红富士苹果优质丰产栽培技术

刘金柱　郭建军

红富士是当前出口量最大的苹果，在出口商收购果品时，对果品质量要求非常严格。要求着色在90％P2上，并且要着色均匀，果实的萼洼、梗洼都要着色：果面要求光亮。没有果锈、裂纹、黑点、红点；一级果要求横径80毫米，单果质量在200克以上。为了使我市红富士苹果尽快达到出口果标准。我们于2006－2008年，对培育红富士全红一级果进行了研究，取得了成功，总结出燕山地区红富士优质丰产配套技术，供同行参考。

1改造树形打开光路

充足的光照是培育全红一级果的首要条件，而现实中许多苹果园栽植密度过大，树体枝量过多，层间距太小，形成郁闭。内膛光照条件极差，结果部位主要在树冠顶部和外嗣，行间很难通行，株间交叉生长，给打药造成很大难度，造成病虫害发生严重。果面粗糙，黑点、红点发生严重。要生产优质果品，必须首先改造树体结构。打开光路。方法是：第一步提高树干。锯掉低于1米的大主枝。尽量使树干高度在1－1.5米，这样就打开了行间的光路和作业道，便于实施各项管理；第2步降低树高。采取重落头，锯掉顶部1－3个主枝，使树体变成改良开心形，打开内膛光照；第3步锯掉株间的交叉枝，打开株问的光路。改造后每株树仅留3－5个大主枝。树体改造要在1－3年内完成，视树体基础情况灵活处理。

2科学修剪枝组下垂

红富士苹果下垂枝组成花好、坐果率高、果形端正。改形后的树体，立体空间增大。给下垂枝组的培养提供了良好的条件。锯掉大枝后，为了尽量维持树体的平衡，对所留主枝上着生的各类枝条尽量保留。对大枝条和大枝组拉下垂，并在发芽前实施刻芽，增加生长点，缓和树势，避免营养生长过旺。

3高档果袋适时套摘

果袋质量对果品质量影响很大，采用高档纸袋实施全套袋，可以提高果面的光洁度和着色度。避免果锈和其他病害的发生，经过对比试验，三环牌内红衬外疏水的高级双层纸袋效果较好，果面光洁度着色度均高于其他果袋。套袋时间要严格掌握，最好在5月底至6月上旬，最晚不要超过6月中旬。摘袋时间最好选在采收前10－15天，过早果实在自然中暴露时间太长，容易受到污染，影响果面的光洁度。

4足量施肥科学配比

充足的肥料是获得丰产和优质的营养基础，每年秋季施足基肥，每667平方米施入优质腐熟的有机肥4000－5000千克，三元素复合肥100千克；每年春季发芽前施尿素50千克；坐果后施三元素复合肥100千克。结合春季浇萌芽水灌施美国欧甘。每667平方米2千克。结合不同时期用药，喷施500倍欧甘水溶液5次。

5科学选药及时用药

生产优质果必须选用国家允许使用的高效低毒农药，以确保食品安全。还要考虑对果面没有刺激伤害的农药，以免影响果面光洁度。经过3年试验和选择，适合生产优质果的杀菌剂可选用三碘、禾甲安、大生等，杀虫剂可选用毒死蜱、高效氯氰菊酯、韩国绿颖、绿晶等。用药时间要严格掌握，适时喷药。我们的经验是：早春发芽前用三碘500倍液清园，用三碘20倍液涂干治疗腐烂病、粗皮病，用三碘500倍液灌根治疗根部病害，效果非常显著，树体衰弱病害严重的园片，以上措施可以间隔7天连施2次。发芽后至花序伸出期，用韩国绿颖150倍液加毒死蜱1500倍液喷施，对防治苹果绵蚜、介壳虫及其它越冬害虫防效很好。这次用药常被果农忽略，给后期防治带来难度。落花后至套袋前共喷施3次药，杀菌剂用三碘1000倍液和大生600倍液交替使用，杀虫剂用高效氯氰菊酯1000倍液、绿晶1000倍液、毒死蜱1500倍液交替使用。套袋后用上述药剂交替使用。每20天喷施1次，连喷3次，之后喷施500倍液禾甲安2-3次，保护叶片。摘袋后喷施500倍液禾甲安1次，提高果实的耐贮性。果实采收后全园喷施1次韩国绿颖2011倍液进行清园。

6及早疏花合理留果

开花消耗大量的树体营养。疏花越早，节省树体养分越多，对留下的花芽发育越有利，可提高坐果率，加快幼果发育，增加单果重。在花序伸出期剪除多余的花序，比开花后疏花效果好。红富士留果量一定要合理。同一个桉组上，果间距应达到25厘米。确保平均30－50片叶留一个果实。疏果时去掉背上果、畸形果、小果、病虫果，留下垂果。以确保果形端正。留果过量，不仅造成果个小，而且影响花芽形成和花芽质量，影响下年结果，形成小年。

7摘叶转果铺反光银膜

摘袋前7天先搞好树体清理，剪掉遮光的枝条和叶片；摘袋后树下铺反光银膜，对部分被挡光的果。在阳面着色后实施转果，促进阴面着色。

8及时浇水保障需求

春季发芽前及时浇萌芽水，促进开花结果和枝叶生长；落花后及时浇水，促进幼果生长发育；摘袋前及时浇水可防摘袋后果实发生日灼，并进一步增大果个，同时促进果实着色；土壤封冻前浇透封冻水，可保树体安全越冬，防止抽条，并促进花芽进一步充实饱满，避免僵芽。