高温高湿条件下苦瓜白粉病的防治技术

陈燕琼

苦瓜因其独特的风味而深受人们喜爱，近年来，苦瓜深加工产品不断开发，如苦瓜茶、苦瓜果汁饮料等，最新研究还发现：从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞的分裂，阻止恶性肿瘤生长；苦瓜里含有“高能清脂素”，是一种瘦身保健品，这些新用途使苦瓜的消费量迅速增长。苦瓜适应性广、高产稳产，尤其在我国南方，收获期较长，产量高，经济效益好，是广西桂东南地区广大农户增收致富的良好蔬菜作物，近几年种植面积不断增加。但在桂东南地区，苦瓜生长期间高温多雨、湿度大，利用大棚提早栽培时也因温棚透气性差、环境闷热潮湿而导致苦瓜白粉病发生严重，现白粉病已成为影响苦瓜生产的主要病害之一。其扩散蔓延快，加之由于近年来保护地栽培的广泛使用，以及重茬地面积不断扩大，致使病原菌大量积累，苦瓜白粉病发生日趋加重，严重影响了苦瓜的产量与品质，效益下滑，影响到农民种植的积极性。苦瓜白粉病易发生、难防治，但只要方法得当，用药科学，是可以有效控制其发生和为害的。现将本人的经验总结如下，供大家参考。

1 病原及症状特点

苦瓜白粉病是由瓜白粉菌及瓜类单囊壳白粉菌引起的真菌病害，除为害苦瓜外，也为害葫芦科的其他瓜类。该病主要发生在叶片上，发病时，叶片正面、背面初期产生白色粉状小霉点，直径0.5～3 mm，边缘不明晰，然后霉斑发展为白色粉斑，后扩展为直径4～6 mm的近圆形粉斑，病部呈黄色。严重时粉斑密布于叶面上并相互连接，叶面覆满白粉，甚至布满叶面和叶背，致使植株叶片出现褪绿、变黄，导致叶片早衰，最后干枯、坏死，影响叶片的光合作用，造成植株生长及结瓜受阻，生育期缩短，产量降低。

2 发病条件及发病特点

苦瓜白粉病病菌的分生孢子萌发适温为20～30℃，且需要较高湿度 （适宜的相对湿度为90%～95%）。白粉病病菌喜温湿，亦耐干燥。田间湿度大，气温20～30℃时易发生，尤其在高温干旱与高温高湿天气交替出现，又有大量白粉菌原时容易发生流行；栽培地势低洼，氮肥过多或肥料不足，通风不良以及植株生长过旺或生长不良也极易发病；空气湿度大，光照不足，闷热条件下也易发病。

苦瓜白粉病在田间主要借气流和雨水传播。在苦瓜生长的苗期至收获的整个生长期都可发病，多发生在结瓜期及成熟期，生长中后期发病最盛。春夏秋季均可发生，田间发病率可高达100%，导致减产40%以上，严重时导致全株早衰死亡，苦瓜品质降低甚至绝收。通常情况，植株染病先从下部老叶开始，然后迅速向上蔓延，10天内即可到达架顶；田间一旦有植株染病，即很快传遍全田，速度迅猛。苦瓜感染白粉病后，叶片很快失绿黄化，生长点卷曲，植株萎缩，使幼瓜畸形，缩短开花结瓜期，造成产量低，品质差。

3 综合防控技术

3.1 选用抗病品种

在兼顾产量和品质的同时，因地制宜选择早熟、生长势强、抗病性好的品种，且雌花开放早、坐瓜节位低，前期产量和总产量均高的杂交一代品种。如湖南的湘早优1号，广东的穗新2号、翠绿1号，广西的北部湾5号等。

3.2 选择地势较高的地块

选择地势较高，利于排水，土壤结构疏松、肥力较高的地块来种植。针对桂东南气候特点，采用深沟高畦短行栽培，四周开好排水沟，尽量做到排水畅通、雨停沟干，以降低田间湿度。苦瓜不宜连作，最好与水稻等水生作物实行三年以上的水旱轮作；避免与葫芦科等其他瓜类作物连作。

3.3 合理密植，适当进行植株调整

种植密度以1 500～2 000株/667 m2为宜。苗高30 cm前用竹签搭“人”字架，及时引蔓上架，合理摘芽整枝，使枝叶合理分布，剪除30 cm以下的分枝，清除爬地枝叶，摘除下部老叶黄叶，以利通风透光。

3.4 加强水分管理，降低田间湿度

采用微喷供水，少用或不用漫灌；雨后及时排干田间积水。大棚栽培，早春少浇水，多中耕，提高棚温促生长；注意通风换气，降低棚内空气湿度；最好采用薄膜覆盖栽培，采用滴灌或膜下灌溉方式，以减少水分蒸发，避免棚内湿度过大。

3.5 科学施肥，增强抗逆性

因苦瓜生育期长，连续坐果采收，需肥量相当大，应施足基肥，一般每667 m2施优质腐熟农家肥（如猪牛粪）3 000～4 000 kg，定植前每 667 m2穴施生物有机肥100 kg或腐熟饼肥100 kg，或三元复合肥30 kg；追肥要早施、轻施，一般在定植后7天第1次追施速效氮肥，以后每隔7～10天施1次，每次施尿素5～7 kg/667 m2，进入采收期后，每采摘2～3批瓜后，每667 m2施复合肥15 kg。要避免偏施氮肥，氮肥施用过多、过勤会加重田间发病。

3.6 适时喷施叶面营养剂，防止植株早衰

生长期间适当喷施3～4次磷酸二氢钾液或基因活化剂等叶面肥，每隔15天1次，以提高植株抗病性。生长后期注意喷施叶面肥，防止植株早衰，延长采收期。

3.7 化学药剂防治技术

①播种前严格进行种子消毒。用0.1%高锰酸钾溶液浸种30 min，清水洗净后再于55℃温水中浸泡10 min，再继续浸水。播种前用代森锰锌150倍液均匀喷施苗床或营养土进行消毒。

②育苗期间，注意喷施保护性杀菌剂，保护幼苗不感病。

③移栽前对大田土壤和有机肥进行灭菌消毒。犁耙前充分晒白土壤，在耙地时每667 m2施生石灰75 kg，或均匀喷施1∶1∶150的石硫合剂。 作基肥用的农家肥要充分堆沤至腐熟，再用40%福尔马林200～400倍液或生石灰进行消毒后再施用。

④移栽后及时喷药预防。移栽后，以预防为主，要无病早防。不管有无感病，移栽后3～5天内，要喷施一次药物进行保护性预防，可用较经济的非内吸性广谱性杀菌剂，如百菌清等。用75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液均匀喷布叶片正反面。

⑤发病初期及早喷药，提高防治效果。白粉病一旦发生，流行很快，因此要注意发现中心病株并及时用药。于发病初期即个别植株刚出现病害症状时（多为5月上中旬）要及时喷药。喷药要周到，要叶面叶背都喷到，才能把病菌杀死，达到扑灭的效果。第1次喷药后间隔5～7天再喷1次，喷后如遇雨天则于雨后及时补喷。喷后还要注意检查药效，以达到最好的防治效果。植株出现病害症状后，要选用内吸性杀菌剂，以抑制菌丝在植株体内生长。可选用45%超微粒硫磺乳胶150～300倍液、20%粉锈宁可湿性粉剂1 500～200倍液、73%特速唑可湿性粉剂1 000～1 500倍液等。

⑥持续用药，交替用药，大量水喷药。白粉病的药剂防治要持续进行，从植株上架，株高1.2 m开始，可结合喷施叶面营养剂，用药肥混喷法（注意能否混合），每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次，以充分杀死残留的菌丝体及分生孢子，防止再复发流行；不要长期使用单一药剂，要用多种药剂交替使用，以克服病菌的耐药性；在有效浓度内，用大水喷，喷至叶的正面和背面都湿透，叶片有水滴落为止。该病菌遇水或湿度饱和时，易吸水破裂而死亡，所以药量要足，以获得最佳防治效果。

可选用20%粉锈宁 （三唑酮）2 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000～1 500液，或20%菌克清可湿性粉剂1 000～1 200倍液；多菌灵、硫磺乳剂等，交替施用。

施药间隔时间不能太短，以每7天1次为宜；浓度也不宜过高，施用次数不能太多，全生育期用药4～5次为宜，施药时间应避开高温，以阴天或晴天下午 4：00～6：00为宜，否则容易产生药害，导致幼瓜脱落和瓜颜色变白。

⑦注意周围地块同类病害的防治，消灭病原。除注意本田的防治外，还要注意邻近地块的防治，做好周边其他葫芦科作物同类病害的防治，同时施药，协同防控，控制病原传播源。