板蓝根种植技术

张 燕

（任丘市农业局，河北 任丘 062550）

发展中草药生产是一条促进农业结构调整、发展农村经济、加快农民致富的有效途径。板蓝根是十字花科2a生草本植物菘蓝的根，其叶（大青叶）也可药用，是一种实用性强，经济效益高的药用植物，与种植常规大田作物相比较，有省工、省投入、收益高的特点，是一种值得推广种植的药材品种。

1 植物形态

2a生草本，高40～90cm，根细长，圆柱形，外皮灰黄色。叶互生；基生叶较大，有柄；叶片长圆状椭圆形；茎生叶长圆形至长圆状倒披针形，下部的叶较大，越上越小，先端钝尖，基部箭形，半抱茎，全缘或有不明显的细锯齿。花序阔总状；花黄色，角果矩圆形，扁平。

2 生长习性

适应性较强，耐寒、耐旱，对土壤要求不严，一般土壤均可种植，喜疏松肥沃、湿润的砂质壤土，低洼积水地易烂根。

3 种植方法

3.1 选地与整地

板蓝根为深根系植物，选地势平坦、排水良好、肥沃疏松的砂质壤土为佳，每公顷施基肥农家肥45～60t或复合肥3000kg，把肥料扬撒均匀，深耕20cm左右，耕后细耙，做宽1.2～1.5m的畦。

3.2 播种

河北地区适宜在4月上旬春播，种子用40℃的温水浸泡4h，捞出后用草木灰拌均匀。按行距20cm在畦面开沟，沟深1～1.5cm，将种子均匀播入沟内，覆土稍加镇压，保持土壤湿润，在气温18～20℃时，经7d左右即可出苗。每公顷播种30～45kg。

4 田间管理

4.1 间苗、定苗

在苗高3～5cm时间苗，去弱留强，苗高10cm左右时，按株距5～8cm定苗。定苗后，生长前期宜干不宜湿，促使根部下扎，生长后期适当保持土壤湿润，促进养分吸收。高温多雨季节要注意排水。

4.2 铲趟、除草

土壤疏松，才能根深、叶茂。全生育期要铲趟3次：当幼苗3～4叶时（5月末）进行第1次铲趟松土，深度为15～20cm；1个月后（6月末）进行第2次铲趟，深度为20～25cm；收获前（9月末）铲第3次。

4.3 追肥、割叶

6月上旬追肥，667m2施硫酸铵40～50kg，加含钙、镁的复合肥7～15kg混合施入。在保证水肥充足、生长良好的条件下，可于6月下旬和8月下旬收割2次叶片，割收时留茬高3～5cm。每次割叶后应及时追肥、灌水，切忌施用碳酸氢铵，以免烧伤叶片。

5 病虫害防治

板蓝根病害主要是霜霉病、白粉病；虫害主要是莱青虫及芽虫等危害。

（1）霜霉病。主要症状：叶部和叶柄受害。初期叶面有黄白病斑，中、后期叶背有灰白色霉状物。随着病情发展，叶色变黄，最后呈褐色干枯而死。防治方法：注意排水和通风透光，避免与十字花科等易感霜霉病的作物连作或轮作，发病期用70%代森锰锌500倍液喷雾防治，每隔7d喷1次，连喷2次。

（2）白粉病。主要症状：为害叶部。6～7月发病，低温高湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良等情况下，均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。防治方法：田间不积水，抑制病害发生；合理密植，配合施用氮、磷、钾肥。发病初期用65%福美锌可湿性粉剂300～500倍液喷雾。

（3）菜青虫。为害症状：咬食叶片，为害轻的叶片成孔洞、缺刻，重的吃光全部叶肉，仅留叶脉。防治方法：幼虫3龄前用90%敌百虫800～1000倍液喷雾防治。

（4）蚜虫。为害症状：为害植株嫩梢及花蕾，使嫩梢花蕾萎缩，不能开花。防治方法：发生期用40%乐果1000～1500倍液或吡虫啉500～3000倍液喷雾防治。

6 收获、加工及贮藏

在10月地上部枯萎后刨根，采挖时先在畦旁开挖60cm深的沟，然后顺序向前刨挖，去净泥土，晒至7～8成干时，扎成小捆再晒至干透，即为药用“板蓝根”，以根长、直、粗壮、坚实、粉性足者为佳。在6月或8月苗高18～20cm时可收割2次叶子，晒干即为药用“大青叶”。

板蓝根和大青叶一般贮藏在干燥通风处，适宜温度在28℃以下，相对湿度65%～75%，商品安全含水量为11%～13%。应及时销售，实现经济效益。