无公害秋延迟辣椒设施配套栽培技术

2009-06-01陈爱国潘秀萍沐向阳丁志宽林双喜冯东萍

长江蔬菜 2009年17期

陈爱国潘秀萍沐向阳丁志宽林双喜冯东萍

无公害秋延迟辣椒设施配套栽培技术

陈爱国潘秀萍沐向阳丁志宽林双喜冯东萍

东台市为国家级无公害蔬菜出口示范基地县（市），“怡丰”牌无公害青椒是大棚设施蔬菜栽培的主体品种，其中秋延迟种植面积稳定在0.4万hm2。由于本地区在秋延迟辣椒栽培前期高温炙热、台风暴雨频发，后期又转处于低温寡照的环境，病虫害发生重等不利因素制约着青椒的产量和品质。为此，笔者近年来借助于创建国家级“蔬菜病虫害综合防控示范园区”过程中，采用“两网（防虫网、遮阳网）一膜”覆盖技术育苗或栽培，运用黄板诱杀害虫等配套技术种植，使辣椒延迟到元旦，春节上市。每667 m2产量达3500 kg，效益万元以上，比一般栽培净增效4500元。采用该配套技术每667 m2仅需成本600～800元，对病毒病、烟粉虱等病虫害的防效达90%以上，且降低椒农劳动强度，具有显著的经济和社会效益。5年来全市累计推广应用面积0.13万hm2，现将其主要技术介绍如下。

1 棚室的搭建

利用已空茬的钢架大棚保留顶膜，撤去裙膜，顶膜边距地面1.5 m以上，四周建好排水沟；选用40%的黑色遮阳网覆盖在顶膜上面。覆盖时要拉平、拉紧，连接处用尼龙绳缝接，以防使用中断开，选用40～60目（孔径0.246～0.351 mm）的银色防虫网围在大棚架四周防虫效果较好（表1），防虫网与顶膜的接口处重叠20～30 cm，下端应埋于土中，避免膜、网、地面之间有缝隙，使防虫失败。另外，棚室入口处须用防虫网封好。

2 精选优良品种

因东台无公害蔬菜出口示范基地所产的青椒主要销往长三角地区，要求选用抗病，耐高温、耐病毒病，生长势强且能耐寒的微辣灯笼形中早熟品种，如苏椒5号、镇研12等。

3 采用穴盘轻基质育苗

3.1 播前准备

每667 m2大田需70孔塑料穴盘130张，购专用育苗基质200 kg，备种子70 g，7月底至8月上旬播种（早熟品种宜晚播，中熟品种宜早播），播前晒种1～2天，去除破秕粒及杂质，并用1000倍液高锰酸钾浸种30 min消毒。播种时人工点播，1穴1粒，避免漏播、重播。

3.2 苗床管理

出苗前棚室白天温度保持在30～32℃，一般播后5～7天即可齐苗，齐苗后棚室白天温度25～30℃，夜间18～20℃。在苗床基质发白时要适量补水，用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷淋防苗期病害。苗龄一般控制在30～35天。由于苗期正值炎日酷暑季节，要适时揭盖遮阳网调节光照和温度以适温促壮苗。特别当夜间气温偏高时，可将顶膜和网收拢于棚架中间，使椒苗尽量裸露，防止旺长，影响花芽分化。

表1 不同目数防虫网阻挡烟粉虱效果

4 精细整地，施足基肥

一般选择前茬是非茄果类蔬菜的大棚田块栽培，要求重施有机肥，增施磷钾肥。在定植前5～7天，每667 m2施25%“田粮”牌有机无机辣椒专用肥100 kg，45%三元硫酸钾型复合肥50 kg，并撒施50%多菌灵可湿性粉剂1 kg，防土传病害。用大棚微耕机耕翻较小高垄，垄底宽50 cm，垄高20～30 cm，注意土肥药混合均匀。垄面用96%金都尔（精异丙甲草胺）40 mL对水50 kg喷雾防除杂草，垄面一般不铺地膜。

5 适时移栽，合理密植

当幼苗8～10片真叶，苗高15～18 cm，根颈粗

0.3 cm，刚现蕾分枝时定植（8月底至9月上旬），行

距50 cm，株距30 cm，667 m2栽4000穴，每穴2株。定植后浇足底水，促活棵。

6 加强田间管理

6.1 温光管理

在秋延迟辣椒栽培前期用遮阳网覆盖栽培，既可降低光照强度和温度，又可避免暴雨冲刷，保持土壤湿润，为辣椒提供良好的小气候条件。据实地观察，将遮阳网覆盖在大棚顶膜上，棚室内地表温度一般降低9～13℃，地下5 cm处地温可降低4～7℃。根据辣椒生长和结果的最适温度白天为20～25℃，夜间15～18℃。白天高于30℃，则生长发育不良，高于35℃则花而不实。因此在定植初期到初花期要依据天气的状况适时揭盖遮阳网调节棚室内的光照和温度，尽量满足辣椒所需的适温适光，棚室内白天温度保持25～30℃，夜间20℃左右。在9月下旬天气转凉时撤去遮阳网，10月田间进入开花坐果期，白天逐步减少通风量，晚上闭棚保温，白天棚室温度保持25～28℃，夜间15～18℃。在11月上中旬（寒潮来临前）建好大棚内小拱棚保温防寒流，有条件的可在辣椒行间铺干净的麦秸秆提高棚室内地温，每667 m2需秸秆80～100 kg。当越冬期间出现-5℃以下的极端低温，夜间大小棚外要加盖草苫，白天及时揭除增光增温，棚室内温度保持在12℃以上，以防青椒发生冻害。

6.2 肥水管理

秋延迟辣椒以基肥为主，一般在门椒采收后结合浇水施1次重肥，每667 m2施腐熟的人畜尿2000 kg加45%复合肥20 kg，以后每采收1次，只需结合防病防虫，喷施含有硼、镁、钙、铁等中微量元素的叶面肥，增加椒果的光泽度，防生理性病害的发生。

6.3 整枝疏果

适时整枝疏果，可延长大棚秋延迟辣椒栽培的采收期到元旦，春节前后一般在门椒采收后去除以后的侧枝和腋芽，后期依据长势清除弱枝，改善通风透光条件，当每1株椒坐住10～12个果时打顶，必要时疏掉部分上层小果，促进形成均一大果，提高质量。

6.4 综合防治病虫害

在培育无病虫壮苗的基础上，重点防好疫病、病毒病。可选用65%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、2.95%三氮唑核苷500倍液喷雾防治；烟粉虱、蚜虫、茶黄螨可选用0.5%阿维菌素1000倍液加70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液喷雾防治。烟粉虱可通过适时摘除下部老黄叶，降低棚室内成虫基数，也可悬挂黄板诱杀；夜蛾类害虫在其为害高峰期，在田间悬挂“佳多”牌频振式杀虫灯诱杀，每盏灯可控制面积1.73 hm2，药剂选用10%除尽乳油5000倍液等补治。