吉水县引种“豫薯王”红薯栽培初报

江晓玲

“豫薯王”红薯是适用于饲料加工和工业原料加工的高产高淀粉红薯新品种。吉水县2008年引进“豫薯王”红薯在醪桥镇黄泥洞试种，经过_年来对“豫薯王”红薯的生长特性、栽培管理等观察记载，积累了一些种植经验。2009年又加大了栽培面积，并带动周边农户加人种植。现就“豫薯王”红薯的生物学特性、生长特性、栽培技术等要点介绍如下：

1生物学特性

“豫薯王”红薯，薯皮紫红色，薯肉白色，熟食味甜，切开呈现淀粉。其茎蔓短而粗，茎叶生长性强，基部分枝多，且结薯集中，大薯率高，单株结薯可达4～8个。春薯含淀粉量高达28％，晒干率达40％，是淀粉加工的理想品种。

2生长特性

“豫薯王”红薯按栽插季节可分为春薯、夏薯和秋薯。在吉水县主要是春薯栽植，4月下旬开始栽插，从薯苗栽插到收获全生长过程，可分为4个阶段：

2.1发根还苗期

即红薯栽插下去4天左右发根，经过8～10天，50％以上的植株新叶开始伸展或发出了腋芽。

2.2分枝结薯期

5月上中旬，地上部的腋芽开始伸长，并陆续长出分枝，5月下旬至6月上旬，地下部的幼根分化增粗，形成了块根。这一时期应该做到促使茎叶早生快发多发，结薯早且多。

2.3茎叶盛长、块根膨大期

分枝长出后，经过20-30天，茎叶会封垄。至6月中下旬，在肥料充足、气温、湿度较适宜的情况下，茎叶开始旺长，地下部的块根也相应膨大，此时的薯重约占全生长期总重量的40％左右，故又称“蔓薯同长期”。

2.4块根盛长、茎叶渐衰期

历时50～60天，即8月中下旬至9月上旬，茎叶中大部分光合物质向地下部运转，块根充分膨大，此时也是鲜薯产量积累的主要时期，薯重约占全生长期的50％左右。但由于气温下降和雨水减少，茎叶叶色变黄至脱落，呈现衰退状况，所以，应该继续保持茎叶生长，防止脱肥或干旱，以增加产量。

3栽培技术

3.1选地

“豫薯王”红薯对土壤适应性较强，各种类型土壤均可栽培。黄泥洞基地土壤具备了良好的土壤条件，即土层深厚、疏松通气、保水保肥强且富含有机质，有利于红薯获得高产。

3.2选种育苗

选择皮色鲜明、大小适中、无病的健壮种薯进行育苗(多采用塑料薄膜覆盖的方法育苗)，育苗时间为3月中下旬。当苗长到4～5节时，剪取茎蔓较粗壮、叶片肥厚、浆汁较多、无病虫害的顶段苗(带心叶)栽插，一般苗长为3～4节。剪口要平，随剪随栽，保持薯苗新鲜度，有利于活棵快长。而种薯应留1-2节继续发苗，剪苗后的苗床也要及时追施提苗肥(每50kg清粪水+0.2kg尿素)，以增加产苗量。

3.3合理密植

实行垄作栽培，起垄前施足底肥，一般667m²施农家肥1500kg+5kg硫酸钾。结合耕地作垄时，将肥料条施在垄心里(又称包心肥)，或作垄后于垄顶开沟施人。并在栽苗前3天左右喷施旱地除草剂“乙草胺”。

按大垄双行栽植，即垄距带沟宽1m左右，垄高33～40cm，株距25cm，每垄交叉插苗2行，667m²植3500-4000株。采用斜插法，此法较抗旱保苗，成活率高，且栽插简便省工，产量也高。同时，在栽插薯苗时要注意四要素：浅栽、压紧、浇水、细封土。

3.4科学施肥

以有机肥为主，配合适量化肥、速效肥浅施，迟效肥深施。定植成活后也就是当苗和叶直立回青时应及时追施提苗肥，一般667m²施稀薄粪肥1000kg+尿素5kg，以促进早生快发，茎叶早封垄，增强抗旱能力，防止后期脱肥早衰。中后期应多次追肥，即分枝结薯期追施结薯肥，茎叶盛长期追施催薯肥，到了后期进行根外追肥。

3.5其它管理措施

一是及时查苗补苗，一般在栽后l周左右完成；二是在红薯栽插还苗后至茎叶封垄前结合中耕除草进行培土；三是对徒长苗要采取及时掐尖和提藤等藤蔓管理措施；四是注意排湿，避免湿害对红薯的不良影响；五是在红薯生长后期施用叶面专用肥，促进块根膨大。

3.6收获、贮藏

当茎叶变黄脱落，块根基本停止膨大时，应该收获红薯。收获时应选择晴天，做到细收、收净、轻挖、轻装、轻运、轻放，尽量减少薯块破伤，以避免感染病害，而导致腐烂。

贮藏以室内堆贮为主。选择背风向阳、保暖避潮、通风换气性良好的房屋，用砖或木板砌一个围子(围子长度视薯块贮藏量而定)，围子做好后用多菌灵(或甲基托布津)或撤石灰粉进行消毒。在围子底部先铺一层干燥的谷壳或沙子，再整齐摆放一层精选过的健薯，再撒一层谷壳或沙子将四周及薯块间隙填实，上部以不见薯块为准。如果遇到寒冷天，就要在面上再加盖一层干稻草或干燥的草木灰保温，同时还要做好贮藏期内预防鼠害等工作。