科技领航缔造“迅雷”传奇的茶界新星

　　短短不到两年时间，他便创造了令业界侧目的“迅雷”传奇，一跃发展到60多家加盟连锁店。
　　创建伊始，年仅25岁的他便开辟了一条洋溢新时代气息的发展路线：基地建设上，致力打造集中旅游、产茶于一体的观光园；产品研发上，积极注入科技因子，研发出了茶功夫饮料与无纺布袋泡茶；市场开辟上，他将目光瞄准了蓝海地带，率先在澳门开设了第一家正宗的铁观音专卖店。
　　他便是福建大自然茶业科技有限公司的年轻掌舵者蔡扬杭。带着几分好奇，记者采访了这位颇具传奇色彩的年轻少帅。
　　
　　着眼基地　打造原生态观光园
　　
　　福建大自然茶叶科技有限公司茶园犹如一位隐士，深藏于素有“茶海明珠”之美誉的温情之乡——大坪乡。那里层层茶园，碧波荡漾；那里山青水秀、风光旖旎；那里茶歌缭绕，茶韵飘香，那里空气清新，气候凉爽。
　　走进大自然生态茶园，阵阵清新的凉风迎面扑来，股股淡淡的茶香沁入心脾，苍翠欲滴的峰峦、潺潺流动的甘泉，清澈见底的人工造湖，千年古杉、亿岁古松化石等原生态森林景观，以及断裂层大峡谷瀑布群、远古火山口一一映入眼帘，那如丝般拂面的清风，那令人目不暇接的美景，不禁让人浮想联翩，仿佛早已置身于人间仙境。
　　“我的目标便是将茶园打造成集基地种植、旅游度假于一体的生态型观光园”，据蔡扬杭总经理介绍，这里有中国最美的、生态保持最好的生态旅游茶园之称，目前，公司已在平均海拔800多米的高山安溪大坪乡建成了500多亩有机乌龙茶中心示范基地、1500亩绿色食品茶园基地、18000多亩无公害茶园基地。
　　如今，福建大自然茶业科技有限公司已发展成为福建首家集科研开发、基地种植、茶叶加工、铁观音茶叶及茶水饮料生产销售、茶文化传播、生态茶园旅游度假于一体的综合性集团公司。专注创新构建多元化产品线
　　“苟日新，日日新，又日新”，在日趋激烈的市场竞争中，唯有注重创新，走差异化经营路线的品牌方能站稳市场。
　　“创新是企业永续发展的动力”，蔡扬杭总经理告诉记者，为了给公司发展注入源源不断的动力，成立之初，公司便积极与广州中山大学、南京林业大学等高等院校建立了紧密的合作关系，开展了一系列国家级、省级的重大项目课题攻关。
　　早期，大自然茶业科技有限公司以生产“坪山名茶”为主，后考虑到市场对饮料需求居高不下，大自然研发小组便研究出新型的安溪铁观音茶饮料产品“坪山-茶功夫”，成为安溪首家生产安溪铁观音茶饮料的企业。
　　为了在现代工艺的“坪山·茶功夫”饮料中重现传统安溪铁观音的“观音韵”，大自然茶业科技有限公司在融合传统安溪铁观音制茶工艺与现代茶饮料国际生产标准基础上，以有机安溪铁观音为主料，配以富“硒”元素的大坪深山矿泉水，精选多种上等微量元素，研发出了具备安溪铁观音传统冲泡效果的“坪山-茶功夫”饮料。
　　随后，蔡扬杭考虑到传统铁观音的冲泡法较易产生杂质且耗时，便又研发出了“坪山·商务茶”。蔡总表示，这种用进口无纺布包装的三角袋泡茶，采用纯机器制成，冲泡后产生的杂质较少，且节省时间，一冲即可马上饮用。蓝海战略开辟差异化路线新地带
　　提及当今茶企的分布格局，蔡扬杭认为，现存市场由红海和蓝海两种海洋组成，红海代表已知的市场空间，蓝海则代表未知的市场空间。
　　“若能避开竞争的激烈地带，在未知的市场空间中开辟一片新天地，定有意想不到的收获”，蔡扬杭解释说，在目前拥挤的产业市场中，硬碰硬的竞争只能让企业陷入血腥的“红海”，作为企业家应具备敢为人先的勇气，将差异化路线作为突破口，致力于开辟新的市场空间。
　　据蔡扬杭透露，目前国内各大城市大部分已成为各茶企竞争“战地”，如何寻求新的市场空间，成为他首要考虑问题。
　　细心的蔡扬杭发现，石狮作为我国著名侨乡和台胞祖籍地之一，大部分旅居国外和港澳台的乡亲特别喜爱正宗铁观音，每次回来探亲，总会捎上几十斤的铁观音送给亲朋好友，有的甚至还将地址留给了店员，要求他们寄送。
　　为了满足石狮侨胞对铁观音的需求，大自然茶业科技有限公司单单在石狮就开设了6家专卖店，受到广大侨胞的认可与好评。
　　但锐意进取的蔡扬杭并未满足于此，他想得更多的是如何将家乡的铁观音文化更好地传播到侨胞聚集的地区。
　　经过一番周密的市场考察，今年4月份，福建大自然茶业科技有限公司顺利将第一家“坪山”铁观音专卖店开进了侨胞密集的澳门特别行政区，成为了安溪第一家在澳门开设正宗铁观音专卖店的茶企。
　　此外，一向善于观察的蔡扬杭发现，相对沿海城市而言，东北市场目前较少茶企涉及，于是他又将目光锁定在了东北地区。7月份，他和店员将带上安溪正宗铁观音与特色茶饮到东北大连参展。
　　今年年底实现100家加盟连锁店，逐步将正宗铁观音文化传播到全国各地乃至五洲四海，这便是蔡扬航为之奋斗的目标。
　　“大江东去，浪淘尽千古风流人物”，相信不久的将来，着眼科技，专注创新的福建大自然科技茶叶科技有限公司必将缔造出更多的传奇……(编辑／韦京)
　　
　　【链接】
　　2007年10月，福建大自然茶业科技有限公司正式成立。
　　同年，经相关认证机构批准获得AA级绿色食品及有机茶商标标志，并通过2008年1月公司荣获联合国采购司核准为联合国采购供应商。
　　2008年6月“坪山·茶功夫”荣获由6.18中国(福州)项目成果交易会颁发的茶饮料科技创新成果奖IS09001:2000质量管理体系认证。
　　2008年6月，公司生产的“坪山名茶”荣获第三届中国(福州)安溪铁观音茶王赛金奖茶王，2006年1月荣获“金博士杯”首届中国安溪铁观音茶王电视大奖赛铜奖茶王。
　　2009年4月，福建大自然茶叶科技有限公司获得ETA认证，成为福建首家获此殊荣的茶企。
　　2008年1月，公司荣获联合国采购司核准为联合国采购供应商。
　　2008年6月，“坪山·茶功夫”荣获由6.18中国(福州)项目成果交易会颁发的茶饮料科技创新成果奖
　　2009年6月，公司通过HACCP认