高核心示范户的学习接受能力、自我发展能力和辐射带动能力，努力把科技示范户培养成一支学得会、用得好、留得住的农村科技服务人才，从而达到“专家进大户、大户带小户、农户帮农户”的农业科技“传、帮、带”体系。

同时，我们邀请了市农业中心高级专家上门进行集中上课培训，传授防病治虫、安全检测等方面的内容，还深入第一线面对面的直接指导农户，当场解答菜农的疑难问题。另外，组建技术服务网络体系，以植保、种子、栽培等各条线负责人为技术服务小组，到各镇、各场不定期上门指导、服务。

在培训过程中，下发了区蔬菜中心编印的《蔬菜安全用药简明手册》5000本，《安全用药告知书》2.5万份，《致全区菜农公开信》1万份，《闵行区蔬菜补贴农药防治主要病虫害使用技术指南》1万册，《“迎世博”无公害蔬菜品种标准化生产技术操作规程》，含本区28个主栽品种的无公害蔬菜生产技术操作规程；《“迎世博”无公害蔬菜生产实用技术标准化操作规程》含在本区应用的16项蔬菜生产实用技术；《迎世博规范用药》张贴画100份，明确告知了世博基地可用农药41种，其中杀虫剂22种，杀菌剂19种。在区内农户中发放安全用药宣传画5000份，市农技中心编写的安全用药宣传手册1.5万份，发布《蔬菜服务指南》13期、《蔬菜绿色综合防控技术》100本，使农户较快接受各类新知识。

1.2 技术培训注重实效

2010年根据我区实际情况，为更好的服务农民、方便农民，我们都是进村培训，根据菜农的实际需求，尽最大可能聘请高水平的老师进行授课，培训形式以课堂集中讲解与个别指导相结合，同时还深入田间地头现场服务指导，帮助农民解决了困扰已久的实际问题，使理论与实践有机结合，为农民增收致富提供技术支持。经常邀请市农技中心的专家在课堂培训结束后，来到田间现场传授病虫害发生识别防治知识。因为培训内容切合生产实际，满足了菜农对先进实用生产技术的需求，许多受训菜农都有感而发：“你们是实实在在为农民服务的，帮我们解决问题的，这样的讲课我们愿意听，希望你们多来几次”。菜农朴实的语言带着一种期盼，带着一种感激，但同时也使得我们感受到了自己所承担的责任和义务，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，在2～3年内，我们将力争使蔬菜科技培训覆盖率达到100%。

1.3 技术培训针对性强

在2010年培训工作中，区蔬菜中心突破原先培训范围，为了让更多的菜农管理者接受较好的培训，提高生产技能，中心一方面加大对分散种菜户的蔬菜生产技术、安全用药知识的培训，另一方面对与广大分散菜农直接接触、联系的蔬菜生产的管理者、技术人员、村农业综合服务队员、园艺场场长等进行技能培训。根据培训对象不同，开展有针对性的培训，不仅提高了生产者的技术水平，也增强了管理者的指导监管能力，加快提高了整个行业从业人员的素质。

2 取得的成效

2.1 提高了安全生产意识

通过培训取得了较好的社会效益，满足了世博基地、菜农们对掌握安全用药知识的强烈意愿，同时使他们的规范、合理使用高效低毒低残留农药的素质和防病治病的技术得到不断提高。组织世博重点生产基地场长、植保员20人次参加了市菜办、农技中心举办的安全监管培训班；世博基地的生产信息现已全部链接市农委信息中心，并有效运转上传数据。

9家世博蔬菜生产基地统一制定田间档案规范记载、农业投入品进出仓管理、农药仓库管理、农残检查检测、专职植保员防控和蔬菜产品准出等制度规范，基地全面推行专职植保员防控制度，已实施检测员、植保员和场长签字准出制度。

2.2 提高了质量监控能力水平

进一步提高了我区蔬菜生产管理者的管理水平、技术水平和新技术应用水平，性诱剂、杀虫灯、防虫网、农药残留测试仪使用技术大幅提高，纠正了使用过程中不恰当的做法，节约了农药使用量，降低了成本，而且通过培训，培养了一支农药残留检测和速测队伍。2010年又对区内的速测人员进行轮训考核，取得了良好的效果，形成了比较健全的速测网络体系。2010年度各镇农残速测全年可完成检测样本14万个、合格率99.9%，完成农业部抽检2次、合格率100%，市菜办抽检6次、合格率100%，市中心抽检4次、合格率100%，保证了迎世博蔬菜产品的安全卫生。

2.3 提高了标准化生产水平

提高生产基地标准化意识，自觉贯彻105号令，积极使用有机肥，减少化肥用量，自觉使用洁净水灌溉，自来水清洗工作；坚决不用违禁农药，自觉应用生物和仿生物农药。标准化知识培训有力推动了我区蔬菜标准化工作的开展，蔬菜生产田间档案制度得到了有效落实，我区所有的园艺场、蔬菜种植大户都建立了自己的田间档案，散户的田间档案记录率也在逐步提高，为蔬菜产品的可追溯提供了可靠的保证。

完成了城市、恒孚等9家企业的蔬菜双认证材料申报，包括认证申请书、蔬菜各品种标准技术操作规程等资料，于5月上旬将材料全部上报了市认证中心，并进行17项环境检测，合格后报送农业部认证中心审批。2010年申报认证面积133.83hm2，品种30个。至此，区内有14家蔬菜园艺场完成无公害认证面积346.13hm2，品种140个，占规模种植面积的85%左右。

3 2010年培训设想

蔬菜生产质量安全至关重要，因此2010年的培训工作主题是“提高培训效用，确保地产蔬菜质量安全”，将开展由各镇组织、区蔬菜中心、区农广校提供技术支持的蔬菜科技培训。通过“进镇、进村、进场、入户”等方式对从业者进行培训，计划培训700人次左右，邀请专家着重培训蔬菜主要病虫害的识别防治、安全用药、蔬菜农残检测、病虫害绿色综合防控、无公害蔬菜标准化生产、高产优质新品种应用等技术，不断提高科学种菜技能，提高安全生产系数。

3.1 加强技术人员自身建设培训

技术人员自身建设培训是农民科技培训工作顺利实施的关键。针对当前蔬菜生产发展的新阶段和新要求，千方百计壮大自身服务功能，健全农业科技推广体系和农业科技示范体系，强化技术人员自身建设，内强素质外树形象，不断提高服务水平，并通过现场会的形式对新农药、新品种、新技术加以推广。

3.2 开展世博基地专题培训

为世博基地安全供菜有序开展，对区内8家企业9个点的场长、植保员、检测员和档案记录员等各个岗位管理人员体系，在3月份前开展专题培训，提高岗位工作能力。同时区蔬菜中心建立世博基地联络指导制度，遴选5名业务精干的技术员组成联络指导队伍，负责信息的上传下达，技术服务指导，帮助企业完善专职植保员等各项工作制度，并予以认真落实。