网箱养殖名优鲫鱼技术

湖南省水产科学研究所（410153） 丁德明

网箱养鲫是利用湖泊、水库等大中型水域设置网箱，进行名优鲫鱼集约化养殖的一种生产方式，具有不占耕地、设备简单、管理方便、捕捞容易、投资少和效益高等特点。

1.网箱结构网箱为双层全封闭方形六面体，内层为无结节网片缝合而成，外层为聚乙烯网线织成。网箱面积一般为20平方米～30平方米，箱高2米～3米，网目3厘米，常用的规格为5米×5米×2.5米。箱顶留1米宽的活口，以便随时观察、检查鱼的生长状况，打捞死鱼和残饵。

2.网箱设置设置网箱最好选择水流缓慢、水位稳定、避风向阳、底部平坦的水域。要求水底无大的障碍物、水深大于3.5米，水的浑浊度不能过高。网箱可采用浮动式或固定式设置。浮动式是借浮子和框架的浮力使网箱漂浮在水上，网箱随水位的变化而浮动，适合水位不稳定、水面开阔的湖泊和水库等大中型水域。固定式是用打在水底的木桩或水泥桩将网箱支撑和固定在水中，适用于水位变化小的浅水湖泊和平原型水库。网箱的间距为2米～3米，行距为20米左右。

3.鱼种放养鲫鱼种可选择澎泽鲫、高背鲫、芙蓉鲫、方正银鲫、湘云鲫等品种。网箱养鲫一般采取单养方式，也可搭配一定比例的鲢鱼、鳙鱼、鲴鱼，搭配比例一般控制在放养总量的3%，每平方米放养规格为每尾50克以上的鲫鱼种100尾～200尾。在春季水温10℃以上时放养，一次性放足。鱼种要求规格整齐，体质健壮，无病无伤。

4.饵料投喂投喂配合饲料，要求其蛋白质含量在32%以上。参考配方为：进口鱼粉5%～15%，豆粕20%～30%，杂饼10%～20%，糠麸类40%左右，其他添加剂、促生长剂类5%。投喂采取驯化投饵的方法，鱼种入箱后即开始驯化，上午和下午各进行1次。投喂时，边敲出固定的声响，边用手小把向网箱中央撒料，每次驯化20分钟～30分钟。一般经7天～10天，鲫鱼即可形成集群上浮抢食的习惯。驯化成功后即转入正常投喂。正常投喂时，每次敲出固定声响的同时，向网箱内撒料。要掌握好投喂速度，先慢后快再慢，到大部分鱼吃饱为止，每次喂30分钟左右。投饵次数：水温低于18℃时，每天喂2次；水温18℃～22℃时，每天喂4次；水温超过22℃时，每天喂4次～6次。白天投饵，夜间不投饵。

5.日常管理每10天检查1次箱体，看是否有破洞，如有要及时修补。经常刷洗箱体，及时捞出网箱内的死鱼和网箱周围的污物。干旱或洪水季节，要防止网箱搁浅或被洪水冲走，及时移动和固定网箱。

6.鱼病防治鱼种入箱前，采用3%～5%的食盐水浸洗鱼体10分钟～30分钟，或用浓度为0.8‰的食盐小苏打溶液(配合比为1∶1)浸洗鱼体30分钟左右。每半月对网箱区域内的水体消毒1次，可将二氧化氯消毒剂100克用1公斤水溶解放置几分钟后加水搅匀后泼洒。每10天～15天喂1次土霉素药饵，每100公斤饲料添加药物20克。发现鱼病，要及时治疗。