在韩受追捧

维生素饮料

本报驻韩国特约记者 莽九晨

韩国人很注重养生保健。因此，在韩国，功能性饮料很受欢迎。韩国食品研究所代表崔智雅在接受《环球时报》记者采访时说，虽然现在韩国饮料市场上的主流饮料还是茶类和果汁类，但功能性饮料越发受到顾客青睐。崔智雅说，功能性饮料受欢迎的主要原因是其对人体有益，并且能起到缓解疲劳、补充人体所需微量元素、增强抵抗力等作用。

在韩国市场，目前功能性饮料中最受欢迎的是一种名叫“巴克斯D”（音译）的饮料，该饮料由韩国本土制药公司生产，主要成分是牛磺酸和维生素B1等，可缓解人体疲劳、增强食欲，并有提高人体免疫力的功效，很多人都喜欢喝这种饮料，并将它当作礼物送人。此外，“维他500”等维生素类饮料可以起到提高人体免疫力的作用，也十分受欢迎，尤其是年轻女性。除此之外，韩国市场上还有许多人参类饮料，销量也不错。

不过崔智雅表示，功能性饮料中的运动饮料现在受欢迎程度已经明显降低。在5至10年前，韩国人十分喜欢运动饮料，不过现在这些饮料的消费量已大大下降。与之相反，绿茶、玉米茶等茶饮料和黑豆奶等有机农产品饮料的消费量出现了上升势头，主要原因是人们更加重视健康，认为天然饮品更易于吸收。韩国人也喜欢喝100%的纯果汁饮料，但由于果汁饮料价格较贵，所以消费量不是很大。至于碳酸饮料，韩国人吃饭时没有喝可乐的习惯，只有在吃比萨饼、汉堡时会喝一些，所以碳酸饮料的消费量也相对较少。

功能性饮料是否会成为未来发展趋势？崔智雅认为，随着人们越来越重视自身健康，功能性饮料会更加受欢迎，不过功能性饮料不能代替其他饮料，只能占到饮料市场的一小部分。因为功能性饮料一般是一天一个人只能喝一瓶，但一人一天可以喝两三瓶茶。例如，一瓶“巴克斯D”只有100毫升而人们每天要摄取大量的水，所以每天主要消费的还是传统饮料。崔智雅说，人们对功能性饮料的认识也更多地倾向于药品。按照韩国相关法律规定，像“巴克斯D”等功能性饮料，只能在药店购买。“维他500”之类的功能性饮料虽然在超市中也能买到，但人们也不会像喝水一样喝很多。▲