发展林下护育人参关键技术研究1)

张亚玉,孙海

(中国农业科学院特产研究所,吉林 吉林 132109)

人参(Panax g inseng C.A.Mey)为五加科多年生草本植物,是东北大宗道地药材,药中上品。特别是山参,不仅具有超凡的药用保健作用,其昂贵的经济价值不容忽视,一株山参售价几十甚至上百万元,充分体现了山参贵比黄金。由于利益的趋势,野山参被盲目的采挖,目前野生资源近于枯竭,如何合理保护开发野山参资源受到全社会的关注。1998年国家实行“天保工程”以来,人参产业主要朝着农田栽参和林下栽参两条途径发展。林下参是利用天然林地,通过人工播种的一种仿野生栽培模式,通过合理的护育生产类似野山参的产品。GB/18765-2002版将林下参归到野山参项下,为林下参名正言顺的发展提供了依据。

林下参不仅解决了伐林栽参存在的资源破坏和参林矛盾,同时对山参资源的恢复、保护和合理开发起到了积极的生态作用,也为山区农业的结构调整提供了新出路。由于研究的需要,有机会在野山参主要生长地长白山区人参之乡的抚松县进行了难忘的“放山”[1]。我们所放山的地域为野山参经常被发现的地域,至今,每到7月下旬8月上旬当地参农还有放山的习俗,并不断有野山参被放到。所以通过放山我们获得了多份珍贵的野山参样品及野山参根区与非根区土壤样品,并对野山参生长的土体结构有了较真实的认识和了解,同时详细记录了所获得野山参的伴生植物、坡度、坡位、坡向等自然生态条件,这些资料的获得为林下护育人参的发展提供了第一手资料。

结合对抚松、通化、集安等地有经验的种植户进行的调查,总结参户成功的经验和失败的教训,总结了林下人参护育的技术要点,希望为林下人参产业的健康持续发展提供有价值的指导。

通过研究和调查我们认为选地是林下护育人参健康发展的关键,有山就可以发展林下参的观点是错误的,由于林下参的发展需要投入大量的时间、财力、精力,错误的选地将造成重大的经济损失,在选择优良品种的基础上,选择适宜的林地,充分考虑林地的林种组成、分布、林地坡度、坡向及坡位,土壤结构等等综合因素,再加上科学的管理措施,才能成功发展林下护育人参。

1 选种

林下参品种的选育非常重要,品种的好坏可以直接影响到人参的形体,山参是以形论价,形体特征优劣直接影响其价值。所以在林下参品种选择上受到很大的关注。

1.1 目前地方品种大马牙是公认的较次品种,因为其芦头往往很短,身形较差,二马牙则远优于大马牙品种,由于生长若干年后其形体与野山参形体接近,是林下人参的主要品种。

1.2 地方上的草芦、线芦、园膀园芦和竹节芦等这类人参品种抗病力强,参型美观,参芦较长,是林下参发展的适宜品种。

1.3 在抚松县露水河方塄村林下人参发展过程中,选育了自命名为红珍珠的品种,抗病力强、形体极其优美是较为适宜山参护育的最佳品种。

1.4 林下参所结的二代参籽则是优佳品种,其抗病能力远远高于以上品种,且出苗率和保苗率高,所以注重林下参品种的选育是目前乃至相当长一段时间内林下参发展的关键。

2 选地

选择适宜的林地是林下参是否能健康发展的关键,适宜的土体构型、林种、坡度、坡向、坡位等是关键。

2.1 土质 表层土壤要求疏松、肥沃、湿润、腐殖质层4cm左右,这一土壤层次是通过对野山参采集过程中和对林下参发展过程中生长好坏人参的测定观察得出的结果。与以往相关学者的报道有一定的差距[2]。底土为黄土或黄砂土,这样的结构有利于人参形体的塑造,黄土中养分虽然贫乏但微生物组成简单可防止病害的发生。

2.2 植被 植被在选择过程中,遵循以往的选择标准,但有不同的观点。林层,以2层为最好,3层林对于发展护育人参不利于保苗,以生长松树、柞树、椴树、桦树、色树、楸树等阔叶林为主的透光均匀或有双层遮阴,郁闭度0.7～0.8的大树冠林内为好[3]。调查发现以柞树多,占苗好;椴树、桦树还可以,杨树不理想,而榆树坚决不能选用,至于其对人参的抑制作用机理还有待进一步研究。

2.3 坡度 过去有报道认为山参发展适宜的坡度为8～25°,经研究发现,这一坡度是伐林栽参的适宜坡度,可以减少水土的流失,并便于作业。而发展护育山参坡度要求在30～45°较为适宜,利于山参的生长,在长白山区自然降水较充沛,坡度小,不利于水分的下移,常常积水,导致人参腐烂,不保苗。同时,水分过大的地块多数容易发生红皮病。

2.4 坡位 600m上下是最佳的海拔高度,在400～800m的高度比较好,与土壤的垂直地带分布相吻合。有人强调1000m或左右,不是最好的。

2.5 坡向 最好东或东北向为优,其次是西坡和西北坡,如果是原始林子可以考虑南坡和东南坡。其它条件优越,它们之间可以互补。

3 整地

林地选好后,在播种之前进行林地清理,首先割掉多余的灌木及杂草,并清出林内或放在空闲地段。

4 播种

播种时间,春季4月上旬,秋季10月中下旬至结冻前均可。但以秋播为好,保苗率高,经过一冻一化,土壤与种子变得紧密接触,有利于占苗。播种方法:一般采取穴播,将表层落叶搂开,将种子使劲采到腐殖层下,盖上腐烂树叶,采平,根据树木和山体情况按照一定的行进行播种,这样出苗齐、苗壮。

5 管理

山参是在林内伴随着杂草共生的半阴性植物,一般不需更多的人工管理,但为了山参长得好、保苗率高及不丢失,要求隔几年进行清理小灌木和杂草,确保适宜的光照和养分;为了防鼠害。播种后必须撒鼠药,以后也要适当撒药,也可采用机械捕杀,瞎老鼠要人工捕捉;封山看管,凡是种了人参的林地必须封山,禁止放牧,禁止他人进入林地进行其它作业。

6 收参

山参是生长年限越长价值越贵,就目前要求最好是15年以上。山参生长很慢,10～20年生长到15g左右,加工成干品人参后,能够保证在5g以上,才能达到药典规定的等级标准,价格提升空间较大。50～60年才20～40g,与野山参生长的环境条件直接相关。目前出售的林下人参每支鲜重至少10g以上。收获时要有选择的进行采挖,挖大的留小的。起参时要小心仔细,不损坏参的任何部位,才能保证其完整性,同时不要损害周围小人参。

[1] 张亚玉,孙海,宋晓霞.放山[J].人参研究,2008(3):47-48.

[2] 孙宏德,李军,朱平,等.山参生态环境特性的调查研究[J].土壤肥料,1992(3):12-14.

[3] 刘琪璟,王贺新,杨秀清.野生人参自然分布的典型原始阔叶红松林群落及其特征研究[J].植物研究,1994,14(3):292-298.