大棚哈密瓜长季节栽培技术

戚自荣，张明方

(1.浙江省慈溪市农技推广中心，浙江 慈溪 315300;2.浙江大学 农业与生物技术学院园艺系，浙江 杭州 310029)

2004年慈溪市成功引种南方哈密瓜，以其肉质细嫩松脆爽口，深受消费者欢迎，并逐渐形成了春秋两季栽培模式。近年来市农技人员创新性地开展了南方哈密瓜长季节栽培技术的探索，获得了较好效果，形成了配套栽培技术，使大棚哈密瓜生育期从160 d延长到300 d，上市期由5月上中旬延长到10月中旬，平均每667 m2产量达7 400 kg以上，产值达21 500元。现将大棚哈密瓜长季节栽培技术介绍如下:

1 品种选择

长季节栽培宜选择易坐果又不易早衰、耐热性较强、能多次坐果的品种黄皮9818，该品种由新疆哈密瓜研究中心育成。

2 培育壮苗

播种时间一般选择在12月下旬至1月中旬。采用大棚电热温床基质穴盘育苗技术，选择50孔穴盘，使用前3 d进行消毒。基质配比为东北泥炭∶广东泥炭∶珍珠岩2∶1∶1，每1 m3基质中加入1 kg经米筛筛过的过磷酸钙。经过温汤浸种5～6 h，捞起沥干，用湿毛巾裹后，放在30℃恒温设备中进行催芽。待70%以上种子露白、芽长1～2 mm即可播种。播种前1 d，应通电预热以提高苗床土温和棚温，并用洒水壶分次将穴盘浇透水。播种时，应先在钵中间挖1 cm左右深的小孔，然后将种子平放或斜放在小孔内，芽朝下，覆0.5～1 cm厚的拌有1%代森锌或多菌灵的泥炭，平铺1层薄膜，搭建小拱棚，盖好大棚和小拱棚2层棚膜。从播种到出苗，需昼夜加温，土温应控制在白天28～32℃，夜间17～20℃，及时水分管理，出苗时地膜开孔放苗。一般应保持土下层潮湿，表土干燥，当叶片出现轻度萎蔫时浇水，采用下渗浇水。苗期管理要注意病害和温湿度。移栽前1周，切断电源炼苗。苗龄40 d左右。选择生长一致，叶色深绿、茎杆粗壮、节间短而不徒长、具3～4片真叶、侧根较多的适龄壮苗适时移栽。

3 种植地准备

3.1 土壤选择

哈密瓜栽培忌瓜茬和连作，瓜茬和连作都易发生枯萎病。一般要求旱地轮作年限6～8年，水浇地为4～6年，稻田为2～4年，通过轮作可有效地防止枯萎病、疫病等土传病害的危害。有机质丰富、通透性好的砂质壤土为种植哈密瓜的首选，慈溪大部分土地均能种植哈密瓜。

3.2 整地作畦，施足基肥

冬前结合深翻 (深20～30 cm)每667 m2撒施腐熟有机肥1 000 kg，干耕晒垡，耙碎土块。定植前15 d，先在种植行内开沟，每667 m2深施三元复合肥50 kg加钾肥 (硫酸钾)10 kg，然后，按畦宽4 m(一般每棚为2畦)开沟 (畦沟深25～30 cm)作畦，整地成弓背状。慈溪雨多易涝，栽培时必须作高畦或高垄，并且在畦间与瓜地四周挖深沟以利排水。畦面采用地膜全畦覆盖。定植前3～5 d盖上棚内小拱棚膜保温预热。

4 适时定植

4.1 定植时间

慈溪一般在1月底至2月上中旬，抢“冷尾暖头”的晴天定植。

4.2 定植密度

哈密瓜长季栽培采用爬地栽培，在8 m标准钢管大棚内每畦中间种2行，2行行距50 cm，株距50 cm，并2行植株相间25 cm。667 m2栽700株，双蔓整枝留2瓜。

4.3 定植方法

定植前5～7 d，在苗床上可用40%多菌灵胶悬剂800倍液、或75%百菌清500～700倍液，加上0.2～0.3%磷酸二氢钾或尿素进行叶面喷施，做到带肥、带药、带土移入大田。

定植应先在铺好滴灌带和地膜的畦面上按预定株距挖定植穴，然后将苗钵放入穴内，钵土表面与畦面平或稍露出，注意苗钵四周及底部不留任何空隙，应用细土填实，稍稍压紧，但不要把营养钵挤碎。浇足定根水 (每500 kg定根水中加入50%多菌灵可湿性粉剂0.8 kg或75%敌克松可湿性粉剂0.5 kg)，穴边撒上细土，并马上盖好小拱棚保温。

5 田间管理

5.1 温度

定植后，采用高温高湿管理措施，闷棚7 d左右，加快缓苗。以后逐渐开始中午通风，调节棚温在25～30℃。此期天晴时，小拱棚在日出后2 h棚温开始回升后揭开，下午日落前3 h盖好，闷入一定的温度，有利夜间的保温。总之，前期气温低，以保温为主，后期气温升高，以降低棚内温度为主。3月下旬以后，气温逐渐升高，应逐步加大通风量，直至撤除小拱棚。当进入开花坐果期，应保持棚温25～28℃。白天晴天时，在大棚肩部放风，随外界气温升高，不断加大通风量，5月上旬以后，夜间可不闭通风口，夏季侧棚膜及棚两头应揭开通风，9月后再覆膜保温，促进坐果。

5.2 肥水

慈溪市雨水较多，地下水位较高，在整个生长过程中一般不需要浇水，为防止哈密瓜裂瓜，应重视排水工作，四周开好排水沟，做到沟沟相通，三沟配套。在施足基肥的情况下，在每批采瓜结束后，每667 m2施入恢复肥三元复合肥20 kg，加水至250 kg，用滴灌法施入。

5.3 整枝、授粉、留果

采用双蔓整枝法，当哈密瓜幼苗3～4片真叶时即进行主蔓摘心，子蔓长出后选留2根最健壮的子蔓，其余子蔓全部摘除。选取10～12节的孙蔓左右留瓜，带有雌花的孙蔓雌花前留1～2叶摘心，无雌花的孙蔓及早摘除。侧蔓晚摘心。第1批瓜坐果后，在坐果节位外选留1～2条健壮孙蔓，待坐果后进行整枝和疏果，每蔓留1瓜，摘除其余的瓜和侧枝。夏季植株以养藤蔓为主，放任生长。整枝应选择在晴天温度较高时进行，不宜在雨天或有露水时进行，以免整枝伤口感染病菌。

人工授粉。第1批瓜坐果时，气温较低，大棚内昆虫较少，采用人工辅助授粉。第2、3、4批瓜自然坐果，第5批瓜又采用人工辅助授粉。

留果数与留果节位。第1批瓜提倡10～12节留果。一般开花授粉时期选择10～12节的带雌蕾的孙蔓3～4条，人工授粉后5～7 d果实长到鸡蛋大小时，根据各果实的长势及发育情况综合判断每蔓选留其中1个。第2批瓜及以后坐果一般控制在每蔓结1个瓜。

5.4 病虫害防治

病虫防治尤其是病害防治是关系到慈溪市哈密瓜保护地栽培能否成功最为关键的环节。

哈密瓜主要病害有蔓枯病、霜霉病、白粉病等。防治病害的措施，一是降低棚内湿度，主要通过加强通风、控制浇水、棚内地面覆盖地膜等措施来实现;二是勤检查，一旦发病及时防治。

蔓枯病用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，50%农利灵水分散粒剂1 000倍液等防治，每5～7 d 1次，连喷2～3次。

白粉病用40%杜邦福星乳油5 000～6 000倍液，50%翠贝3 000倍液，25%乙嘧酚悬浮剂1 000倍液，4%朵麦可水乳剂1 500倍液等喷雾防治，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。

霜霉病可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，72%克露可湿性粉剂600～800倍液，80%大生M-45可湿性粉剂600～800倍液，80%喷克可湿性粉剂500～600倍液，68.75%易保水分散粒剂1 500倍液等喷雾防治。每7～10 d喷药1次，连续防治3次左右;

哈密瓜生长过程中，要注意预防的害虫有蚜虫、烟粉虱、斜纹夜蛾等。防治害虫最有效的方法是用防虫网进行隔离，平时要勤检查，早防治。蚜虫、烟粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液，10%蚜虱净可湿性粉剂5 000倍液，10%蚜克乳油1 000倍液，1%杀虫素2 000倍液等交替喷雾防治;斜纹夜蛾可用10%除尽悬浮剂2 500倍液，或15%杜邦安打4 000倍液等喷雾防治。果实成熟前15 d停止用药。

5.5 采收

一般第1批瓜于3月底4月初授粉，5月上中旬采收，果实生育期45～50 d，中心可溶性固形物17%以上，667 m2产量1 500～1 700 kg，产值7 000元左右，效益最好;第2批瓜在4月底5月初坐果，6月下旬采收，果实生育期35 d左右，中心可溶性固形物15% ～16%，产量2 000 kg，产值4 500元左右;第3批瓜6月上中旬开始坐果，30 d成熟，中心可溶性固形物13%左右，肉脆多汁，符合高温时期对水果的消费习惯，坐果率降低，产量在1 200 kg，产值在2 500元左右;第4批瓜在7月中下旬坐果，8月底9月初上市，果实生育期35 d，中心折射糖度、产量和产值均与第3批相近;第5批瓜在8月中下旬坐果，10月上中旬采收，果实生育期40～42 d，中心可溶性固形物16% ～17%。产量1 500 kg，产值在5 000元左右。整个生长季节，每 667 m2产量达7 400 kg，产值达21 500元。