又吃蒿子粑

张蓝天

时间似飞箭,一眨眼工夫,又到了三月三。让人高兴的是,又可以吃到那些清香的蒿子粑了。

以前,在我们家每年的三月三,奶奶都会做好蒿子粑送来,而今年的三月三,我和爸爸跃跃欲试,想亲自动手做蒿子粑。主意一定,我和爸爸便来到郊外,在田梗上采了一大袋野蒿子。

回到家,爸爸用清水把蒿子洗了三四遍,这时,蒿子变得容光焕发,散发出浓浓的香味。爸爸把洗干净的蒿子放在盆子里,拿出一块石头,洗了洗,对我说:“这个重要的任务交给你,要把蒿子汁全部弄出来。”我听了点了点头,接过石头,用力捣起来。过了一会儿,从蒿子里淌出了深黄色的汁,我见了,高兴极了,便继续捣着,直到蒿子汁全部流了出来。爸爸见捣得差不多了,便把剩下的蒿渣洗了洗,弄成一个团,放在一边。接下来,爸爸开始揉面粉了,他边揉边说:“面粉必须揉熟,这样才能做成粑。”等面粉揉好了,我抢先取了一块面团,先揉成圆形,再压成一个窝,里面装上芝麻馅,再小心地揉成圆形,放在桌上轻轻压扁压圆,一个蒿子粑就算成功了。我一连做了十几个,个个小巧玲珑,很是美丽。

随后,爸爸把做好的粑放到油锅里煎,等两面黄时,就可以了。当我吃上自己亲手做的蒿子粑,唇齿之间都留有淡淡的清香,格外好吃。

星亮点:

小作者能够很好地把自己亲手做蒿子粑的工序比较详细地记录下来,文章看似简单,但重要的是小作者记录下了中国的传统习俗,那就是吃蒿子粑的习俗。 文中没有插入有趣的故事或是吃蒿子粑的意义,使文章比较单调,这是不足之处。

人气星星:☆☆☆