娃娃菜栽培技术

刘惠兰

【摘要】娃娃菜帮甜嫩,味道鲜美,营养丰富,因其小可食率高而受到市场的欢迎.笔者现将青海省化隆回族自治县的娃娃菜栽培技术简单介绍如下。

【关键词】娃娃菜 栽培 技术 营养

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d,商品球高20cm,直径8～9cm,净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳;抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强,适宜我县春夏季种植。是一种生产周期短,见效快,经济效益较好的蔬菜新品种,已成为农民增收的一个优良品种,种植面积逐年增加,我县于2008年引进种植,但由于种种原因产量、效益不理想,为了进一步扩大生产规模,提高质量和效益,根据我们今年试验、示范的结果,结合我县的实际情况,现将娃娃菜的栽培技术介绍如下:

1.品种选择

一般以春秋两季栽培品种为主,国外品种多,如春玉黄,该品种外叶深绿,内叶嫩黄,球重1.8公斤,叠包紧实,口味极佳,抗病力强,极早熟,抗抽苔,耐贮运,可以密植。亩产5000公斤。

2.土壤选择

选择透气性好、耕层深、土壤肥力高,排灌方便的壤土,沙壤土地种植。

3.直播整地

起畦畦宽160～180厘米包沟,畦高25厘米,畦沟底宽45厘米,畦面宽100～120厘米。要求在晴天或干爽时的泥土整地,把土壤深翻晒白,再把泥土掺成细碎而且畦面畦边平整,夏季整地因气温高、雨水多、湿度大畦面中间比畦边稍高6厘米(即造成龟背形)预防下雨积水,或随当地习惯施基肥和土杂肥。

3.1亩施腐熟农家肥1000公斤,或腐熟鸡屎肥约400公斤,或生物有机肥适量,要求撒均匀在畦面上。

3.2亩用底肥三元素复合肥30公斤加过磷酸钙50公斤,硼砂4公斤,要求均匀撒在畦面上。

3.3施生石灰粉25公斤,要求撒均匀在畦面上。

3.4把泥土和肥料翻耙均匀,再把畦面畦边整平整好备播种子。

3.5在畦面开沟(行),100cm畦面直开4小沟,120cm畦面直开5小沟。即横种植4～5株,或随当地的种植习惯栽培。

3.6如泥粒粗裂逢大的土地,在播种子前可洒少量清水在畦面作封闭泥土的裂逢,这样对种子就不会损失和出芽比较整齐。

3.7覆膜:地膜的宽幅为90 cm或120 cm,采用平铺或起垄铺膜两种方法。最好采用起垄铺膜的方法。起垄铺膜的地膜用宽120cm的地膜。作宽1m小高畦,沟宽40cm。

4 .播种

直播每亩用种量100克左右,育苗移栽亩用种量40～50克。我县一般在4月下旬至月5月初播种。株行距20x20～或25x25cm。最理想的株行距为25x25cm,每畦4行。

5. 田间管理

娃娃菜生长期短,要加强水肥管理,促进叶球快速生长。出苗后用0.2%的尿素叶面喷施,使苗生长健壮,进入莲座期,有10片真叶时,每亩施尿素10公斤。结球期间,叶面喷洒磷酸二氢钾2～3次,有利于叶球充实。叶面喷洒最好在阴天或晴天下午4点后进行。水分管理应考虑不同的生长期有不同的需水量,出苗后需水量少,当叶面积逐渐大时,生长速度加快,根系加深,对水分的要求比苗期大的多,但莲座期水分不能过多,以免徒长,而且易感染病害,只在干旱时酌量浇少水,直至结球才浇水,结球后期应控制浇水。

6. 主要病害防治

6.1 猝倒病、立枯病

58%雷多米尔可湿性粉剂800倍,或28%易斑净可湿性粉剂1000倍,或50%安克可湿性粉剂1500倍,或72%晋力克水剂800倍,或50%多菌灵可湿性粉剂700倍,或70%托布津可湿性粉剂1000倍,或1.5%多抗霉素可湿性粉剂200～250倍(要求单独使用该药)。

6.2 霜霉病

50%安克可湿性粉剂1500倍,或72%克露可湿性粉剂1500倍,或58%金雷多米尔可湿性粉剂800倍,或80%喷克可湿性粉剂800倍,或72%普力克水剂800倍,或72%霜疫力克可湿性粉剂800倍,或52%抑快净水分散性粒剂2500倍,或高锰酸钾800倍单独喷施预防。

6.3 炭疽病、褐斑病

10%世高水分散粒剂1000倍,或28%易斑净可湿性粉剂1000倍,或50%施保功可湿性粉剂1500倍,或75%百菌清可湿性粉剂800倍,或28%喷克可湿性粉剂800倍,或62.25%仙生可湿性粉剂800倍,或炭疽福美可湿性粉剂800倍,或(25%阿米西达悬浮剂1500倍,要求单独喷施,不可加入其它药剂才能达到最好效果)。

6.4 软腐病

25%络氨铜水剂500倍,或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍,或新植霉素4000倍,或70%绿得保悬浮剂300倍,或卫农灭菌1500倍,或47%加瑞农可湿性粉剂800倍,或77%可杀得可湿性粉剂500倍。

7. 采收

定植后50～55后采收,松紧度在七八成时采收,过紧不便于包装,去除外叶,单株加工成叶球净重170～200克,每袋棵,然后装箱,每箱30袋。预冷后便可运输、销售。