莲藕需肥规律与平衡施肥技术问答（上）

刘冬碧　熊桂云　范先鹏　杨　利　巴瑞先

问:莲藕的需肥规律有哪些特点?

答:莲藕以膨大的地下根状茎为食用,是需肥量较大的农作物。在667平方米1800千克鲜藕的条件下,莲藕大约从土壤中吸收纯氮(N)7.7千克,纯磷(P2O5)3.0千克,纯钾(K2O)11.4千克,莲藕对氮磷钾纯养分的吸收比例大致为1∶0.38∶1.5。

问:为什么要平衡施肥?

答:土壤和肥料中的各种营养元素是作物的“粮食”,土壤中不足的部分需要由肥料来补充。不同作物对营养元素的需求都有各自相对稳定的平衡比例,不能失调,与人们偏食会影响健康是一个道理。莲藕属于喜钾作物,对钾素的吸收量较高。莲藕氮磷钾肥的施用量和施用比例主要根据其需肥规律、产量潜力和土壤养分状况等因素综合考虑,即看天看地看作物长势施肥。

问:当前湖北省莲藕施肥中的突出问题是什么?有什么危害?

答:突出问题是施肥结构不合理,表现为大多数农户氮、磷肥用量过高,钾肥用量明显不足,锌肥、硼肥很少施用。这种不合理的施肥结构直接影响莲藕产量潜力的发挥并导致品质下降,氮磷肥料养分利用率降低,造成不必要的肥料浪费和周边环境污染,长期下去会导致土壤养分比例失调和莲藕生长环境恶化,从而影响莲藕生产的可持续发展。

问:请详细谈谈莲藕氮肥施用技术。

答:研究结果显示,氮素仍然是影响莲藕产量的第一养分限制因素。在当前湖北省稻田一季藕生产条件下,莲藕纯氮(N)用量可控制在667平方米20～25千克范围(折合尿素43～54千克),稻田首次种植莲藕,纯氮(N)用量不超过28千克;产量潜力较低、收获青荷藕、或者施用了有机肥(绿肥、猪粪等)的藕田,莲藕氮肥施用量减少20%左右。氮肥可分3次施用,按照当地农户习惯施肥时间大致按40%、30%、30%的比例进行分配,如果有施用复混肥的习惯,则基肥使用复混肥,追肥使用尿素。

莲藕施用过多氮肥时,荷叶叶色浓绿,荷秆细长,易感染病虫害,遇大风时容易倒伏(见附图)。■

(湖北省农科院植保土肥所430064刘冬碧熊桂云范先鹏杨利巴瑞先)