欧洲，藏酒不是“大款”专利

本报驻英国特约记者 纪双城

欧洲人早就明白酒不仅可以用来喝，还可以用来投资。在欧洲，藏酒业自古至今就是一个上至皇室、下到民间让人乐此不疲的行业。

在欧洲，收藏洋酒是较为普及的，许多中产阶级以上的家庭都会不同程度参与，并非仅限于富豪。当然财力不同收藏风格也不同，富豪们往往会追求限量版、陈年珍藏的珍稀烈性酒，而财力有限者往往会珍藏价格较低的顶级葡萄酒，也有些发烧友会把搜集特定年份各主要酒窖的名酒，或某个酒窖、某个品牌的“全套”酒作为奋斗目标。

英国虽然不产知名好酒，却以酒类投资和收藏业兴盛而闻名，因此从英国的酒类投资业中也可以看出想要成功投资一瓶好酒的正确途径。在英国，许多银行、名牌大学、甚至军队里都有自己的私家酒窖，其中的藏品价值不菲。

对于欧洲人而言，收藏的主要目的还是品尝，一般烈性酒藏到15年以上、葡萄酒6年以上，如果仍不能出手，主人随时可能选择合适场合，将酒拿出来分享，因为再保存下去，酒的品质一般会越来越差。当然如果有机会拍卖升值，欧洲藏家不会犹豫，但在很多时候，顶级洋酒拍卖的交投并不活跃，甚至有价无市。事实上，欧洲顶级洋酒拍卖一直不火，成交价比亚洲低10%以上，近年来的“顶级洋酒热”，更多是亚洲、美国在热。

酒商“包装”顶级洋酒的噱头也不少，比如限量版、特别纪念装，以及使用特制酒桶、酒瓶或其他包装材料的所谓“珍藏版”等，许多酒商对广告宣传不遗余力，一掷千金。由于一些亚洲藏家对此趋之若鹜，其价格一直可以保持在高位。但这种“银弹攻势”通常只对新藏家和附庸风雅的富豪有效，成熟的洋酒藏家自有其收藏标准，一是几大权威机构定期出版的“酒经”，二是自己和藏友多年积累的收藏经验、口碑，许多收藏者甚至从不关注拍卖行的拍卖，因为在他们看来，这种将天下名酒混杂一坛的商业拍卖“水分太多”，不但多花钱，且无法淘到真正的好货，不如在出酒季节自己按图索骥，到酒窖里去淘。▲