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最后的牛仔

2009-07-01SylvainGrandadam-Dragonlmage

旅游 2009年6期
关键词:安格斯牛群吉米

Sylvain Grandadam-Dragonlmage

牛仔代表了美国人热爱自由的天性。大众对牛仔的狂热也给牛仔这形象披上了神秘的外衣。现在,如果谁不怕吃苦,也可以在怀俄明州辽阔的牧场上尝一回当职业牛仔的滋味……

Flitner一家的牧场建于1906年,是由现在的牧场主格雷格的曾祖父建立的。牧场的面积已经发展到了现在的64公顷。近年来,牧场也接待来体验牛仔生活的爱好者。若想自我放逐,想追寻孩提时漫画书里的主人公的足迹,那可是来对了地方。

季节性的牲畜迁徙是美国西部传奇中最吸引人的场面,这个传统在密集型放牧的今天已日渐衰落。不过这个夏天,Flitner牧场的客人们就要在大号角国家公园亲历次大迁徙。国家公园的海拔在1300~3200米之间,放养着大约两千头安格斯牛。这里的风景令人有置身西部电影的感觉。为了更好地利用这里广阔的自然资源,7月开始牲畜就被迁移到水草丰美的地方,要到10月才回来。

实习牛仔的所有行头都能从马术俱乐部里借来。在马鞍上坐稳,左手拉缰绳,右手提着套索,牛仔帽沿翻起来,把长筒靴套进马镫,当然少不了穿皮护腿套裤、绑腿,传统剪裁的牛仔裤……还真像那回事。再看看这次带队的凯利的装束:破旧肮脏的罩衫,看不出形状的帽子,比朋克歌手更破烂的牛仔裤,原来真正的牛仔得这么穿。

迁移开始了。三名职业牛仔和三名实习牛仔要护送近九百头牛。这份工作原来一点也不清闲,牛仔们每天有超过12小时呆在马背上。在漫天的尘土,喧闹的奔跑声中,实习牛仔们已经筋疲力尽了。这个牛仔入门教程收费不低,每天要支付250美元,到底是什么驱使他们参加呢?

对吉米和鲍勃来说,最有趣的就是追赶走散的牲畜。安格斯牛的性情并不凶悍,但是它们跑起来速度非常快,不比马逊色尤其是当母牛想保护牛犊的时候。在单调漫长的迁徙途中,追赶走散的顽牛不论对人还是对马都是非常刺激的游戏。和这种意气风发的感觉相比,骑马的劳累,牛粪的恶臭也算不上什么了。鲍勃是位芝加哥的卡车司机,他沉默寡言,只有在管束牛群的时候才会大声咒骂。心情好的时候,他也会指点一下他的连襟吉米如何套牛。吉米是个司机,过去唯一的嗜好不过是喝点啤酒,再把心爱的车子擦得发亮罢了。直到鲍勃把他硬拉去骑马,他立刻迷上了这种活动。从此,每年他们二人都把周的年假积攒下来,跑到牧场花钱买罪受。

漫长的一天终于过去了,大家终于可以坐在营地里喝杯咖啡了,也有人拿出吉他,唱起了乡村歌曲。两天的路程下来,外人看来,实习牛仔的外表和职业牛仔已经没什么区别了。法国人勒内是个税务官。第一次来到美国,他选择了过去只有银幕上得以一见的西部。他是个典型的法国人,爱夸耀,爱批评,还爱发牢骚。他风度尽失,一个劲地跟领队抱怨他的马,一不小心说溜了嘴,原来他只有几次野外徒步和骑哈雷机车旅行的经验。

早上5点,牛仔们就卷起铺盖上路了。今天和往年一样,牛群要越过险峻的溪谷。在幽深的激流上只有一条布满尖锐岩石和灌木林的小路,牛仔们只得不停地驱赶胆小的牛群。除了几头不小心失足,大部队还是能顺利过去。过了这一关,明天晚上大家就能在山上的小屋过夜,终于有床可睡了。

小屋里的食品是用Flitner牧场的直升飞机送来的。一起来的还有黛比,这次唯一的女性参加者。她是一位美丽且富有的中年女子,在亚特兰大驯养赛马,还曾经在马术比赛上获奖。她的到来让大家都很兴奋,尤其是勒内,连他的背痛也忘了。

应有尽有的牛仔用品店,15盎司一块的T骨牛排和传统西部小酒馆是格雷布镇的招牌。在小酒馆里可以听到各种关于牛仔的故事。人们至今津津乐道以前Flitner牧场年轻剽悍的牛仔克里斯·爱德华的传奇。对于勒内,回到法国后他也可以和朋友们讲述他遇上最后的牛仔的经历。

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