“酸奶＋红糖”减肥妙方不可靠等

“酸奶+红糖”减肥妙方不可靠

2009年4月6日“新华网”报道。最近一段时间，“酸奶+红糖”的方法成了网络上特别流行的“减肥妙方”。网友钟情欧若拉说：我是在某杂志上看到的，书上介绍说，一杯酸奶+2克红塘搅拌均匀。饭前或饭后喝。一天两到三次，很管用的，我和宿舍的人都在用，效果不错。酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉。最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，那上面写的是早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉，可一起用也可选择其一。

本刊提醒：

营养科的专家却明确表示，这种方法实际上是在“忽悠”人，很可能还会导致低血糖症。如果用“酸奶+红糖”代替正餐，一周以后的确能体现减肥效果。因为这属于“节食”，但“酸奶+红糖”无法提供每天的能量需要，减肥效果体现的时候，也会出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象，这种现象就是低血糖症。

所谓减肥，就是要调整热量的摄入与消耗。一般减肥饮食每天热量应控制在1000千卡至1500千卡，每天主食提供的热量应为500千卡至750千卡，折合主食150克至200克，才能达到身体对碳水化合物的需要。即使是糖尿病患者，每餐的主食也不能少于100克。与此同时，减肥者还应限制肉类和油脂类的摄入量，除了主食外每天摄入蔬菜、水果、牛奶各250克。这才是合理的减肥饮食。

两成多网友“宅”在家中催生新型自闭

2009年4月1日《新闻晚报》报道，宋小姐是位典型的“资深宅女”。现年26岁的她“宅龄”已有4年。她说：“我本身就是个懒人。懒得出去买吃的，懒得逛街置衣，懒得运动，懒得和朋友K歌泡吧，有时甚至懒得说话……所以，大学毕业后，就选择了可以不用出门的工作——SOHO一族”。

宋小姐自认为。只要有了电脑和网络、电视和音箱，就不需要理由出门了。她的作息是：每天睡到10点起床，穿着睡衣打开电脑，上淘宝把看中的衣服买下来，再去零食店看有什么新货，上网看个新电影，通过网络把订阅的全世界报纸、博客读一遍；中午电话叫个外卖；下午再工作，晚饭同样也靠外卖解决。用她的话来说：能不出门就不出门，即使出门了，活动范围也在半径2公里内，还能节省车费和精力。

随着当代信息技术的发展。越来越多的宅男、宅女因为过分依赖网络所形成的虚拟世界，正逐渐脱离现实世界，甚至出现新型“自闭”。

4月2日是世界自闭症日，专家提醒。“宅人族”可能退化基本社交技能，甚至会患上“电脑自闭”，导致心理障碍。

本刊提醒：

随着现代网络的普及，越来越多的人形成了对网络的依赖。不少年轻白领白天精明能干、绞尽脑汁、疲于奔命，但夜晚或节假日足不出户，懒得像猫，独享一方“宅人”天地。“宅男宅女”下意识地逃避人际交往，把从外界感受到的压力在内心世界缓解，也是他们自我保护、应对压力的一种逃避方法，某种意义上也是一种新型自闭的体现。针对部分“宅人族”现状，专家提醒，长期沉迷于网络的虚拟世界，往往会脱离现实生活。长期缺乏与人交往，会导致基本社交技能的退化。宅男宅女还应多出去走走，在不断与人交往过程中提升自信，认识到自我存在的地位和价值。

通常容易陷入网络的人内向、敏感、自卑，现实中与人建立起来的联系不足以满足他们正常的情感需求。但网络的虚拟性使他们不必担心自己被拒绝，反而能更轻松地与人交流，这种轻松的感觉一方面让他们在网上与人交往的能力进一步加强，在网上自我感觉更为良好。另一方面也愈发强化了他们对网络的依赖。许多独生子女本来就比较缺乏与他人沟通的机会，如果再沉迷于网络，就会使他们减少和人交流的愿望，甚至会患上“电脑自闭”，导致心理障碍。

对于宅男、宅女出现的社交障碍、自闭情绪该如何调节?他们中有一些人之所以逃避社交、自我封闭，关键是没有确立自己的社会认同感。他们更需要家人、朋友的理解和支援，得到更多关注和肯定。应鼓励宅男、宅女逐渐接触社会，慢慢适应环境。鼓励他们多和好朋友交流、沟通，并慢慢接触新环境，在与他人的交往中获得愉悦。

氢氧化钠浸泡鸡爪会致癌

2009年4月4日《今日早报》报道，杭州富阳工商局大源工商所接到消费者举报，称灵桥农贸市场的一个摊位正在销售用药水泡过的鸡爪。

接到举报之后，工商人员立即赶到现场检查。在现场，执法人员发现被举报摊位上的一桶鸡爪除了看起来特别“肥”以外，并没有发现其他明显特征。

摊主解释说：“这批鸡爪确实比较大，因为一部分小的鸡爪已经被我挑选出来，做了酸辣鸡爪；这些大的要留下来做凤爪。”

听说摊主有加工点，执法人员决定到其加工点进行检查。结果就在加工点的现场找到了2瓶片装氢氧化钠。其中一瓶已经用完，而另外一瓶则刚刚开封。

在事实面前，摊主承认，这瓶氢氧化钠是从富阳城区化工商店买的，用来浸泡鸡爪。浸泡后的鸡爪会比较大，口感要好很多。市面上一些海产品也是氢氧化钠药水泡过的。

本刊提醒：

高中的化学课上，大家都学到过氢氧化钠(NaOH)，NaOH是一种常见的重要强碱。其固体又被称为烧碱、火碱等；液体无色，带有涩味和滑腻感。

之所以被叫做烧碱、火碱，是因为较浓的氢氧化钠溶液溅到皮肤上，会腐蚀表皮，造成烧伤。它对蛋白质有溶解作用，有强烈刺激性和腐蚀性。含有NaOH的粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔；皮肤和眼直接接触可引起灼伤：误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克，是有一定危险性的化学品。

如果消费者长期食用含有强碱的食品，会使人体肠胃产生一定的刺激，还有诱发癌症的潜在危害，过量食用甚至会带来生命危险。通常，消费者买回类似食品之后，会采用自来水清洗，然后煮食；但这样也不能确保能够祛除残留在食品上的全部化学成分。因此，潜在危害仍然存在。

除了海产品，一些质地相对紧密的肉制品也同样被氢氧化钠纠缠着，牛百叶、鸡爪、鸭脖子的加工过程中。也偶尔会有一些摊贩使用，使用了氢氧化钠的食品因为会有水分比较多，往往会出现比较光亮、水灵灵的感觉，因此消费者在购买时，可以适当注意，不要购买特别漂亮、特别湿答答的产品。

童子尿煮鸡蛋真能不犯困不中暑吗?

2009年4月4日《钱江晚报》报道，郭瑶是东阳郭宅人，在杭州上大学。郭妈妈是地道的东阳人。郭瑶清明前收到妈妈从东阳带过来的童子尿鸡蛋。“我妈给我送来10几个，因为从小到大20多年，我每年都吃，我们那里几乎每家每户都要吃的。”蛋是妈妈亲自煮的。“在东阳，吃童子蛋的时节就是这段时间，清明前一两个星期左右。如果清明后吃，就没有用了。”郭

妈妈说，她这次一共煮了100多个，要分给市区亲戚一些。

每到清明的时候，村里大大小小幼儿园、小学都是排队按尿的大伯大妈们。他们拿着塑料桶排队，一听到下课铃声，就冲到男厕所门口，把塑料桶放好。一定要5岁以下小男孩的尿，小女孩的不可以，超过5岁的也不行。“大家像抢宝贝一样。今年我就接不到幼儿园的尿，后来到小学的低年级去接来的。”郭妈妈说。

接了足够的尿后，大家就各自回家开始煮鸡蛋。这个过程也有讲究，一般不在自家灶里烧，而是在院子里用石头搭个临时的小灶台烧。灶上放一个太铁锅，把童子尿和鸡蛋一起放进去，慢慢烧。锅里的尿煮干了，就再加上一些。这样煮上一天一夜，差不多就入味了。

烧起来这气味可不好闻。郭妈妈说，整个村子里都是难闻的尿骚味，因为大家都在院子里烧，走到哪里都是这个味道。

“刚煮好的蛋最好吃，成咸的、香香的，连蛋黄都是咸的。”郭瑶说，每次煮好，妈妈都要他们多吃几个。

小时候，郭瑶想多吃几个，妈妈说，几岁就吃几个。现在长大了，妈妈不再这么说。但还是每年都会送童子蛋给她吃。妈妈说，吃了这个蛋，夏天就不会中暑了。记者问郭瑶，效果怎样啊?她说：“好像有用，我每年都吃的，夏天是不大会中暑的。”

本刊提醒：

专家表示，虽然《本草纲目》中曾记载：人尿为轮回酒、还元汤，童男者尤良。童子尿清热、性偏凉，主治寒热头痛、症积满腹，润肌肤、利大肠，去咳嗽肺痨。止劳渴、润心肺以及一些妇科疾病、跌打损伤和眼部疾病等。其它古书上有过记载，当人突然休克、昏迷时。用小便和其他中药一起煎煮服用。但仅仅小便煮蛋，没有营养价值；至于能防中暑，更没有科学依据。毕竟小便经尿道出来，是有病菌的，不卫生。

“老师听不见”铃声容易损伤神经

2009年4月10日《武汉晨报》报道，近日，一种“火星”手机铃音颇受学生喜爱，网上广为流传。这一种只有青少年能够清晰听到的手机铃音，正成为在校学生的“潮流之选”。据某手机铃声下载网站介绍，这种铃声叫“高频铃声”，年纪在30岁以上的人对这种声音不敏感，而青少年则能听见，在课堂上能骗过老师的耳朵，所以又称为“火星铃音”、“老师听不见”铃音。

在百度上搜索“高频铃声”，发现竟然有167000篇网页介绍这类铃音，且可下载，铃声从8000Hz-224000Hz均有。8000Hz的一种铃声，身旁10岁的女孩能听到，并描述为流水声音，“很悦耳”，但是大人听到的却是一群蚊子在耳边“嗡嗡”飞舞。

本刊提醒：

一般把声音频率分为高频、中频和低频3个频带，人耳能够听到声音的范围在20赫兹～20000赫兹之间，随着年龄增大，人类对高频声音的灵敏性会逐渐下降，所以青少年能听到的音频往往中老年人听不到，这种高频铃声正是利用这个特点，让课堂上的老师无法听见，仅仅学生能听到，而受到欢迎。

这种手机铃音实际上就是高频音，青少年长期接触，不仅损伤听力敏感度，还会损害神经系统。我们青少年应该远离这类铃声，经常使用，会导致青少年的听力敏感度减退，并且对神经系统也有一定影响，会有头晕、烦躁等一系列不良生理反应。

湖南长沙臭豆腐有国家标准

2009年4月8日《新文化报》报道，臭豆腐的色泽应为淡黄色或青灰色、青黑色；气味具有植物和辛香料发酵后混合香气，无酸味及其它异味；组织形态为块形整齐，大小均匀，有弹性并无肉眼可见外来杂质……深受喜爱的长沙传统特色小吃——臭豆腐有了国家统一标准。

日前，国家商务部发布公告，批准《商业街管理技术规范》等15项国内贸易行业标准，其中臭豆腐(臭干)的国家行业标准也列入其中，并明确将从2009年12月1日开始实施。此次颁布的国家标准中对臭豆腐的卤水进行了明确界定：用蔬菜、辛香料等植物为原料，经加工、配制、发酵而成的汁液。按传统工艺，臭豆腐一般要在各种作料中腌制很长时间，才能达到色香味俱全的效果。街头的摊贩为追求利润。一般都是用臭精做成的。所谓臭精说白了就是硫酸亚铁加硫化钠等其他配料。

本刊提醒：

硫酸亚铁主要用于制造颜料、防腐剂和饲料中的添加剂。硫化钠又称硫化碱，吸湿性强，易溶于水。水溶液呈强碱性，触及皮肤和毛发时会造成灼伤。硫化钠在空气中潮解，并碳酸化变质，不断释放出硫化氢气体。

硫化氢，为无色并具有腐臭味的气体，极毒，人吸入后会引起头痛、眩晕，大量吸入会严重中毒，这种成分与人臭屁的化学成分一致。硫酸亚铁和硫化钠都不是食品添加剂，硫化钠则是国家严令禁止在食品中使用的化工原料。长期食用经硫酸亚铁和硫化钠制出来的臭豆腐，对人体危害极大，首先影响的是人的消化道，表现症状为恶心、呕吐。其次，对人的神经系统有危害，表现症状为头晕、全身不适。历害时会影响肺和肝，造成肺积水和肝病变。

家电老化后有害物质成倍释放

2009年4月10日《健康时报》报道，近日，家住上海市芷江中路的孙先生为8岁的儿子操透了心，原本生龙活虎的孩子这些天变得“弱不禁风”：一会儿皮肤红肿，一会儿不停咳嗽……送到医院一检查，居然是家中用了10多年的电视机和微波炉释放的电磁波导致的过敏。

据统计，上海过敏体质儿童发病率占30％，上海小学生视力不良检出率达42.5％……这其中不少都与家中超龄服役的电器有关。对有孩子的家庭，上海有关部门正筹划推出老化家电更新的政策性贴补措施，希望通过这一举措，降低更换成本，保护儿童健康。

本刊提醒：

所有电器只要一插上电就会产生电磁辐射等电磁干扰。而研究证实，儿童是电磁辐射的敏感人群，电磁辐射增加儿童患癌的风险，还可能导致儿童智力残缺。长期处于高电磁辐射的环境中，会使血液、淋巴液和细胞发生改变，造成儿童白血病等。电视机发出的x射线接触到儿童时，最容易导致以眼睛肌肉痛等为主要症状的疾病，例如眼睛疲劳、近视、散光、白内障等。

电器使用的时间越长，机体的外壳就会越老化，无法再“包住”里面的电磁辐射，释放的有害物质就会加倍，现在对于家用电器，国家没有严格界定的最长使用年限，但超过10年的最好换换。对于在使用年限内的电器也要定期做好保养、清洗、维修。