社会实践行课程之思考

曾颖玥

【摘 要】社会实践行课程,让莘莘学子拓展了红霉素原药发酵的知识结构,领略了现代企业的科学管理,明确了生物技术专业的任重道远,思考了实际社会中的多种问题,提出了对我国生物高等教育课程改革的期望。

【关键词】社会实践;红霉素;发酵;企业文化

短短时间的大学生必修课——社会实践行,经历超乎了我的预计,让我更加热爱现在的所为,认识到一往无前的

唯一力量就是热爱你所做的一切。

一、关于行走

1.离开美丽的武大校园,坐上大巴,向着宜都小城宜都东阳光生化制药有限公司进发,很像集体出游。路途虽崎

岖、冗长,但看着经过的一花一树,心情还是很美的。到达目的地,瞬间被公司的规模之大、环境之好、管理之井井有条所震服。

2.接下来几天是专业实践,先听讲座。讲解红霉素的主要特性、生产方法、注意事项以及生产流程,新药注册流程。着重讲解发酵过程中的具体参数、发酵设备的相关内容。以后我们这些人中只有少数人会去生产红霉素,但总的规律是相通的:就是我们怎样根据数据确定最佳的科研或生产方案,我认为这是听讲座的最大收获。

3.接着是到车间学习。车间里甜甜的粮食味道让人想起快乐童年回忆。值得思考的是我国已成为红霉素原料药出口的第二大国,虽然工艺先进,产生了较大的经济效益,却让我感叹:这要需要多少粮食。我认为我国制药行业的最终目标是推出有自主知识产权的原创专利药。我们也应当改变我国作为资源出口国的现状而努力。

4.我们不停地向老师傅请教,熟识了红霉素发酵过程中先进的膜过滤等技术,初识了这个公司的管理方法,包括员工福利以及经营策略等,里面的严谨、人文都会让我觉得这些信念是他们为什么会在短短四年中发展得如此迅速的答案。

5.最后半天参观三峡大坝。想起10岁时三峡大坝截流前一年游三峡。那山、那水真的很漂亮,那时三峡大坝工地正热火朝天,导游反复提醒某些景色即将被淹没,但又憧憬着另一种伟岸的景观。

思考:我赞叹生命在不停地行走中壮大,社会实践行,让我们领略了实际的社会,实际社会中的博大精深,值得我们一辈子去探索和追求。

二、关于发酵

1.近年来,随着红霉素衍生物的广泛使用及新剂型的开发,使得红霉素原药用量大幅度增加。因此,从发酵液中分离提取红霉素的技术越来越受到人们的关注[1]

2.红霉素的分离提取具有以下特点:①目标产物浓度低,约占0.4%、0.8%。② 红霉素的性质不很稳定,发酵液容易被污染。③ 发酵液中杂质的浓度相对较高,性质和红霉素很相似,常规分离技术无法分离。④红霉素为医药用品,需要符合特殊的质量和安全要求。上述特点决定了红霉素分离提取工艺的复杂性及重要性。红霉素的提炼过程包括以下三个方面:①发酵液的预处理和过滤;②提取过程;③精制过程。其中提取过程极其重要,目前工业上应用的提取方法主要有溶剂萃取法、离子交换法及大孔树脂吸附法。

3.陶瓷膜过滤技术。公司在红霉素生产中首家采用陶瓷膜过滤系统取代板框过滤[2]并通过计算机控制发酵液的固液分离,实现了过滤的自动化操作。陶瓷膜是由支撑层和过滤膜组成,支撑层是Al2O3和TiO2烧结而成,表面膜层是由TiO2和ZrO2烧结,表面膜为一层直径为微米到纳米级的孔洞,能让红霉素的水溶液通过,却有效地截留菌丝体和孔径上限的其他杂质。膜分离技术,作为一种新型的分离、浓缩、提纯及净化技术得到了迅速发展。

思考:陶瓷膜技术的运用,不仅优化了红霉素的生产工艺,而且无需添加任何絮凝剂(ZnSO4),使过滤收率达95%,滤渣可循环套用,降低了成本,根除了红霉素菌渣污染物和硫酸锌有毒物质的排放,社会意义极大。加上纳滤膜浓缩技术,二次结晶提纯工艺等先进技术的运用,公司在红霉素发酵生产的发酵水平、组分、节能高效,绿色生产上使我国突破参与国际竞争的瓶颈。这是让我们值得关注的学习经验。

三、关于管理

东阳光生化制药公司从成立到如今短短的四年,正大踏步地朝着世界一流生物医药企业稳步迈进,确实离不开科学管理。

1.公司对大环内酯类系列产品的生产和质量管理体系,从最初的设计就严格遵循ICH,欧盟EDQM和美国FDA的cGMP标准。进口膜过滤系统,采用多尺度自动化分析技术,显示产业化优势。我认为高标准、严要求、高起点才能使企业在加入WTO后立于不败,中国的很多企业都需要这种精神。

2.以人为本,激励人才,确定人才系列,如行政系列、工程系列、技师系列、财经系列,不同系列内部建立相对应的品级制度,避免千军马过“行政独木桥”,充分调动员工的工作积极性,让他们得到极大的社会需求心理回报。

3.团队精神,公司每一个重大项目,各级专业人员,各级管理层领导都会全力以赴地支持和实践,同时争取地方政府的支持也是企业发展的秘诀之一。

思考:社会实践行,教会我们的不仅仅是一些仪器、一些操作,更重要的是让我们学到了一个现代化企业是怎样的开展技术创新,怎样的锐意进取、众志成城,打造一流的企业内部文化,又是怎样充分利用当地的水、电资源,文化资源,政策资源的外部环境,形成天时、地利、人和,参与国际竞争。

四、结论

1.青春时光,每一记印痕都不会重复。社会实践行不是让我们有机会集体出游,也不仅是学到一点发酵知识,要重要的是教会我们怎样观察社会,怎样对社会生活、生产进行有关梦想和奋斗的思考。

2.专家提出,21世纪是生物技术的时代,仅就药品开发来说,大的制药企业正在进行的研究项目有50%是基于生物技术。采用DNA重组技术可以高效生产大量的广泛的目标产物,而取代20世纪40年代就开始的发酵生产。生物技术产业现在处于快速发展时期,仍然面临外界的,如道德伦理、技术和资本市场变化等问题,我们任重道远。

3.一切技术都是为了服务于社会,社会需要复合型人才,有感于此次社会实践,我期待我国高校生物教学应当向美国、欧洲高校学习,推出以生物技术、生物工艺和商业管理为主要学习内容的课程,为学生提供一套跨学科创新课程体系,真正实现商学、管理学与生命科学等学科之间的融洽,为他们鹰击长空提供一对鲲鹏的翅膀!

4.象牙塔里这个年纪的我们,总有很多不切实际的幻想,也有很多对未来的迷茫,经历了这些与实际社会相接触的日子,我感受到:这是个璀璨的世界,值得我们用生命去感受以及奋斗。

参考文献

1.冯大根.化工时刊, V01.21.No1 59.

2.商务部网 2008.2.15 讯.

3.刘瑜 齐鲁药事 2008Vo1.27.No8 481.