“经典”号的下午茶

胡展奋　潘文龙

这艘5.3万吨的大家伙，拥有7家酒吧，2家风格迥异的餐厅，还设有各类休闲区，卡拉OK、演艺吧、俱乐部、桑拿、泳池、图书馆、电脑网吧、健身房等等一应俱全。

蔚蓝天空、碧绿大海、金色魅月、璀璨星空、远洋日出——当它在夜间航行时，远远望去，就是一座璀璨的、浮动的五彩冰山。

这就是新近加入中国邮轮经济市场的意大利邮轮“经典”号。

我们的航线是三夜四天的“上海——济州岛” 之行。尽管不是第一次上邮轮，但是漫步在硬木甲板上，胸中涨溢着的兴奋仍然要决口，积聚了几十年的所有关于汪洋大海、关于豪华邮轮以及由此延伸的一切浪漫故事和文字意象仍然再次杂陈着扑面迎来，“泰坦尼克”号之莱昂纳多，《情人》和玛格丽特·杜拉，《致大海》和普希金……甚至上个世纪早期海归的“方鸿渐”、“包小姐”、“徐志摩”、“胡适之”、“梁思成”——虚虚实实地涌上脑海，甲板和舷梯似乎到处留有他们的踪迹，酒吧和泳池或许还有他们的体温与汗渍……

慵懒地躺在特雷维游泳池旁，我细细地打量着这艘5.3万吨的大家伙，它比我曾经坐过的意大利邮轮“爱兰歌娜”号重一倍，拥有7家酒吧，2家风格迥异的餐厅，还设有各类休闲区，卡拉OK、演艺吧、俱乐部、桑拿、泳池、图书馆、电脑网吧、健身房等等一应俱全，购物区则有供应意大利品牌产品及意大利传统手工艺品，六楼还有一家免税商店……

但是最让人难以忘怀的还是它的下午茶。

提起下午茶，你一定想到了细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡的浓香氤氲，而英式的下午茶必有精美的甜品相配，只要想一想喝茶时环视海面，俯仰天地的那份浪漫，隔夜就食指大动。

四面是通透的碧绿的海浪，当侍者将三层架的点心送上桌时，我们已无心眺望海面——通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等，第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔、泡芙、饼干或巧克力，这是英式下午茶必备的。

酒吧经理SalvatoreBalzano介绍说，经典的英国下午茶，传到意大利、传到歌诗达邮轮后，茶点也相应做了一些小小的变化，开发了各种新的适宜航海的口味——只有汤团大小、上面缀有鱼子酱的小甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼，食之如饮甘饴，我轻轻地咬了一口，不知怎么地，忽然想起普鲁斯特的《小玛特兰点心》——芒果布丁、核桃挞、巧克力挞、酥盒鹅肝酱、三文鱼三明治、番茄蒜蓉包、英式松饼、曲奇、蓝莓蛋糕、芝士饼……

当然无论甜点多么的丰富，下午茶还是离不开一个“茶”字，“歌诗达”的专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢洇开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着轻松起来。不过在这个季节，奶茶还是我的最爱。红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小口吮啜还是大口畅饮，在凉爽的海面，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的余香。

日本海午后清淡的阳光闪烁在微闭的眼帘上，让人一阵酥麻，仿佛神游在微波涟涟的泰晤士河边，不愿醒来。

这个时候适合爱情。

朱古力浆的瀑布旁，香槟酒嘭嘭嘭地连续被打开。大家都知道，邮轮上的诸多节目都是围绕着爱情展开，烛光晚餐和蜜月房间将是许多人一生的美好回忆，行程结束前，爱侣们将得到船长亲笔签署的蜜月证书。

因为人说，有海水处，就有爱情。

是的，和精美的下午茶相比，你的自选节目应该在蓝天下，甲板上，舷梯旁，那里随时都会有蓄意的邂逅，暧昧的交注和五味俱全的化学反应，无论是日出还是日落，海面上始终弥漫着一见钟情的氛围，抑或是无言的期许？

遗憾的是，和我一个船舱的都没有遇到爱情。

于是最令人难忘的，还是离别邮轮时，那一声响彻蓝天的汽笛，艳黄色的烟囱，在丽日下深情地向你凝视。

那才是我的恋人。■