益都椒高产栽培技术

吴胡明 杨凤仁

(内蒙古通辽市科左中旗农牧业局,内蒙古通辽 029300)

益都椒又称“铁皮椒”,皮厚、果大,单果干重可达 4g左右,产量高、经济效益好,是目前加工出口创汇的主要蔬菜品种之一。现将其主要栽培技术总结如下:

1 播种育苗

1.1 做育苗床,扣中型拱棚

3月 20日左右做育苗床,扣中型拱棚(棚高2m),每栽 667m2地需育苗面积 10m2。

1.2 种子处理及发芽

每 667m2用 80%以上发芽率种子 0.15kg,以通辽地区为例,一般于 3月 25日开始晒种 2天,然后用 0.5%的高锰酸钾浸种 5min,后用清水洗净。再用 250倍病毒 A浸种 10h,捞出后用种子体积 3倍湿沙子拌匀放在 25℃左右环境中发芽,每天翻动 2次,5d左右有部分种子发芽即可播种。

1.3 播种

4月 1日播种,播前每 10m2苗床施灭虫腐熟的农家肥 75kg,复合肥 1kg,草木灰 5kg,浅翻 5～7cm,搂平。浇透水后将种子撒播在苗床内,用笤帚将种子拍入泥中,覆土 1.5cm,畦边撒毒谷防地下害虫,上盖地膜保温、保湿。

1.4 苗期管理

播种后 5d左右即可出苗,苗出齐后将地膜揭去并降温,浇 1次小水,白天控制在 20～25℃,夜间保持 12℃以上。白天如果温度偏高,可从背风面放风降温。二叶一心时结合除草间苗,留苗距离5㎝ ×3㎝。苗期可根据土壤墒情选晴天上午浇水2～3次,浇水后要撒毒谷防治蝼蛄。育苗前期以控水为主,后期以控温为主。栽前 7d大通风炼苗,3d后撤掉薄膜,栽前 1d浇透水。

2 大田移栽

2.1 整地、施肥、灭草、覆膜

5月 1 5日左右开沟施肥,667m2施优质农肥5m3,复合肥20kg,尿素5kg,生物钾肥 1 kg,在4m畦田内开 4条沟,将上述肥料均匀施入沟内,起宽垅后稍拖一下,保持垅高 5cm,浇透水后准备覆膜。覆膜前每 667m2用 100～150ml氟乐灵加水 30kg喷洒苗床除草防虫,喷后混土 3～5cm,然后覆地膜。每 667m2用 80～90cm宽,0.004～0.008mm厚地膜 2.5～4kg。

2.2 移栽

5月 20日 ～25日移栽,膜上栽双行,株距 27～30cm,每 667m2栽 4600株左右。栽后及时浇水,2～3d后查田补苗并浇缓苗水,浇缓苗水后撒毒谷防蝼蛄,叶面喷云大 120或绿色血脉加磷酸二氢钾,以加速缓苗。

3 田间管理

3.1 水肥管理

5%植株开花时浇水,80%以上植株门椒 1寸长时浇大水,同时追尿素 12.5～15kg/667m2。以后根据土壤墒情决定是否浇水,并可结合病虫防治叶面喷肥 2～3次。

3.2 植株调整

清除门椒下所有侧枝,为促其早熟,提高商品等级,可在 8月 15日左右摘心并把开花但没结果的掐下来,每株留果 20～25个。

3.3 病虫害防治

病害主要有炭疽病、疫病等,可在封垅前每15kg水加 25g代森锰锌、5g农用链霉素、50g磷酸二氢钾、10ml云大 120或 5g绿色血脉喷雾,共喷 2～3次;虫害主要有蚜虫、跳甲等,可用敌敌畏、氯氰菊酯等防治。

4 收获

9月 20日左右将辣椒连根拔下,斜立在田间,晒 3～5d,然后打成小捆,根朝外,码放在院内通风干燥处,双行高 2m以上,每隔 10d翻动一次,待收购前带把摘果,分级堆放。椒果堆放时若水分大、气温高,应 1～2d翻晒一次以防烂果、捂果。椒果干燥以阴干为好,防阳光暴晒、防雨雪浸果。