气味与记忆

如果你有一定年纪，那么一定听过《味道》这首歌：“我想念你白色袜子和你身上的味道，我想念你白勺吻和手指淡淡烟草味道，记忆中曾被爱的味道。”短短几十个字用味道勾勒出了一个负心男人的形象。气味真的会对记忆产生影响吗?最近，科学家发现在我们的记忆过程中，气味起了重要的辅助作用。甚至可以毫不夸张地说，我们是靠气味来记忆的。美国的科学家针对小白鼠进行了一个有趣而又很能说明问题的实验。他们让这些小家伙在睡眠状态下记住一些特定的气味，比如它们喜欢的食物的味道。之所以选择小鼠睡着的时候，是为了排除其它的干扰因素(如视觉和味觉)。当小白鼠清醒后接触到特定的那些气味时，表现出了异常的行为动作。科学家通过仪器检测老鼠的大脑，也观察到了相关数据的变化。实验结果也印证了小白鼠确实记住了睡眠时的气味，也就是说，记忆是可以靠气味形成的。

气味帮助记忆的研究只是一个理论上的研究吗?其实不然，科学家注意到了这一研究的重要实际价值，首先能想到的就是医学价值。法国上塞纳省卡尔什市医院的嗅觉治疗实验室已开始尝试通过气味治疗法帮助患者寻找失去的记忆。有一些病人因大脑受外伤失忆，而治疗这类病人的失忆症是医疗界的一个难题。科学家利用了气味帮助记忆的原理，通过一定的气味帮助患者恢复某些回忆。这家医院准备的气味多种多样，有各种植物香味、食品的味道、自然界的气息，还有我们不是很喜欢的汽油、煤气等味道，以及些非常特别的气味，比如死老鼠的味道。针对不同的患者，先去了解每个人的背景和生活，对周围的人和事，现在和过去的经历去做个详细的收集，然后进一步的分析，从而选择最能激发其记忆的气味来展开治疗。作为法国第一家嗅觉治疗实验室，此项工作具有极大的挑战性和前瞻性，虽然困难重重，但每一例成功的案例，患者每一次找回点滴的记忆都是莫大的鼓励，而且事实证明，这一治疗方案也已取得了很好的治疗效果。

其实如果这项技术能再成熟一些，《Geek》能为它的研究者指出一条更为广阔的生财之路——到中国来，帮助广大对鸟语深恶痛绝的考生用气味记忆单词吧!