“‘啤酒肚’不是喝出来的”等12则

彭 文

“啤酒肚”不是喝出来的

德国和瑞典研究人员发现，喝啤酒虽然会使人变胖，但不会直接导致“啤酒肚”的产生。相比而言，基因更能决定人体的发胖部位。研究人员对受测者进行了长达8年半的跟踪，并综合疾病、更年期、节食和吸烟等因素的影响，结果显示，男性每天喝1升啤酒，腰围增长的几率比很少喝酒的人增加17％，但与此同时体重和臀围也有所增加。也就是说，啤酒对腰围没有特别影响。喝啤酒似乎更容易导致的是全身发胖。而之前意大利一项研究发现，“啤酒肚”的产生由基因决定。某种特定基因会使人腹部肥胖。

艾滋病病毒有新变种

法国研究人员日前宣布，他们成功辨认出1型艾滋病病毒(HIV－1)的一个新变种，这种新的亚型病毒在基因构成上与猿类免疫缺陷病毒(SIV)十分相似。该变种病毒是在一名喀麦隆裔病人身上发现的。HIV－1包括M、N、O三种亚型病毒，目前世界上绝大多数艾滋病病例都属于M亚型，O、N亚型相对比较少见。研究人员对病毒基因组进行破解后发现，这是一种全新的亚型，因此将其命名为P亚型。新病毒很可能是从猿类免疫缺陷病毒转变而来，但具体时间很难界定。

有机食品并非更营养

曾有报告称有机食品会更有营养，但英国一项最新研究显示，单从营养角度来说，有机食品和常规食品并没有多大差别。在13种最常见的营养成分中，有10种在有机食品和常规食品中的含量没有明显差异。其余3种营养成分含量的差异则是由于肥料使用方式不同或收获时间引起的成熟度不同造成的。不过，这项研究并没有关注食品中的污染物或化学残余物。有机食品指不使用化学肥料和杀虫剂等而生产出的食品。通常不包括转基因食品。

南北极极光并不同

挪威研究人员发现，极光在北极和南极有着不同的表现形态。这纠正了此前人们认为两极极光是完全对称镜像的误区。通过对有关极光的卫星图片进行分析，研究人员发现北极的极光在早上最强，而南极极光多集中在晚上。这种差异可能是由太阳在南北半球的照射幅度不均衡造成的。这种不均衡不仅会导致两个半球季节不同，还会使地球两个半球的大气中在不同时间产生电流，引起南北极各异的极光。极光是地球南北两极常在黎明或夜间出现的高空光辉。太阳的离子风被地球磁场挡住，带电微粒从磁场较弱的南北两极沉降，与大气相互作用，从而产生极光。

提高轮胎性能的植物纤维

美国科研人员正在开发一种以植物提取物为主要原料的轮胎加强材料。新材料不仅能提高轮胎的性能，而且有助于降低车辆的能耗。这种轮胎加强材料的主要成分是微晶纤维素。微晶纤维素主要从树木等植物中提取。较之以其他材料为加强材料的传统轮胎，以新材料为加强材料所生产的轮胎具有制造成本低、在湿滑和冰冻路面上牵引力强和在炎热环境下散热性好等优点。此外，它还能减小轮胎的转动阻力，从而让车辆更加节能省油。

绿色环保的“海藻房屋”

英国研究人员最近提出一种“海藻房屋”的设计方案，并获得在荷兰举行的国际智能绿色房屋设计竞赛一等奖。该设计在建筑中嵌入含有海藻的玻璃管，并通过反光系统等控制海藻生存所需的阳光量，并将藻类产生的氢气转换为电能，为房屋提供能源。据估计，这种房屋每年能产生4100千瓦时的电力，可供一辆小型电动车从伦敦到北京往返两次。这项设计不仅显示了利用海藻为房屋提供能源是可行的，还激发了许多有关绿色建筑的设计想法。

寄生虫影响物种性进化

在性进化中，采取无性生殖方式繁育后代的物种似乎效率更高，可是在当今自然界中，占据统治地位的却是雌雄交配方能生儿育女的有性生殖。瑞士、美国的科学家提出的有关物种性进化的“寄生虫假说”或许可以回答这一问题，即寄生虫可以阻止无性生殖的物种大量繁育，因为无性生殖的个体拥有完全相同的基因，受制于某些寄生虫时“一损俱损”。而有性生殖物种的后代自身的基因都是独特的，因此，某些寄生虫能够破坏该物种的一部分，却无法摧毁整个物种。所以，在寄生虫丰富的环境中，有性生殖可以赋予物种进化优势。

气候变化致动物体型缩水

英国一项最新研究表明，气候的不断变暖，使得英国一种绵羊的体型越变越小。在英国苏格兰的某个岛上，以前夏天绵羊都要靠多吃草来增加体重，这样才能渡过难熬的冬天，因此长期以来都是体型更大的绵羊更适宜生存。但是研究人员却发现，过去24年来这种绵羊的体型平均缩小了5％。由于这个岛孤立于海中，这期间并没有引入其他羊种，因此可以排除外来基因的影响。研究人员因此推断，这种绵羊体型变小的主要原因是气候变化。全球变暖使得冬季缩短，更温暖的气候也使得羊能吃到草的时间越来越长，这些都使得体型较小的羊也能更好地生存。由此可见，气候变化的影响超过了自然选择的影响。

新型厄尔尼诺现象显现

美国研究人员通过卫星数据、热带风暴记录以及气候模型得出一个结论：太平洋中部赤道海域近年来以准周期的形式出现一种新型厄尔尼诺现象。普通厄尔尼诺现象出现在东太平洋，在其形成的年份里，大西洋上形成的飓风一般少于正常年份。而这种新型厄尔尼诺现象出现在太平洋中部赤道海域，在其形成的年份里，北大西洋上形成的飓风比正常年份多。不过，这种新型厄尔尼诺现象更容易预测，因此有助于科研人员更准确地预测北大西洋飓风的形成以及这些飓风如何影响墨西哥湾以及中美洲。研究人员推测这种新型厄尔尼诺现象可能是普通厄尔尼诺现象对大气变暖作出的反应。另外，拉尼娜现象近年来似乎也在发生变化。

缺少睡眠对女性危害更大

英国一项最新研究显示，缺少睡眠与心血管病之间存在一定关系，而与男性相比，缺少睡眠对女性的影响更大。例如，每天睡眠7小时的女性与睡眠8小时的女性相比，“白细胞介素6”的指标明显偏高；而每天睡眠5小时或更少的女性，“超敏c反应蛋白”指标明显高于正常。越来越多的证据表明，缺少睡眠与心血管疾病有关，这项研究还揭示了这一关联在性别上的差异。研究人员建议，每天有8小时左右的睡眠时间是最佳的。因为睡眠太久可能会导致其他疾病。

脑中“记忆”是什么样子?

“记忆”到底是什么样子?恐怕没有人能说得清楚。不过，美国神经学家不久前发现了“记忆在细胞层面”上的“模样”。他们宜称，所谓长期记忆，就是在人类大脑细胞之间形成的一种“蛋白桥”。研究人员利用一种特殊的“荧光蛋白”作为载体。此类蛋白能在紫外线照射下从绿色变成红色。在紫外线照射下，神经细胞间已形成的“蛋白桥”变成了红色。不过，当科学家刺激“记忆”形成的时候，绿色的蛋白桥出现在显微镜视野里。不过，这种“蛋白桥”的形成细节依然是个谜，只知道RNA在其中扮演了重要的角色。下一步研究人员将探索人类大脑将“蛋白桥”转化成为“永久性记忆”的过程。

全球病患5％由饮酒引起

德国研究人员公布一份报告称，全球各类疾病患者中5％的人的疾病由饮酒引起。因此人们需要警惕酒精对健康的危害。有些疾病是喝酒直接引发的，如肝病等：还有一些疾病的发病率则是因饮酒而上升，如口腔癌、咽喉癌、肠癌、乳腺癌、抑郁症、中风等等：另外，喝酒还会引发更多交通事故和暴力伤害。根据研究人员的测算，全球平均每个成人每年摄入的纯酒精量达6.2升。在欧洲，人均饮酒量是世界平均值的两倍。研究还显示，总体来说，男性饮酒量比女性高，发达国家的女性比低收入国家的女性喝酒多。(文章代码：1802)

文稿：彭文

责任编辑：庞云