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克里姆林宫领导人的饮食

2009-08-21

健康必读 2009年7期
关键词:列日涅夫叶利钦格鲁吉亚

列宁吃喝“不讲究”

列宁的夫人娜杰日达·克鲁普斯卡娅不善操持家务,她称自己只会煎鸡蛋。不过,列宁一家对饮食并不很讲究。

斯大林不爱格鲁吉亚莱

在斯大林生命的最后岁月里,有4个大师傅轮流给他做饭。据前克格勃9局6处处长根纳季·科洛缅采夫说,斯大林口味很怪,他不怎么爱吃格鲁吉亚菜,反爱吃俄罗斯菜,爱吃西伯利亚的饺子、汤和带皮烤的马铃薯。格鲁吉亚的菜他只爱吃洛比奥(即杂豆色拉)。

赫鲁晓夫爱吃腌猪油

作为乌克兰人,尼基塔·赫鲁晓夫就爱吃纯乌克兰莱,像什么红菜汤、甜馅饺子和面疙瘩汤等,尤其是腌猪油。可在他的别墅,根据其夫人尼娜·彼得罗夫娜的指示,只用女厨子,因为女主人有大清早穿睡袍直接进厨房的习惯。

勃列日涅夫是美食家

在列昂尼德·勃列日涅夫的扎维多夫别墅里,餐桌上的美食总是摆得满满的。有3名厨师一直在炉灶上忙活。再加上他的妻子维多利亚·彼得罗夫娜很会做他爱吃的甜樱桃馅饺子,秋天还做蜜饯。但从20世纪70年代中期开始,总书记一直在苦苦地减肥,尽量少喝汤,干脆不吃面包,只吃大白菜、奶渣和甜菜,还经常称体重。

戈尔巴乔夫滴酒不沾

在勃列日涅夫之后,戈尔巴乔夫对饮食并不怎么讲究,只钟情红菜汤、鸭子和麦片粥。据其夫人赖沙说,他吃东西从不挑三拣四。但他曾对手下人下过禁酒令,于是在那些曾风靡一时的无酒婚礼上,有人不得不偷偷往柠檬汽水瓶里倒上烧酒解馋。

叶利钦爱吃饺子好喝酒

叶利钦爱吃饺子、肉饼和粥。入住克里姆林宫后,他大开酒戒,恢复了俄罗斯的饮酒传统。据说,他可以几天几夜不吃东西,然后就像一个累坏了的俄罗斯庄稼汉一样暴食狂饮一顿,再一气儿睡上一两天。叶利饮一家只要有时间,便坐在一起包饺子。叶利钦夫人奈娜是位好客的女主人,她经常自己腌猪油,由叶利钦亲手切好来招待客人。

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