如何搞好初中化学实验教学

付丽爽

实验激趣

课堂演示实验引导学生思考,激发学习兴趣课堂教学中的演示实验,因为实验现象饶有趣味,最能调动学生的情绪,如果能辅之以思考,则更能激发他们学习的兴趣和求知欲。如在燃烧和缓慢氧化的教学中,可对白磷的燃烧演示实验进行改进,用球胆向烧杯的热水中缓缓通入O₂,可看到热水中的白磷与O₂接触后,也开始燃烧,产生火光。演示结束后,可请学生思考3个问题:1)为什么铜片上的白磷能燃烧,红磷不能燃烧?2)水中的白磷需要什么条件才能燃烧?3)红磷能不能燃烧?接着再补充演示红磷燃烧的实验:将少量红磷放在铁纱网上,直接在酒精灯火焰上加热,请学生观察红磷在空气中燃烧的现象,最后指导学生阅读教材内容,归纳总结出燃烧的条件。

家庭小实验关注学生动手,激发成就感家庭小实验的引入使课堂教学延伸至课外,它对激发学习兴趣、巩固知识技能、培养能力、开发智力起到一定作用。当笔者第一次向学生布置家庭小实验——观察蜡烛色态、构造及点燃时的现象时,学生感到很新奇;第二次布置家庭小实验——用玻璃杯、饭碗和小蜡烛来测定空气中氧气的含量,学生开始产生兴趣,大多数学生在家里动手做了这个实验,有的成功,也有的不成功。实验后的简要解释和指导使有的学生回家又重复做了这个实验,从而激发学生的成就感。配合课堂教学内容,开发家庭小实验既能丰富学生的课余生活,扩大学生视野,又能培养学生的动手实验能力和观察分析能力;而且由于它们与课堂教学内容同步,也对知识的理解和巩固起到促进作用。

课外实验强调对社会的关注,激发参与关注社会的热情引导学生走向课外,做化学趣味实验,制作实验教具、组织参观、进行社会调查等。鼓励学生多动手、多动脑、多实验。还可结合教学实际,指导学生进行社会调查。如学习水是人类宝贵的自然资源时,可要求学生调查了解:“你家附近的河水清澈吗?请问你们父母,在他们当学生时,这条河是不是像现在这样脏?”学习燃烧和缓慢氧化时,课后布置学生到汽车加油站、仓库观察“严禁烟火”标志,到车站了解哪些物品严禁带上火车。通过这些活动使学生感到化学就在自己身边,化学与生产、生活、社会密切相关,在一定程度上增强他们关心自然、关心社会的情感。

充分利用电教媒体

充分利用电教媒体,可以改变传统化学实验教学的效果。学生分组实验是化学教学中一个重要方面,它不仅能帮助学生形成正确的化学概念,加深对化学规律的理解,而且能直接培养学生的观察能力。用实验的方法去验证和探索问题的能力,这是用任何手段所不能代替的。但是,从传统的化学分组实验课堂教学现状分析,还普遍存在实验目标不明确、方法简单呆板、学生操作不甚规范等问题,从而影响化学教学质量。实践证明,利用电教,可大大改善这些弊端。

运用字幕投影或CAI帮助学生明确实验课的教学目标教学目标是教学活动的指南,同时也是学习评价的依据。让学生在实验前明确该实验的理论知识部分、观察部分及操作部分所达到的具体要求,这对于减少学生实验活动的盲目性和随意性,提高实验教学质量是极其重要的。因此,应用计算机多媒体辅助教学手段,在实验前将教学目标等制成字幕片,能够帮助学生明确实验目的、原理、方法和过程,了解所用器材的构造、性能和注意事项。这样不仅提高实验课的教学效率,而且也为实现实验课的教学优化提供目标和依据。

运用模拟投影,使学生实验操作准确、规范,增强实验的安全性化学实验的药品绝大多数都有一定的危害性,如某些气体易燃、易爆,有关强酸、强碱的实验存在一些不安全因素,因此对实验的操作步骤、操作规程要求较高。一旦有误,不仅不能正常进行实验,严重的还会出现意外事故。虽然教师在演示时一再强调,但还是有学生听而不见。因此,实验操作前有必要投影操作方法的模拟演示,如果使用实验教学课件通过正误2种演示,并分析本操作的要点,让学生观察、判断,从而引导学生在实验中做到准确规范,这样,既培养严谨求实的作风,又对学生的理解和记忆有很大的帮助。

习惯养成

在初中化学实验教学中注意使学生养成良好的实验习惯,是培养学生科学态度的重要措施。良好的实验习惯应包括:正确使用仪器、规范的实验操作、认真观察并记录实验现象、如实完成实验报告、遵守实验室规则、注意节约药品和实验安全等。在教学中应注意从科学态度、规范操作上给学生进行示范,对学生遵守实验室规则提出严格要求,对如何观察、记录实验现象、填写实验报告则加以具体指导。例如,学生在做“酸的性质”分组实验时,对盐酸与带锈铁钉的反应,在实验过程中不仅可看到铁钉表面的锈斑被盐酸所溶解,铁钉表面变得光亮,而且由于使用的盐酸过量,过量的盐酸和铁会继续发生反应,可以看到铁钉表面有气泡冒出的现象。因此,在填写实验报告时,笔者要求学生将实验所观察到的所有现象如实填出并对所产生的现象作出相应的解释,以此来培养学生实事求是的科学态度。每次实验结束,教师要留出3～5分钟,让学生清洗实验仪器、整理药品,保持桌面整洁,养成良好的实验习惯。

方法习得

操作方法规律化科学的学习方法的训练和培养,对初中学生来说,需要有教师的指导。学生初学化学实验基本操作时,除了在课堂上演示规范的实验操作让学生模仿外,还将操作要点以“口诀”的方式介绍给学生,如往试管里装入粉末状药品要“一斜、二送、三直立”;装块状药品要“一横、二放、三慢竖”;液体药品取用的要点是“瓶塞倒放、两口紧挨、缓慢倾倒、加盖放回”;使用胶头滴管应“捏头赶空气、放手吸试剂、悬空滴液体、管口勿触壁”;以及酒精灯的使用要注意“两查、两不、两禁止”。

方法习得渐进化方法习得要循序渐进。如在学习气体实验室制法时,可充分利用新教材的优势,从学习氧气实验室制法开始,就向学生提出4点学习要求:1)掌握制取气体的实验原理;2)了解实验仪器、装置;3)学会正确操作方法;4)掌握气体的检验方法。在学习氢气实验室制法时加以巩固。到了二氧化碳的实验室制法教学时,则侧重让学生自己通过阅读教材,回忆对比O₂、H₂实验室制法,归纳出“学习气体实验室制法的思路和方法”,并以此指导对二氧化碳实验室制法的研讨,使学生既学习知识,又了解掌握知识的方法并能加以应用。科学的学习方法能使学生对所学的知识和技能不仅知道“是什么”,还能够提出“为什么”,继续追问“还有什么”,进而解决“做什么”和探索“怎么做”。

就实验教学而言,主要是培养和发展学生的观察能力、动手实验能力、对实验问题的思维分析能力。强化课堂演示实验、落实学生分组实验、开发家庭小实验,都是培养学生观察能力、实验能力的重要途径。

(作者单位:河北省抚宁县石门镇初级中学)