谷木香草袋饭：千年技艺香飘九州

刘 学

老话讲,民以食为天。你可以一天不干活,不赚钱,但你不可以一天不吃饭。也正于此,许许多多的创业者满怀着致富、奔小康的梦想,前赴后继地涌入到餐饮、小吃类项目的创业浪潮当中。有些人选对了项目,赚得是盆满钵满,成了“英雄”;而有些人选项看走了眼,招致满盘皆输,成了“烈士”。都说大不了从头再来。可一朝被蛇咬,十年怕井绳的心态,又有谁能真正拿得起、放得下?

末了,9月份的4个星期里,记者接到了不下40位读者打来咨询餐饮项目的电话,电话那端一口一个“刘老师”地叫着,实在不敢当。无非就是做记者这行当有几年时间,见得多了,多少有点发言权。在这就想对他们说一句话,做餐饮、小吃类项目必须得谨慎。特色和文化是未来餐饮、小吃类项目竞争乃至赚钱必备的核心要素。

谷木香草袋饭

千年饮食文化瑰宝展现独特魅力

谷木香草袋饭就是这样一个特色与文化兼具的小吃类项目。

据史料记载,草袋饭最早出现在盛唐时期。“取南烛茎叶捣碎,渍汁浸粳米,九浸九蒸九曝而成”,到了宋代,“用南烛木,杂茎皮煮取之,以溲米,米释饮之。”尽管制作工艺上略有差别,但作为一项极具民族风味的特色美食,草袋饭却被一代一代地传承了下来。

谷木香,中国民族特色小吃培训第一品牌。多年来始终致力于中国传统饮食文化、饮食项目的发掘、探索、推广与保护。谷木香草袋饭采用泰国香米、广式腊和香菇、新鲜虾仁等为主原料,以中国传统蒸、熏、煮等烹饪技艺加工制作,同时在制作过程中,巧妙地融合了日本寿司的精华手法,味道绵软、清新,目前谷木香已就草袋饭项目相继开发出甜、咸两个系列上百个品种。谷木香草袋饭以其绿色、健康的饮食理念受到消费者的热烈欢迎,产品刚一上市就受到广大中小投资者的广泛追捧,来自全国各地的学员、加盟商不远万里赶到江苏省无锡市谷木香小吃培训总部,就是为了一睹草袋饭的千年技艺。

原汁原味原产地

谷木香草袋饭技惊天下

谷木香草袋饭全国范围推广已经有数年时间,和它同属于一个时期的小吃类项目,比如果木烤鸭、土掉渣烧饼等等都在经历了短暂的繁荣后迅速归于沉寂,而谷木香草袋饭的全国加盟事业却依旧如火如荼。究其原因,谷木香草袋饭1300余年的文化传承,为其今后的市场化运作奠定了坚实的文化基础。这里尤其值得一提的是,谷木香草袋饭所选用的香草袋,并不是普通的草袋,而是用云南滇西少数民族地区独有的天然植物香草精心编织而成。

谷木香特色小吃培训总部陆建清总经理介绍说:“香草袋所用的香草在采摘阶段以及后期的手工编织过程都是非常讲究的,云南滇西地区的少数民族地区的客家少女每次上山采摘之前都要洁身、沐浴,穿着最干净的民族服装,将山上最丰盈的香草采摘回来,而且一定要在早晨采摘,香草叶间浸润着滴滴晶莹的露珠,这样采摘下来后即使搁上几个小时,叶子也不会枯黄、变干,采摘回来之后由村里手艺最好的师傅当日编织成袋,编织过程中,老师傅的手上还要适当粘些当地出产的一种土盐,可以起到很好地粘连和密封的作用,待制作完毕后,将香草袋放在树底下自然阴干。正式基于香草袋高山原产地的原则,使得谷木香草袋饭虽然历经千年却仍然久盛不衰、历久弥新。”

谷木香草袋饭

铺就长春下岗工人的创富之路

徐云华(138430670××),谷木香草袋饭吉林省长春地区加盟商,目前在长春著名的中东大市场餐饮区开店经营。采访中徐云华告诉记者:“从国营单位下来后,没有技术年龄又偏大,想找一份收入又好又稳定的工作非常难,以前多少学过点厨师手艺,后来就逐渐地想在餐饮项目上做点买卖。可考察了很多项目,不是加盟费高得吓人就是后期服务跟不上,后来从媒体上看到了关于谷木香草袋饭项目的介绍,一下子就被草袋饭的独特魅力吸引住了,尤其是装米饭的香草袋更是非常神秘,居然还有那么多讲究,啥叫文化内涵,这些讲究就是。北京烤鸭为什么卖得那么贵,卖得又好,不就是因为有文化内涵吗?后来我和谷木香总部取得了联系,加盟费非常低,几千块钱就能干,就这样我成为了谷木香草袋饭长春地区的第一个加盟商。当时手里确实没有钱,开不起店,我就买了一辆脚踏车,又采购了一些简单的制作设备,就开始经营了,当时我把脚踏车停放在东北师大校园门口,真没想到,一早上做出来的200个草袋饭一中午全都卖出去了,有个女同学买完一个之后回来还要给她的同学再买几个,开业的第一天,我就卖了700多块钱,这在以前是根本不敢想象的。现在我手里有了些积蓄,在中东大市场这花了9万块钱租了一个铺面,专门经营草袋饭,你看,现在中午还没到呢,就有很多逛街的市民过来就餐了。我现在一天的营业额能达到4000多块钱,真的非常感谢谷木香,没有他们的培训与指导,我一个下岗职工绝不会有今天。”

江苏无锡谷木香特色小吃推广中心继续面向全国市场诚招草袋饭项目的加盟商、学员等,面授、函授、地区代理均可。另有棒棒糕、荷包饭等上百个特色小吃项目,欢迎来人来电考察、咨询。

江苏省无锡市谷木香特色小吃推广中心

地址:江苏省无锡市崇安区人民中路88号609(接待部)

招商加盟热线:0510-82862759

82727499 15861481758

联系人:陆建清

网址:www.gmx99.com