紫金滩酒业:好水酿好酒

■文/晓 部

梦幻新安，美酒飘香。8月7日晚，浙江建德新安江旅游节首届新安江啤酒节在新安江广场隆重举行。来自四面八方的人们，共同品尝了新安江啤酒，见证了“7017”的魅力。

新安江啤酒的生产企业——紫金滩酒业有限公司，坐落在风景秀丽的新安江畔，总投资2.8亿元人民币。新厂房、新设备、新配方、新工艺、新水源，新安江啤酒今年年初全新亮相。其主打产品“7017”啤酒，是用新安江水库70米深处、17℃恒温生态水酿造而成。

该公司是由当地三位知名的民营企业家潘余明和其它两位合伙人在2008年6月共同成立的，公司生产车间就设在新安江大坝附近，直接从新安江大坝飞瀑下取水，设计规模为年产20万千升啤酒。该项目是建德市2008年度十大工业项目之一，分两期建设，一期工程投入1.8亿元，已于2009年底建成并投入试生产，圆了家乡人喝家乡酒的梦想与夙愿。公司环境优美、整洁，引进了先进的自动化生产流水线，采用进口优质原料，依托德国酿造技术，实行纯生化管理，建立了严密的食品安全管理体系和品质保证体系，确保每一滴新安江啤酒的安全和优质。

以满足顾客需求为服务理念，以提升管理水平为品质保障，以不断创新超越为发展动力，以始终追求卓越为终极目标，这就是杭州紫金滩酒业有限公司的经营理念，公司将不断提升和激发员工的凝聚力、创造力、想象力，在千方百计为消费者奉献优质产品的同时，打造中国优秀卓越的啤酒企业，使新安江啤酒成为中国具有竞争力和文化内涵的品牌之一。