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2010-01-13

科学24小时 2010年2期
关键词:穆尔红葡萄酒星云

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天文学家发现戒指星云

它看起来像天空中的一枚戒指。

几百年前,天文学家发现天空中有一颗形状极为特殊的星云,它现在被命名为M57或者NGC6720。那一团气体云的昵称就是“戒指星云”。它是已知的“行星状星云”之一,是一团像太阳一样的恒星在面临生命的尾声时放射出的气体云。

作为天空中最明亮的行星状星云之一,戒指星云能在借助小型天文望远镜的条件下进入人们的视野。它位于天鹅座,距离地球达4000光年,直径可能是我们太阳系的500倍左右。在这一张由哈勃空间望远镜于1998年拍摄的照片中,我们能看到距离中心恒星很远处有一些尘埃和小球。这使得科学家们得以确认,戒指星云是圆柱体状,而非球状的。

美国的魔鬼塔是否曾经是一座活火山

美国的魔鬼塔是否曾经是一座活火山?由于在影片《第三类接触》(Close Encounters)中出现,魔鬼塔脱颖而出。

它位于怀俄明州,成因还有待讨论。一种假说认为,凝固熔岩在未被喷出地表就形成了这座魔鬼塔。在围绕着火山颈周围密度较小的石块消失之后,留下的便是这谜一样的高塔。在塔的上方,银河系的中心地区蜿蜒跨过整片天空。你能看到许多显著的天体,包括烟斗星云的黑色河流和高塔右边淡红色的礁湖星云。绿色的草地和树木布满了前景,此时,月光照亮了那一片高塔左边、接近地平线的云层。不同于其他许许多多的国际地标,这里是允许登山者攀登魔鬼塔的。

150光年外气体行星发现构成生命所需化学成分

据美国太空网报道,美国宇航局研究人员通过对太阳系外的行星进行研究,已经在第二颗炙热的气体行星里发现构成生命所需的化学成分,这使天文学家确定有生命存在的行星的希望变得更大一些。虽然这颗行星不适宜居住,但是它拥有预示着生命存在的相同化学成分,如果以后能在它周围发现一颗石质行星,这颗行星上有可能存在生命。

美国加利福尼亚州帕萨迪纳美国宇航局喷气推进实验室研究人员马克·斯维恩(Mark Swain)说:“这是在我们的太阳系外发现的第二颗存在水、甲烷和二氧化碳的行星,这些成分可能在可居行星的生物学过程中起着重要作用。目前在两颗系外行星上发现有机成分,可能说明像这种拥有与生命有关的分子的行星在宇宙中非常普遍。”

斯维恩表示,这个发现或许为天文学家寻找存在生命的行星最终要进行的分析类型奠定了基础,天文学家在寻找任何存在有机化学迹象的石质类地行星时,都要进行这种分析。有机化学迹象或许暗示着在那些行星上面存在生命。

500万伏粒子加速器对着玻璃板轰出完美图案

据英国《每日邮报》报道,美国伊利诺伊州雕刻家波特·赫克曼,用500万伏的粒子加速器对着玻璃板轰出完美图案,如同将闪电冻结在冰块中似的。

赫克曼用500万伏的粒子加速器轰击玻璃板,在玻璃中创造出如同冰雕一样的闪电奇观。这些玻璃上的图案,就好像闪电被突然冻结一样,赫克曼称这一过程为“捕捉闪电”。

除了基本的闪电外形外,赫克曼还可以创作出星星、蝴蝶、橡树以及太极八卦的阴阳图案。在创作太极闪电图时,首先要将电流注入玻璃板内部,然后按照赫克曼先前雕刻好的路径突然爆发。

墨西哥丛林发现描绘古玛雅人日常生活壁画

据美国国家地理网站报道,一组罕见的玛雅壁画及象形文字说明让考古学家对玛雅人在公元620年至700年的日常生活有了极为宝贵的了解。

这些壁画是2004年在著名的玛雅文明遗址卡拉克穆尔发现的,它们描述了普通人十分喜欢的日常生活的场景,集中展现了卡拉克穆尔各个社会阶层的穿戴和打扮。卡拉克穆尔是古典玛雅时期(公元300年至900年)最大的城市之一。壁画还描述了一些常见食品以及玛雅人从事劳作和分配食物的场景,其中包括用象形文字标出来的“卖盐人”和“卖烟人”。

幸运的是,由于卡拉克穆尔壁画在墨西哥丛林隐藏了几个世纪,一些极为珍贵的玛雅艺术作品得以保存下来。

红酒不宜搭配海鲜有科学道理

日本研究人员发现,一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉,但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现,这种建议有一定的科学道理,因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。

由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美国《农业化学与食品化学杂志》上报告说,他们经研究发现,红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后,口中留下更重的腥味。

研究人员分析了数十种红葡萄酒和白葡萄酒的成分,并让品酒师尝试在食用扇贝时饮用这些葡萄酒。结果发现,铁离子含量高的红葡萄酒加重了品酒师口中的腥味。当研究人员设法减少酒中的铁离子后,品酒师则表示腥味减轻了。研究人员指出,铁离子是红葡萄酒与海鲜搭配后产生浓重腥味的关键因素,不过铁离子含量较低的红酒也许适合与海鲜搭配。

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