黄河三角洲地区盐碱地淡水池塘养殖水质调控技术

孙 国 栋

（沈阳农业大学畜牧兽医学院水产养殖系2008级 辽宁沈阳 110161）

黄河三角洲地区现有盐碱地270万亩，特别适宜进行淡水池塘养殖。

1.日常管理

1.1 改善池塘底质

在放鱼苗前必须做好彻底清除池底淤泥工作。在养殖过程中，可以根据养殖需要适时投放光合细菌、硝化细菌等微生态制剂及沸石粉等改善底质。在淤泥较厚的池底，也可采用生石灰和铁矿（渣）进行改良。

1.2 水质调节

水质影响水产动物生长和健康。鱼苗放养前，水深应达到1m左右。引黄河水养鱼要过滤，防止野杂鱼、杂物等进入。5月底～6月初，加水至1.8m深，此后，随着鱼类的生长逐步加满池水。7～9月，每月换1次水（排走下层水），每次换水量不少于池水的1/3。使池水透明度保持在30cm左右、溶氧量5mg/L左右、pH7～8.5。

1.3 养殖前肥水

除了极少数废旧窑坑或坑塘中的长年累积的盐碱水有一定量的浮游生物量外，盐碱水中缺少藻类和浮游生物，尤其是新挖池塘中的渗透水，常常清澈见底，因此只有通过肥水，才可以充分发挥池塘的初级生产力，形成稳定有益的藻相，建立起适宜水产养殖的池塘生态体系。所谓肥水即培养浮游植物，使池塘水质的透明度保持在30～40cm。如在养殖过程中，水质的透明度大于40cm，始终肥不起来，则要查明原因，是否是有大量微管束植物（水草）或有大量原生动物。如不存在这些因子，则可采取追加肥料，尤其是可适当提高磷肥的施用量，化肥的氮磷比为5∶2或5∶3为宜，以后适情再追肥1次，用量适当减少。也可以施用有机肥，将发酵的鸡粪装入编织袋中，堆放在池水中，每天抖动数次，水肥起来后，再将装入鸡粪的编织袋拿出。如池子里长有大量水草，则需要清除后再肥水。

1.4 合理使用增氧机

晴天中午开机1～2小时；阴天适时开机，直到解除浮头；阴雨连绵有严重浮头危险时，要在浮头之前开机，直到解除浮头。鱼类生长旺季坚持晴天中午开机，池塘载鱼量大，开机时间长，反之开机时间短。

1.5 坚持巡塘，做好池塘日志

坚持早晚和夏秋季夜间巡塘，注意天气、水质和鱼情，发现危险信号及时采取措施，避免造成损失。做好日志，日志主要内容包括：天气、水温、气温、投饵量及次数、鱼病防治、浮头起止时间、开增氧机起止时间、加水时间、排水时间及加水量、排水量等。经常分析、总结，及时调整管理措施。

2.微生物水质调控技术

一是要选择适宜的微生态制剂。现在市场上用的最广泛的是光合细菌，其他还包括枯草杆菌、芽孢杆菌、硝化细菌、酵母菌等。光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂适宜在养殖前中期使用，因为这些微生态制剂不仅能够在养殖水体中形成优势种群，抑制致病菌，保持良好的养殖水质，还可以增加基础饵料量。二是要注意微生态制剂不能和消毒剂、抗菌药同时使用。若使用了消毒剂、抗菌药，则必须在3d后再使用微生态制剂。三是微生态制剂要定期使用，保持水质中有一定的菌群数。另外，微生态制剂可与沸石粉充分混合，使用效果更佳。

2.1 硝化细菌

使用消化细菌时不需要经过活化处理，不能用葡萄糖、红糖等扩大培养，只需简单地用池水溶解泼洒即可。投放硝化细菌后，需4～5天才可见明显效果。为了更好地提高硝化细菌的作用效率，硝化细菌应提前数日运用，避免繁殖速度快的活菌竞争空间。

硝化细菌不可与化学增氧剂如过碳酸钠或过氧钙同用，因为这些物质在水体中，分解出的氧化性较强的氧原子，会杀死硝化细菌。要在使用化学增氧剂1小时后，再使用硝化细菌。

养殖池塘的酸碱度及溶解氧影响硝化细菌的。硝化细菌的pH最适宜范围为7.8～8.2，溶氧只要不低于2毫克/升即可。

2.2 光合细菌

在养殖水体中使用和在饲料中添加光合细菌，能改善水质，减少耗氧，促进鱼虾成长，提高产量。光合细菌宜掌握在水温20℃以上时使用，低温及阴雨天不宜使用。在池塘使用时，每立方m水体2～5克光合细菌拌细碎的干肥泥土粉均匀撒入鱼池，以后每隔20天左右，每立方m水体用1～2克光合细菌兑水后全池泼洒。虾池每立方m水体用5～10克光合细菌拌细碎的干肥泥土粉均匀撒入池，以后每隔20天左右，每立方m水体用2～10克光合细菌兑水后全池泼洒。用于饲料添加投喂鱼虾时，按1%的比例拌入。用于疾病防治时，可连续使用，每立方m水体鱼池用1～2克、虾池用5～10克兑水后全池泼洒。在池塘施用粪肥或化肥时，配2～5克光合细菌效果更为明显，可避免肥料用量过大、水质难以把握的缺点，并可防止藻类老化造成水质变坏。

水瘦时要先施肥再使用光合细菌，这样有利于保持光合细菌在水体中的活力和繁殖优势，降低使用成本。此外，酸性水体不利于光合细菌生长，应先泼洒适量生石灰乳，调节水体pH为7左右后再使用光合细菌。

药物对光合细菌制剂的活体细菌有杀灭作用，因此不能与消毒杀菌剂同时使用。水体消毒需经过一周后方可使用。

2.3 芽孢杆菌

当养殖水体底质环境恶化、藻相不佳时，应尽快应用芽孢杆菌，其迅速利用大分子有机物质，同时能将有机物质矿化生成无机盐为单细胞藻类提供营养，单细胞藻类光合作用又为有机物的氧化、微生物的呼吸、水产动物的呼吸提供氧气。循环往复，构成一个良性的生态循环，使池塘内的菌相达到平衡，维持稳定水色，营造良好的底质环境。在泼洒该菌的同时，需尽量同时开动增氧机，使其在水体繁殖迅速形成种群优势。

使用芽孢杆菌前，活化工作为必需的措施。活化方法是加本池水和少量的红糖或蜂蜜，浸泡4～5小时后即可泼洒，这样可最大限度提高芽孢杆菌的使用效率。

总之，只有通过综合调控才能创造理想的水质，才能为水产品养殖创造良好的环境条件，才能提高水产品的的品质和产量，创造出良好的经济效益、生态效益和社会效益。