儿童早熟与饮食细节

刘勇慧

现今儿童早熟现象呈现上升趋势，且年龄越来越小，主要表现：一是换牙提前，有的孩子乳牙还没掉，恒牙就已经长出来，甚至是长出两排恒牙；二是肥胖的儿童越来越多，一般地说，孩子的体重超过相同年龄、相同性别儿童标准体重的20％即为肥胖症；三是性特征提前出现，女孩在8周岁、男孩子在9周岁前出现第二性特征即为性早熟。一、儿童早熟知多少早熟现象可以分为三种类型：一种是生理早熟，一种是智力早熟，还有心理早熟。这里我们探讨的主要是生理早熟现象。1吃出来的早熟造成儿童早熟的原因有很多，遗传因素、服用性激素药物、环境污染、视听觉刺激等都可能造成儿童早熟，但主要与饮食有关。其中，由于长期食用含激素的肉制品、鱼虾、反季节蔬菜和水果而导致的性早熟占了很大的比例。2早熟带来的困扰早熟会严重影响孩子心理发育和最终身高，性早熟的孩子前半期在性激素刺激下，会促进生长发育，但性激素同时也促进了骨骼的成熟，导致青春期提前结束，最终反而使身高变矮。由于在体型和外表上的变化，早熟的孩子可能会出现恐惧、不安、焦躁等心理，从而影响学习和生活。二、饮食中需要注意什么调查显示，食物中的一些激素，比如雌激素、促生长激素，还有各种抗生素、食物添加剂、催熟剂等，都会不同程度造成儿童早熟。那么，饮食中应该注意哪些细节呢?1激素类、油炸类食品要少吃市场上出售的肉类(猪肉、禽肉等)，绝大部分是用掺了快速生长剂的饲料喂养的。而禽肉中的催熟剂残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，就成为促早熟的高危行为。少让孩子吃含激素类的和用催熟剂加工的食物，饮食中注意荤素合理搭配，控制高热量、高脂肪食物的摄入，从而可以避免儿童早熟。油炸类食品(特别是炸薯条、炸薯片和炸鸡)，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，进而引发内分泌紊乱，导致性早熟。同时，食用油反复加热使用后，高温使其氧化变性，破坏其营养，产生有害物质。洋快餐、油炸类膨化食品成了儿童早熟的一大元凶。2补品、保健品需谨慎服目前一些父母过多地把视线集中在孩子微量元素的摄取上，同时，在给孩子补充微量元素方面又缺乏理性，大部分父母仅凭自己的直觉或者是效仿，别人补啥就补啥。需要提醒家长朋友注意的是：孩子的生长发育需要全面的营养素，在关注孩子微量元素的同时，一定不要忘记膳食的全面合理。有研究表明，过度补锌还可导致性早熟。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。家长不要让孩子过多地吃牛初乳、蜂王浆等补品。俗话说“药补不如食补”，想要孩子健康壮实，平时饮食均衡合理即可。教育孩子不挑食、不偏食，家长首先要做好榜样。3时令蔬菜、水果可多吃对于经常去菜场的妈妈来说，挑选时令蔬菜水果并不难，那些大量出售且价格低廉的往往会是应季的蔬果。