诱导儿子吃蔬菜

缪　惠

儿子朋朋今年7岁了，从一点点大到现在都非常的讨人喜欢，一天，我却意外地接到老师的“告状”电话：“最近朋朋蔬菜一点不吃，只吃荤。有时候硬逼他吃点青菜，就吐得不行，还经常把自己不喜欢吃的蔬菜偷偷扔到别的小朋友的托盘里……”听老师这么一说，我意识到事情的严重性，再想到平时孩子总是和爷爷奶奶一起，不由得担心起儿子的健康来了。后来吃饭时，发现儿子确实是专挑肉、排骨之类的吃，蔬菜是看也不看。于是我就建议儿子的爷爷奶奶多弄些蔬菜，就算他不肯吃也不妥协，不要太宠他，饿他几顿。再看看他，吃饭时无精打采，用调羹把饭弄的满桌都是，嘴里还嘟囔着：“我就是不吃，就是不吃。”一连几天，儿子蔬菜还是一口没吃，整日耷拉着，饭吃少了，家里的零食倒是吃多了。作为幼教工作者的我，看这些硬的不行，就开始更换策略了。招数一：引既然“逼”不行，我就“引”。我在网上收集了许多关于蔬菜的图片和知识，并且告诉他每种蔬菜都富含不同的营养成分，而这些营养成分正是人体所需要的，比如胡萝卜，富含胡萝卜素和维生素A、C等，吃了可以让朋朋的眼睛更亮，身体更壮。平时在给他讲故事的时候，也会讲一些蔬菜家族的故事，还会讲一些生活小知识，比如从菜场买回来的水果蔬菜都要认真地；中洗干净，农民伯伯喷洒农药是怕有小虫子，如果用水清洗干净，吃下去就不会中毒了。在慢慢引导的过程中，我发现儿子对蔬菜没有以前那么排斥了，有时儿子在画画的时候还会画一些可爱的蔬菜宝宝。我们在清洗蔬菜水果时，他还会在一旁奶声奶气地大叫：“要洗干净了，不然会中毒的。”招数二：诱看到儿子对蔬菜不那么排斥，这时我们全家更是想着法儿制造“吃蔬菜的快乐”。比如，将蔬菜变着花样做，用多种颜色的蔬菜搭配出儿子喜欢的图案(如兔子等)，然后以做游戏的方式来进餐，每次他都会很投入地边玩游戏边吃，还会时不日寸地喊我：“妈妈，兔子的耳朵(青菜)被我吃掉了”“妈妈，我今天想先吃全家福(杂烩)里的大菜头……”还有就是荤素混在一起做成食品，让儿子明白荤菜中加入素菜会使味道更鲜美的。其中最受儿子欢迎的荤素丸子，荤素丸子在做时需要将少许肉糜和土豆泥、胡萝卜泥混匀后制成丸子。为了提高儿子的兴趣，我们还邀请他一起来做。他总会表现出十二分的热情，做出大小不一，形状怪异的丸子，最后他也总会在盘子里不断找自己做的丸子吃。现在儿子即将开始小学的生活，我也不再为儿子不食蔬菜而烦恼了，当我与有挑食习惯的孩子的家长分享这份快乐时，他们同样也遇到这些问题。作为家长的我们，不妨从自身做起，做孩子心中的榜样，并多与孩子讲解吃蔬菜的好处，并通过一定的花样诱导孩子去尝试自己之前不喜欢吃的蔬菜或其他食物，帮助您的孩子养成良好的饮食习惯。