枣新品种“中牟脆丰”

“中牟脆丰”是河南农业大学与中牟县林业局于2000年资源普查中在田间发现的优良单株。2002年进行品种比较试验和特征特性分析，2004年在中牟县、新郑市、濮阳市和三门峡市等地开展区域栽培试验，具有早熟、丰产、适宜鲜食等特性，经济性状优良，并且遗传性状稳定。2009年12月通过河南省林木品种审定委员会审定。

树体中等，树冠自然半圆形，树势半开张，发枝力中等。树皮粗糙，呈条形纵裂。枣头红褐色，有蜡质层，较粗壮。二次枝弯曲度小，针刺发达。枣股发达。叶片绿色，卵圆形，平展，较光亮，叶尖锐尖，叶基偏斜，叶缘钝齿。每花序花朵数5～7朵，萼片浅绿色，雄蕊5枚。

果实倒卵圆形，平均纵径2.83 cm，横径2.05 cm，平均单果重5.91 g（鲜果），最大果重 7.02 g。 果肩平，梗洼深，中广，果顶平，顶点微凸。果皮薄，果点小，密度中等。果肉浅绿色，质地酥脆，肉细汁多，风味甜酸，无异味，口感好，可食率93%。鲜枣含可溶性固形物22.38%，可溶性糖17.70%，可滴定酸0.55%，维生素C 3.67 mg/g，含水率＞60%，较耐贮。果核纺锤形，先端锐尖，核纹浅，含仁率＞90%。

在河南中牟4月中旬萌芽，5月下旬初花，9月中旬成熟，果实发育期110天，物候期与“灰枣”、“鸡心枣”大致相同，果实成熟期比冬枣早20天左右。幼树2年始果，4～5年进入盛果期，6年生树吊股比为4～5，果吊比为 2～3，单株产量12.5 kg。丰产性强，大小年现象不明显。抗性较强，锈病、缩果病发病率低，成熟期不裂果。

适宜在河南各地枣区栽培。枣粮间作、矮化密植均可，也适宜用于城郊采摘型枣园栽植。可与其他不同成熟期的鲜食枣品种搭配，拉长鲜果供应期。由于根部萌蘖较多，可以利用根蘖育苗，也可以酸枣为砧木嫁接育苗。栽培后注意水肥管理，调控营养生长和结果的关系，适时防治枣尺蠖、锈病等病虫害。结果能力较强，花期一般不需环剥，或可根据树体营养状况适度环剥。