核桃嫁接的存在问题及对策

撰文/哈迎春 郭江 杨建杰*

为了改变核桃实生栽培结果迟、产量低、质量次、效益差的落后状况，2005年以来，我们推广了核桃嫁接技术，大幅度提高了核桃的产量与质量，增加了果农的经济效益。但是在生产实践中还存在许多问题，导致了嫁接成活率不高、树形紊乱、树体旺长、推迟结果、经济效益低下等不良后果，应加以解决。

1、存在问题

1.1 接穗采集时期与储藏方法不当 核桃腹接、劈接等枝接（以下简称枝接）方法接穗采集时期不当的表现：接穗采集时期太晚。一是在核桃进入休眠期后采集接穗，虽然表面上接穗本身已经储存了足够的营养成分，但是此时采集接穗造成的伤口有伤流，实际造成了母树与接穗营养成分的流失，会衰弱树势；二是在4月中下旬临近嫁接了才采集接穗，这样也不好，因为此时处于萌芽前期，树液已经流动，枝条营养成分已经开始流失，这时采集接穗其嫁接成活率自然就降低了。

储藏方法不当表现为储藏前不蘸蜡液，储藏地的温度与湿度过高或过低，造成接穗风干失水或霉烂、发芽，接穗不能使用或嫁接后成活率太低。

核桃芽接接穗采集时期与储藏方法不当的表现：接穗一次性采集太多而且不能及时用完，芽接处于炎热的夏季，若不采取低温保湿的储存措施，接穗极易风干失水或发霉腐烂。

1.2 嫁接时砧木树龄过大 一是白白生长了树冠，浪费了土地资源，影响了前期的经济效益；二是树龄过大就要相应采取多头高接的方法，不仅嫁接位置高不易操作，而且所用的嫁接材料相应增加，增加了生产成本。

1.3 嫁接前砧木处理不当 主要体现在大树上，表现为嫁接前对砧木处理太小，造成嫁接后树形紊乱、通风透光不良，或处理幅度过大，树冠过分缩小，嫁接后增加了树冠恢复期限，推迟结果。

1.4 嫁接方法单一 表现为芽接方法应用太多，枝接方法应用太少。实践证明芽接虽然成活率高，但是成活后生长期相应缩短，枝条木质化程度低，若冬季低温多风容易抽条死亡。2009年冬季我市遭遇罕见长期的大雪低温气候，凡是采用芽接方法生长出的优种枝条全部死亡。应用枝接方法的，虽然优种枝条发生抽条现象，但未死亡，今年从未死亡的部位仍然能够抽生出优种枝条，而且生长良好。

1.5 嫁接技术不过关 一是嫁接时所用嫁接刀不锋利，削取的接芽四周有毛茬，削取的接穗削面不平滑，影响伤口的愈合与营养的输送，即使成活生长也太慢；二是使用枝接方法时，砧木与接穗的形成层不能完全对齐，或根本就没有对齐，前者影响伤口的愈合与营养的输送，后者接穗不能成活。三是选用的绑扎物过于柔软，缺乏韧劲，使砧木与接穗不能密接，也能影响伤口的愈合与营养的输送，降低成活率。

1.6 嫁接后管护不及时 表现为不看护、不补接、成活后不除萌蘖、不设支柱、接口不松绑、放任枝条生长等，造成牲畜与人为的损坏、树相不整齐、树体旺长、枝条折损、树形紊乱、树冠通风透光不良，结果期推迟，降低了经济效益。

2、对策

2.1 正确采集与储藏接穗 接穗的采集与储藏是核桃嫁接成功与否的基础工作。核桃枝接接穗采集的最佳时期是从核桃完全落叶到即将休眠或嫁接前20～30d进行，按品种50根或100根为一捆，并挂上标签，防止品种混杂。接穗采集后及时放在低温保湿的地窖或山洞内储藏，最适宜的温度为4～5℃，湿度90%以上。储藏时应将接穗下半部埋在素湿沙中，上半部露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离，保持窖内阴凉。在储藏期间要经常检查窖内的温湿度，防止接穗发热霉烂或风干失水。

为避免常规储藏方法接穗易失水、影响成活率的弊端，应采用蜡封接穗的储藏方法。蜡封接穗的目的是减少接穗的水分蒸发，保证接穗从采集、嫁接到成活这段时间的生命力。方法是接穗采集后，按嫁接时所需的长度剪截成小段，一般接穗枝段长度为10cm，保留2～3个芽，顶端有饱满芽，枝条过粗的应稍长些，细的应短些。封蜡时先将工业石蜡放在敞口且较深的容器内加热融化，待石蜡温度达到95℃～102℃时，将剪好的接穗一头迅速在蜡液中蘸一下（时间在1秒以内，一般为0.1秒），再换另一头速蘸。要求接穗上不留未蘸蜡的空间，中间部位的蜡层可稍有重叠。注意蜡温不要过低或过高，过低蜡层厚、易脱落，过高则容易烫伤接穗。蜡封接穗要完全凉透后再放入地窖、山洞中储藏，温度及湿度与常规储藏方法相同。

芽接时在生长健壮的母树上选择无病虫害、平直弯曲度小、芽体饱满、叶柄基部隆起小、粗度1cm左右的发育枝条作接穗，剪下后去掉叶片保留叶柄即可使用。接穗最好现采现用，暂时用不完的，放在低温保湿的条件下备用，注意存放时间不要过长。

2.2 按不同的砧木树龄选择不同的嫁接时期与嫁接方法 核桃嫁接分为育苗嫁接与栽植后嫁接两种。育苗嫁接既可以在播种的第2年6月中旬用双刃刀具方块芽接法嫁接，也可以在播种的第3年的4月劈接。但是芽接育苗，在土壤封冻之前必须出圃假植，防止出现低温冻害现象；若嫁接栽植之后的实生树，只要栽植当年管理较好，砧木生长正常，可在栽植的第2年开始嫁接，尽量避免长成大树之后再嫁接。笔者认为核桃幼树期嫁接，砧木直径小于2cm时，在6月中旬用双刃刀具方块芽接法嫁接。砧木直径大于2cm时，在4月上中旬用枝接法高接。芽接法嫁接栽植之后的实生树，在土壤封冻之前必须用弯干埋土的方法防寒，弯干的动作要轻，防止树干折伤。

2.3 正确处理砧木 育苗芽接与栽植后芽接砧木的处理方法是：4月上中旬在距地面10～50cm处剪去砧木，发芽后砧木上只保留1个健壮枝条，6月中旬时再嫁接。如果砧木为成龄大树，应该首先清理树冠，预留好主枝、做好树形，然后在预留好的主枝上多处高接，选择高接部位时不要过分缩小树冠，最好的高接部位的直径约为2～5cm,以缩短树冠恢复期，提早结果。7cm以上的部位最好不要高接，以免造成太大的伤口。高接后还要在砧木树干上造伤放水，防止过多的伤流在包扎的伤口处发霉降低成活率。

2.4 应用准确无误的嫁接技术 无论采用哪一种嫁接方法，嫁接所用刀具一定要锋利，做到削取接芽或接穗时，保证接芽四周刀口整齐无毛茬，接穗削面平整光滑。双刃刀具方块芽接要使接芽上下两端与取下韧皮后的砧木伤口的上下两端严密对齐，应用枝接法时，一定要使砧木与接穗的形成层完全对齐。嫁接后还要用有韧劲的塑料绑条，将嫁接部位的伤口完整严密的包扎好，使砧木与接芽或接穗密接。枝接嫁接最后还要用塑料袋将接穗和嫁接口套起来，以延缓水分蒸发，避免害虫咬食新梢，提高成活率。

2.5 加强嫁接后的管理 一是看护，防止牲畜与人为的损坏；二是嫁接后要及时检查，未成活的及时补接，力求树相整齐；三是成活后随时抹除砧木上的萌蘖，以集中养分供应新梢生长。新梢长到5cm时，要及时将套在接穗和嫁接口上的塑料袋上端剪开，以免随着温度的升高而烧坏新梢。四是芽接后20d成活的解绑，接芽新梢长到30cm时，在接芽上方1cm处剪去砧木，接芽新梢长到40～50cm时设立支柱，防止新梢被风刮折死亡。枝接后2个月时，对绑扎物应先松绑，再缠绕在接口处，以保护接穗，防止将砧木与接穗勒成缢痕，最后待伤口完全愈合时再予以解除。待新梢长度达到30cm时预设支柱，将新梢绑在支柱上，防止新梢从高接口处劈折损伤。五要注意整形，选留那些方位正、角度好的枝条做中心领导枝或主枝，做好树形，其它有用的枝条软化开角，以缓和树势，使树冠通风透光。六是在6月下旬及时摘心，促进枝条木质化与花芽分化。最后应注意防治病虫害。